នេះ eggplant ដុតបែបបែបជប៉ុនគឺពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់។ ការដាក់ច្រាស miso ផ្តល់ឱ្យ eggplant នេះ tart បន្តិចប៉ុន្តែរសជាតិផ្អែមលឿងដែលជាអស្ចារ្យណាស់។ បម្រើជាអ្នកញ៉ាំអាហារឬម្ហូបសំខាន់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ផ្លែប៉េងប៉ោះជប៉ុន 6 ដើម
- 1/3 ពែង (80 មីលីលីត្រ) ពណ៌ស miso
- 1 ស្លាបព្រា (15 មីលីលីត្រ)
- ស្ករ 1 ស្លាបព្រា (15 មីលីលីត្រ)
- 1 ស្លាបព្រា (15 មីលីលីត្រ) ស្រាអង្ករផ្អែម
- mayonnaise 1 ស្លាបព្រា (15 មីលីលីត្រ)
- 1 ស្លាបព្រា (15 មីលីលីត្រ) ប្រេងល្ង
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រា (5 មីល្លីលីត្រ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅដុតកំដៅសម្រាប់កំដៅខ្ពស់។
- បន្សំ miso, ជាប្រយោជន៍, ស្រាពណ៌ក្រហម, ស្ករនិង mayonnaise នៅចានលាយតូចមួយ។ ទុកមួយឡែក។
- eggplants Slice នៅក្នុងពាក់កណ្តាលប្រវែង។ ធ្វើឱ្យរន្ធរាក់នៅលើភាគីទាំងពីរនៃ eggplant កាត់។ ដុសជាមួយប្រេងល្ង។
- ដាក់ផ្នែកខាងសាច់មាន់នៅលើចុះក្រោមនិងប្រេងក្រអូបសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ ដុតសម្រាប់ 4 នាទីឬរហូតដល់ browned ។ បត់ eggplant និងដុសធ្មេញចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏សប្បុរសនៃល្បាយទឹកជ្រលក់ miso លើផ្នែកខាងសាច់ឈាម។ ដុតសម្រាប់ 12-14 នាទីផ្សេងទៀតដោយប្រើកំដៅមធ្យម។ Eggplant គួរតែត្រូវបានផ្តល់ទិន្នផលស្រាលនៅពេលចម្អិនយ៉ាងពេញលេញ។
- យកចេញពីដុតនិងកំពូលជាមួយគ្រាប់ល្ង។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 79 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 4 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 1 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 440 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 9 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |