នំប៉័ងអ៉ីលូល Kugel

នំប៉័ងទឹកដោះគោដោយមិនគិតថ្លៃរបស់ជីអូសាស៊ីមីម៉ូនីធ្វើម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកឬថ្ងៃឈប់សំរាក។ spinach ស្រស់និងច្រើននៃ onions បន្ថែម homey មួយដែលមានអារម្មណ៍ល្អទៅ kugel នេះ; រសជាតិសាមញ្ញធ្វើឱ្យវាបំពេញបានល្អគ្រប់ប្រភេទ។

គន្លឹះទាក់ទងនឹងមីលី:

ជំនួសឱ្យការប្រើ spinach ធម្មតាជ្រើសរើសយក spinach ទារកលាងមុន។ អ្នកនឹងមិនចាំបាច់ដកចេញដើមណាដែលមានភាពរឹងមាំទេហើយអ្នកអាចជ្រើសរើសដើម្បីកិនវាឬអត់ពីព្រោះនៅពេលដែលវាត្រូវបានចម្អិនស្លឹកមានបរិមាណតិចណាស់។ អ្នកថែមទាំងអាចប្រើទឹកកកឬស្ពៃខៀវបានទៀតផងប្រសិនបើនោះជាអ្វីដែលអ្នកមាននៅក្នុងដៃ

ដូចគ្នានេះផងដែរដើម្បីរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមនិងបន្ថែមរសជាតិរំលង simmer និងអំបិល spinach ស្រស់ឬទឹកកកនៅក្នុងចានចុងភៅមួយដ៏ធំជាមួយប្រេងអូលីវតិចតួចនិងខ្ទឹមជំនួស។

ធ្វើអាហារធ្វើពីទឹកដោះគោ? បន្ថែម Feta, ឈីពពែឬឈីសរឹងដែលសំណព្វរបស់អ្នកត្រូវបានលាយជាមួយមីកញ្ចប់មុនពេលដុត។

ធ្វើឱ្យវាមានអាហារ: ផ្តល់ជូន នូវ kugel នេះជាមួយ Brisket ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវសាច់អាំង និងចំហៀងនៃ ឥន្ទធនូ ។ ចំពោះបង្អែម ផ្លែប៉ោមនិងផ្លែ Cherry Crisp ធ្វើឱ្យល្អប្រសើរ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 16 អោន (1 ផោន / 400 ក្រាម) មី
• 16 អោន (1 ផោន / 400 ក្រាម) spinach ស្រស់
• ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមចំនួន 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេឬប្រេងអព្យាក្រឹតដូចជាក្រួសឬកំប៉ុង
• 2 onions, chopped ពិន័យ
• 6 ស៊ុតវាយដំ
• 1/2 ពែងប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមឬប្រេងអព្យាក្រឹតដូចជា grapeseed ឬ canola
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងឧស្ម័នពីមុនទៅ 350 អង្សាសេ (180 អង្សាសេ) ។ ប្រេងចានដុតនំ 9 x 13 x 2 អ៊ីញឬបាញ់ថ្នាំបាញ់មិនចុក។
2. នាំយកទឹកដ៏ធំមួយទៅរំពុះ។ ចំអិនមីគោយោងទៅតាមទិសកញ្ចប់ប្រហែល 5 ទៅ 6 នាទី។ បង្ហូរនិងលាងមីកញ្ចប់រួចបញ្ជូនទៅចានធំមួយ។
3. លាងស្លឹក spinach បន្ទាប់មកយកដើមដ៏លំបាកណាមួយ។ ដាក់ទឹកចំនួនតិចតួចនៅកំប៉ុងទឹកក្រូច 4 ឈុតដែលមានកំដៅមធ្យម។ បន្ថែម spinach និងចំអិនសំរាប់ 8-10 នាទីឬរហូតដល់ spinach គឺដេញថ្លៃ។ បង្ហូរបានយ៉ាងល្អ, chop spinach និងបន្ថែមទៅមី។

1. កំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះធំ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងលោតរហូតដល់មាស 7 ទៅ 10 នាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទៅមីនិងស្ពៃខ្មៅហើយលាយវាឱ្យល្អ។
2. ខណៈពេលដែល stirring បន្ថែមស៊ុតប្រេងនិងអំបិល។ លាយល្អ។ ចាក់ល្បាយមីងចូលក្នុងម្ហូបដុតនំ។ ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានអំណាចពី 35 ទៅ 45 នាទីឬរហូតដល់គុជខ្យងរឹងមាំ។ កំពូលនៃមីកញ្ចប់បានចាប់ផ្តើមមានពណ៌ត្នោតហើយអ្នកសាកល្បងដាក់នៅចំកណ្តាលវាចេញស្អាត។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	335
ជាតិខ្លាញ់សរុប	19 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	12 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	125 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	912 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	31 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	9 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )