សាច់មាន់មួយឡាគឺជាម្ហូបអាមេរិចមួយដែលត្រូវបានធ្វើឡើងជាធម្មតាជាមួយសាច់មាន់ទឹកជ្រលក់និងទឹកជ្រលក់។ ប្រភពដើមគឺមិនច្បាស់លាស់ទេប៉ុន្តែទ្រឹស្តីមានចាប់ពីភោជនីយដ្ឋានញូវយ៉កនិងមេចុងភៅទៅកាន់ភោជនីយដ្ឋានមួយនៅទីក្រុងឡុង។ ម្ហូបប្រហែលជាមានប្រភពដើមនៅទសវត្សឆ្នាំ 1880 ប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេលើកឡើងជាលើកដំបូងនៅក្នុងឆ្នាំ 1912 ។
សាច់មាន់មួយក្បាលត្រូវបានគេចាត់ទុកជាម្ហូបអាហារដែលមានភាពកក់ក្តៅដោយមនុស្សជាច្រើន។ សាច់មាន់ដែលអាចបង្កើតបានមាននៅលើនំបុ័ងអាំងនំប៉័ងនំប៊្លុងសឺរឬសូលុយស្យុងម្សៅ។ ឬស្លាបព្រាវានៅលើអង្ករមីឬដំឡូង ..
រូបមន្តនៃរូបមន្តនេះគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសាច់មាន់បន្លែចម្រុះនិងផ្សិត។ ទឹកជ្រលក់ស៊ុបកំប៉ុងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំហើយចង្ក្រានយឺតធ្វើឱ្យមានភាពងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនអាហារ។
រូបមន្តក៏ល្អផងដែរ។ បន្ថែមនំប៉័ងមួយចំនួនរួមជាមួយនឹងសាច់មាន់ឬធ្វើវាជាមួយតួកគីឬត្រីធូណា។ អ្នកក៏អាចជ្រើសរើសបន្លែផ្សេងៗ។ សូមមើលគន្លឹះនិងការប្រែប្រួលផ្សេងៗ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3 ទៅ 4 ពែងសាច់មាន់ឆ្អិនឬ
- ទួរគី , diced
- 1/2 ម្រេចពែងបៃតង, ការផាកពិន័យ
- 1/4 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងល្អ
- 1/2 សាឡាត់ celery, chopped ពិន័យ
- 1 ពាង (2 អោន) pimento ដែលបានកាប់ (ឬម្រេចកណ្តឹងក្រហម)
- 1 អាចឬពាង (4 អោន) ផ្សិតបានចម្រាញ់, បង្ហូរ
- 2 កំប៉ុង (10 3/4 អោន) ខាប់
- ស៊ុបនៃសាច់មាន់ (ឬ
- Cream នៃផ្សិត )
- កញ្ចប់ 1 (10 អោន) ។
- peas កក ប្រហែល 1 ពែង 1/2
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងការបញ្ចូលក្រឡុករបស់ចង្ក្រានយឺតផ្សំសាច់មាន់កណ្ដឹងម្រេចខ្ទឹមបារាំង celery pimiento ឬក្រហមកណ្ដឹងម្រេចនិងស៊ុបរំលាយ។ កូរឱ្យទន់ភ្លន់ដើម្បីលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើកម្រិតទាបសម្រាប់ 4 ទៅ 5 ម៉ោងឬរហូតដល់បន្លែគឺដេញថ្លៃ។
- ប្រែទៅជាខ្ពស់និងបន្ថែម peas; ចម្អិនប្រហែល 30 ទៅ 40 នាទីយូរ។
បម្រើសេវាកម្ម 4 ។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- ដាក់សាច់មាន់ជាមួយនឹងត្រីធូណាកំប៉ុង 2 កំប៉ុង (លាយជាមួយគ្នា) ជាមួយពោត។
- ដាក់សាច់មាន់មួយពែងជាមួយសាច់មាន់ដែលមានក្លិនឈ្ងុយ។
- ប្រើសាច់គោដែលនៅសល់ដើម្បីជំនួសសាច់មាន់។
- ប្រើបន្លែលាយជាមួយទឹកកកជំនួសឱ្យសណ្ដែក។
- បន្ថែមពែង Parmesan ចំនួន 1/2 ពែងរួមជាមួយសណ្តែកសម្រាប់ទឹកជ្រលក់។
- លុបផ្សិតប្រសិនបើចង់។
- ប្រើស៊ុបសាច់មាន់ស៊ុបឬប្រើស៊ុបសាច់មាន់ជាមួយឱសថឬផ្សិត។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
មានភាពងាយស្រួលក្នុងប្រទេសតួកគី
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 644 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 44 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 20 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 14 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 182 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 437 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 19 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 6 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 43 ក្រាម |