ធ្វើឱ្យអាល្លឺម៉ង់សាច់ឆៃចៀន

ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ធ្វើឱ្យជនជាតិអាឡឺម៉ង់ស្លាបព្រាឆៃចៀនឬ frikadellen ។ ឈ្មោះអាល្លឺម៉ង់ផ្សេងទៀតសម្រាប់ម្ហូបនេះគឺ buletten ឬ fleischpflanzln ។

អ្វីក៏ដោយឈ្មោះ, សម្រស់តូចទាំងនេះគឺមានរហ័សដើម្បីធ្វើឱ្យ។ រូបមន្តអាឡឺម៉ង់សម្រាប់ស្លាបព្រាសាច់ដុំជាញឹកញាប់មានរមៀលថ្ងៃចាស់, bacon chopped, ឱសថស្រស់ caraway និងជួនកាល chopped pickles ។ រសជាតិ Marjoram ស្រស់គឺជាធាតុផ្សំមួយក្នុងការប្រែប្រួលជាច្រើន។

តាមបែបប្រពៃណីដែលត្រូវបានផលិតដោយនំបុ័ងពណ៌សមួយថ្ងៃអ្នកក៏អាចជំនួសមីក្រូវ័នអង្ករ 1/2 ពែងក្នុង 2 ពែងក្នុងទឹកដោះគោពែងសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភបន្ថែម។

បម្រើទាំងនេះជាមួយទឹកជ្រលក់សំណព្វរបស់អ្នកចំហៀងនៃ salad និងដំឡូងមួយ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង 1 ពែង (ប្រហែល 1/2 ខ្ទឹមបារាំងធំ)
• 1 ប្រេងស្លាបព្រាកាហ្វេអព្យាក្រឹត
• រមៀល 1 ថ្ងៃ (ប្រហែល 2 អោន), បន្ទន់ទៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅឬទឹកហើយច្របាច់ស្ងួត
• 1 ផោន
• សាច់ដី (ពាក់កណ្តាលសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោពាក់កណ្តាល)
• ពងធំ 2
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចស្រស់
• 3 tablespoons chopped, parsley ស្រស់ឬ 1 tablespoon parsley ស្ងួត
• 1 tablespoon chopped, marjoram ស្រស់ឬ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ marjoram ស្ងួត
• 1 ស្លាបព្រា butter unsalted
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវព្រហ្មចារី
• breadcrumbs តាមរដូវកាល (ស្រេចចិត្ត)
• រដូវមជ្ឈមណ្ឌលឬជលផល (ស្រេចចិត្ត)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់ស្លាបព្រាខ្ទឹមក្នុងចានតូចមួយលាយជាមួយប្រេង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្របដណ្តប់ដោយរុំប្លាស្ទិកនិងមីក្រូវ៉េវនៅខ្ពស់ពី 2 ទៅ 3 នាទីឬរហូតទាល់តែស្រអាប់។ ត្រជាក់បន្តិច។
2. ទៅចានមធ្យមបន្ថែមនំបុ័ងស្ងួតនិងច្របាច់និងបំបែកវាទៅជាបំណែកតូចៗ។ បន្ថែមសាច់ស៊ុតអំបិលម្រេចប៉េងសែយម៉ារ៉ូរ៉ូមនិងគំនិតឆ្អិនហើយលាយផងដែរ។
3. ដុត កម្តៅនិង ប្រេងអូលីវ ជាមួយគ្នានៅក្នុងខ្ទះធំ។
4. បង្កើតជា 4 ស្លាបព្រានៃល្បាយសាច់ហើយចៀនវានៅក្ដារឆ្អឹងដែលមានជាតិក្ដៅលើកំដៅមធ្យមរហូតទាល់តែមានពណ៌សទាំងពីរ។ អ្នកប្រហែលជាចង់រមៀលក្រអូបរបស់អ្នកក្នុងធុងអំបិលដែល មានរដូវ កាលមុនពេលឆ្អើរសម្រាប់ផ្នែកខាងក្រៅដ៏ស្អាត។

1. ផ្ទេរបន្ទះឈើទៅកាន់សន្លឹកដុតនំហើយដាក់ក្នុងឡដុត 350 អ៊ីតសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីឬរហូតដល់ធ្វើរួច។ អ្នកក៏អាចបន្ដរានវារហូតទាល់តែលែងមានពណ៌ផ្កាឈូកទៀត។
2. បម្រើនៅលើស្លឹកសាឡាត់ជាមួយផ្នែកមួយនៃ salad ដំឡូងនិង mustard មួយចំនួន។ ស្រាបៀរត្រជាក់ដើរបានយ៉ាងល្អជាមួយអាហារតូចមួយនេះ។

ចំណាំ: ប្រសិនបើអ្នកមានសាច់ញាតិអាល្លឺម៉ង់ពួកគេអាចប្រាប់អ្នកឱ្យបន្ថែម Maggi ឫ Fondor ទៅល្បាយសាច់។ ទាំងនេះគឺជាផលិតផលដែលពាក់ព័ន្ធពីរ។ មួយគឺរាវផ្សេងទៀតម្សៅមួយ។ ពួកគេមានផ្ទុកអំបិល gluten glutamate ម្សៅនិងល្បាយឱសថនិងគ្រឿងផ្សំដែលមានកម្មសិទ្ធិហើយមានរសជាតិខុសគ្នានៃការស្រលាញ់ (ទាក់ទងទៅនឹង celery) ។ អ្នកអាចបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេមួយឬពីរទៅស្ទើរតែមុខម្ហូបដែលអ្នកធ្វើហើយអ្នកខ្លះប្រើ Maggi ជាអង្ករអាហារដូចជា ទឹកស៊ីអ៊ីវ ឬ ទឹកជ្រលក់ ស្រស់។

ការប្រែប្រួល Frikadellen

សាច់សត្វសាច់សត្វជាមួយភេសជ្ជៈ Caraway: ត្រូវបានគេស្គាល់ថា frikadellen mit Kümmel ឬ ក្រឡុក សាច់មានរាងដូចប៊ែរឡាំងជំនួសស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងស្លាបព្រាកាហ្វេ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេសម្រាប់ក្លិនស្អុយនិងម៉ារ៉ូរ៉ូមនៅក្នុងទិសដៅខាងលើ។ Fry តាមការណែនាំ។ បម្រើជាមួយ bratkartoffeln និង mustard ឬជាមួយរមៀលរឹង។

សាច់សត្វជាមួយសាច់ Bacon: បន្ថែម 4 ounces នៃ bauchspeck ឬ bacon ដែលត្រូវបានគេដាក់តាមរយៈ grinder សាច់មួយដើម្បីល្បាយសាច់មុនពេល frying ។

ធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពដោយ Lora Wiley-Lennartz

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	883
ជាតិខ្លាញ់សរុប	50 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	17 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	22 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	934 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	413 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	63 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	16 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	49 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )