ហ្វូរីតាតានេះត្រូវបានផ្ទុកជាមួយខាត់ណាស្ទើរតែដូចជាបន្លែ។ អ្នកអាចប្រើខាត់ណាតិចជាងប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តឬជាការពិតណាស់ស្លឹកបៃតង។ វាជាកំដៅដ៏អស្ចារ្យនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ត្រជាក់សូម្បីតែ។ អ្នកអាចកាត់វាចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារឬការ៉េ។ បម្រើអាហារនេះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក, អាហារថ្ងៃត្រង់ឬជាមួយសាឡាត់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។ វាមានច្រើនប្រភេទនៃកាឡូរីនៅទីនោះ ... អ្នកអាចប្រើណាមួយរបស់ពួកគេ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់កំដៅកូនកណ្តុរសូមទៅមុខហើយរត់ frittata នៅក្រោមកូនកណ្តុរនៅចុងបញ្ចប់ (ជំនួសឱ្យគ្របដំបូលជាមួយគំរប) ហើយកំពូលនឹងទទួលបានពណ៌ត្នោតស្រស់ស្អាត។ មើលដើម្បីឱ្យប្រាកដថាវាមិនមានពណ៌ត្នោតពេក។
នៅចុងបញ្ចប់អ្នកអាចប្រឡាក់ឈីសដែលមានឫសក្រៀមក្រំដូចជាហ្វាតាពពែឈ្មោលឬឈេឌា - នៅលើកំពូលមុនពេលគ្របដណ្តប់ខ្ទះឬដាក់ដាក់នៅក្រោមកូនកណ្តុរ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមឱសថបន្លែស្រស់នៅចុងបញ្ចប់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- butter 1 ស្លាបព្រា
- ¼ពែង scallions chopped
- ¼ពែងខ្ទឹមបារាំងកាត់
- ½ពែងខាត់ឆ្អិន chopped (សូមមើលចំណាំ)
- អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ
- 5 ពងធំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- រលាយខ្លាញ់នៅក្នុង scallions saute មួយឆ្អិនខ្នាតតូចនិង onions កំដៅមធ្យមសម្រាប់ 4 នាទីរហូតដល់ពួកគេមានការដេញថ្លៃ។ បន្ថែមខាត់ណានិងលាងសំអាតរយៈពេល 2 នាទីម្តងទៀតរហូតដល់ខាត់ណាក្តៅ។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច
- វាយពងក្នុងចានមធ្យមបន្ទាប់មកចាក់វាលើបន្លែហើយកូរម្តងម្កាលរហូតដល់ពងនៅតែសើមប៉ុន្តែចាប់ផ្តើមធ្វើម្ហូប។ រាលដាលពួកវាចេញក្រៅក្នុងខ្ទះហើយបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ខ្ទះនិងអនុញ្ញាតឱ្យចំអិនរយៈពេល 2 នាទីបន្ថែមទៀតរហូតដល់កំពូលត្រូវបានកំណត់។ អ្នកអាចបិទកំដៅហើយទុកស៊ុតដាក់ក្នុងគម្របគ្របដណ្តប់រយៈពេលមួយឬពីរនាទីទៀតប្រសិនបើអ្នកគិតថាបាតមានចម្អិនលឿនពេកប៉ុន្តែផ្នែកខាងលើនៅតែត្រូវការការរឹងមាំ។
- បំរើសីតុណ្ហភាពក្តៅឬសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ឬអ្នកអាចទុកវាក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលពីរបីថ្ងៃហើយញ៉ាំញាក់ឬសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។
ចំណាំ :
ប្រសិនបើអ្នកមានសេសសល់ប្រើវាប៉ុន្តែប្រសិនបើមិនយកវាមកដាក់ទឹកក្តៅមួយរំពុះនិងបន្ថែមអំបិលប្រហែល 1 ស្លាបព្រា។ បន្ថែមកន្ទុយនិងឆ្អិន 1 កំប៉ុងធំ ៗ កូរឱ្យម្តងម្កាលប្រហែល 8 នាទីរហូតទាល់តែខាត់ណាស្អាត។ យកខាត់ណាចេញជាមួយដំបងឬបង្ហូរចូលក្នុងបំពង់។ ត្រជាក់រហូតដល់អ្នកអាចដោះស្រាយវាបានស្រួលហើយបន្ទាប់មកទាញបិទដើមក្រាស់បាច់ចេញទឹកហួសនិងប្រហែលជាកាប់កប្បាស។ ត្រជាក់និងច្របាច់ស្ងួត។ ហាន់ប្រហែល 2 ពែង។
សូមសាកល្បង frittatas ឆ្ងាញ់ផ្សេងទៀតដូចជា Lardons, ឈីឆ្មានិង Spinach Frittata, ម្រេច, គំនិត, ផ្សិតនិង Feta Frittata, ដំឡូង, Leek និង Dill Frittata ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 121 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 9 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 234 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 165 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 2 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 8 ក្រាម |