Karneval - ពិព័រណ៍អាឡឺម៉ង់និង Mardi Gras

ខែមករាខែកុម្ភៈនិងខែមីនាជាទូទៅមានពណ៌ប្រផេះសើមនិងត្រជាក់នៅក្នុងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ភាគច្រើនប៉ុន្ដែវាហាក់ដូចជាមិនបញ្ឈប់អ្នកចូលរួមពីការប្រារព្ធពិធី "Karneval" ដែលជាពេលវេលាដើម្បីចូលរួមពិធីជប់លៀង។ ស្លៀកខោអាវវែងក្រោមសំលៀកបំពាក់និងអាវធំធ្ងន់ ៗ នៅលើកំពូលភ្នំពួកគេអាចមើលឃើញក្បួនដង្ហែរនិងរញ៉េរញ៉ៃទៅតន្រ្តីដោយមិនស្រាបៀរល្អ។

• 01 នៃ 05

  Karneval - សប្បាយរីករាយយ៉ាងខ្លាំង

  Karneval ចាប់ផ្តើមនៅម៉ោង 11,11 ម៉ោង 11:11 នៅពេលព្រឹក។ នៅខែវិច្ឆិកានេះក៏នឹងកើតឡើងផងដែរថាជា Martinstag នៅពេលដែល goose ត្រូវបានគេបរិភោគហើយ carols ត្រូវបានច្រៀងដោយកុមារពីផ្ទះមួយទៅផ្ទះមួយដើម្បីសុំទានជាយថាហេតុសម្រាប់ផ្អែម (សូមមើលបន្ថែមទៀតអំពី Martinstag) ។

  នៅពេលនេះ "Narren" ដែលត្រូវបានបកប្រែជា "jokers" ឬ "jesters" ប៉ុន្តែធ្ងន់ធ្ងរជាងនេះយ៉ាងហោចណាស់ក៏ទាក់ទងនឹង Karneval បង្ហាញប្តីប្រពន្ធសម្រាប់ Karneval ("Prinzenkürung") ពន្យល់ពីប្រធានបទដែលបានជ្រើសរើសសម្រាប់ឆ្នាំ និងប្រគល់កូនសោរទៅទីក្រុងនេះជាទូទៅជាឈុតធំដែលគ្រាន់តែជាភាពសប្បាយរីករាយប៉ុណ្ណោះ។

  សូមមើលនៅទីនេះសម្រាប់វចនានុក្រម Karneval និងមើលនៅកាលបរិច្ឆេទសម្រាប់ Karneval នៅប្រទេសអាល្លឺម៉ង់។

• 02 នៃ 05

  Karnevalbaelle - ភាគីសម្រាប់ពិព័រណ៍

  Karnevalsbälleបានក្លាយជាលក្ខណៈពិសេសនៃ Karneval ក្នុងអំឡុងពេលសតវត្សទី 19 និង 20 ។ រាល់ក្លិប Karnevalsverein (ពិធីពិព័រណ៍) នឹងដាក់មួយនៅលើចាប់ផ្តើមបន្ទាប់ពីពិធីបុណ្យ Epiphany នៅក្នុងខែមករាហើយនឹងបន្តរហូតដល់ថ្ងៃអាទិត្យ។

  ភាគច្រើននៃពិធីជប់លៀងទាំងនេះគឺកូនក្រមុំដែលមានតួអង្គរឿងនិទានព្រហ្មចារីនិងការចូលចិត្តការស្លៀកពាក់។

  នៅឯពិធីជប់លៀងទាំងនេះអាហារធម្មតាមានដូចជាសាឡាត់ត្រជាក់ដូចជា ម៉ាផ្កាអ៊ីវ ឬសាឡាត់អង្ករត្រជាក់ Frikadellen នំបុ័ងនិងឈីស ជូត ជាមួយផ្លែឈើនិងឈីស ស៊ុបហ្គូលឺរ ឬស៊ុបពេលយប់និងបង្អែមដែលអាចដាក់នៅក្នុងដៃឬស្លាបព្រា។ បន្ថែមពីលើថ្លៃសំបុត្រប្រហាក់ប្រហែលគ្នានោះការចម្អិនអាហារដែលមានជាតិខាញ់យ៉ាងច្រើនមានជាញឹកញាប់។ ហើយកុំភ្លេចសត្វក ណ្តុ រចេញពីសាច់ជ្រូកឆៅ ( Mettigel ) ។ ខណៈពេលដែលមិនលេចធ្លោដូចជាវាត្រូវបានគេធ្លាប់ជា, Mett គឺជាការព្យាបាលដ៏ពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង។ តម្លៃថ្លៃ ៗ ទាំងនេះបង្កើតបានជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ស្រូបស្រាស្រាបៀរដែលស្រវឹង។

• 03 នៃ 05

  Karneval ព្យាបាលនៅលើ Rhine (Duesseldorf ទីក្រុងខឹឡូន)

  Duesseldorfer ចូលចិត្ត Altbier និងKölnern (ពលរដ្ឋទីក្រុងខឹឡូ) ផឹក Kölsch ។ ក្នុងកំឡុងពេល Karneval ពួកគេធ្វើចំណាកស្រុកដើម្បីទទួលទានអាហារធ្ងន់ ៗ ដូចជា Eisbein , Sauerbraten ឬ Himmel und Äad ។ Mutzenmandeln គឺជានំដូណាត់ដ៏ឆើតឆាយ។ ទាំងនេះមានរាងដូចអាល់ម៉ុនដែលមានរសជាតិអាល់ម៉ុនដីនិងចំរាញ់ចេញពីអាល់ម៉ុងនិងចៀនឆា។ ស្ករត្រូវបានប្រោះនៅលើកំពូល។

• 04 នៃ 05

  ជូតនៅ Rottweil

  ព្រៃខ្មៅគឺជាបេះដូងនៃ Swabia ដែលជាតំបន់កាតូលិកដ៏រឹងមាំនិងជាតំបន់ក្រីក្រ។ Fastnacht ពាក្យមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ Fasching ត្រូវបានប្រារព្ធធ្វើឡើងដោយមានតែប្រជាជននៅក្នុងការស្លៀកពាក់តាមសម្លៀកបំពាក់ប្រពៃណី។ Pretzels និងស្ករគ្រាប់ត្រូវបានគេបោះចោលទៅអ្នកឈរមើលហើយ " Rosetten " គឺជាមុខម្ហូបចៀនដ៏ពេញនិយម។ អានបន្ថែមអំពីការកាច់នៅទីនេះ។

• 05 នៃ 05

  Fasnet នៅបាហ្សល

  Basler Fasnet ចាប់ផ្តើមពីថ្ងៃចន្ទបន្ទាប់ពី Ash កាលពីថ្ងៃពុធហើយរត់អស់រយៈពេល 3 ថ្ងៃ។ អ្នកអាចញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកនៅម៉ោងបីព្រឹកនៅសណ្ឋាគាររបស់អ្នកដូច្នេះអ្នកមិននឹកការចាប់ផ្តើមនៃក្បួនដង្ហែរដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតមួយគឺ "Morgestraich" ។ នៅម៉ោង 4 រាល់ភ្លើងស្តុបតាមផ្លូវទាំងអស់ចេញទៅហើយអ្នកម៉ារាបំភ្លឺចង្កៀងគោមផ្ទាល់របស់ពួកគេ។ បន្ទាប់ពីចំណាយពេលប្រហែល 3 ម៉ោងក្នុងការមើលក្បួនដង្ហែរក្នុងពេលត្រជាក់អ្នកវិវេចនិយមបានផ្អាកទៅនឹងប្រពៃណីរបស់បាសឺលមួយផ្សេងទៀតដោយក្ដៅ ម៉ូលេគុលម៉េលលី ស៊ូនិង ហ្សីវីបឺហ្វេ រាល់ភោជនីយដ្ឋាន។ នៅពេលល្ងាច "Schnitzelbänggler" ធ្វើដំណើរពីហាងស្រាទៅហាងស្រាដើម្បីផ្តល់នូវសុន្ទរកថានិងចម្រៀងល្អ ៗ ។

  កាលពីថ្ងៃអង្គារ "Fasnet ព្រៃ" ត្រូវបានប្រារព្ធឡើង។ ចង្កៀងគោមដ៏ស្រស់ស្អាតពីថ្ងៃមុនគឺនៅលើការបង្ហាញនៅក្នុងការ៉េធំនិង "Gugge Musik Konzerte" ត្រូវបានប្រារព្ធឡើង។ ថ្ងៃពុធការរៀបចំវគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រត្រូវបានប្រារព្ធឡើងហើយបន្ទាប់មកគណបក្សទាំងមូលបានបញ្ចប់។ ប្រជាជនត្រឡប់ទៅធ្វើការវិញហាងបើកទ្វារឡើងវិញហើយក្រុមផ្សេងៗចាប់ផ្តើមអនុវត្តសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីឆ្នាំក្រោយ។