ជ្រូកចំនែកមានសាច់ជ្រូក

បម្រើចង្កាសាច់ជ្រូកទាំងនេះជាមួយដំឡូងជ្វាឬដំឡូងបារាំងនិងសណ្ដែកឬសណ្តែកបៃតង។ លក្ខណៈសាមញ្ញ ៗ , រសជាតិផ្អែមមានរសជាតិផ្អែម ៗ មានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់។

ខ្ញុំបានប្រើគុយម៉ាយក្រេននៅក្នុងរូបមន្តប៉ុន្ដែគ្រាប់ម៉េសាក់គ្រាប់ពណ៌ត្នោតឬទាំងមូលហឹរអាចត្រូវបានជំនួស។

ការរៀបចំគឺសាមញ្ញដោយមានការងារតិចតួចណាស់ដែលត្រូវការ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

កំដៅប្រេងសណ្ដែកដីឬប្រេងអូលីវនៅក្នុងកំឡោះដ៏ធំមួយលើកំដៅមធ្យម។
លាងជម្រះជ្រូកសាច់ជ្រូកនិងក្រូចស្ងួត។ ចាក់ទឹកជាមួយខ្ទះអំបិលនិងម្រេចខ្មៅស្រស់។
រៀបចំកន្ល្រងនៅកំប៉ុងទឹកក្តៅនៅក្នុងឆាំង។ ចម្អិនសាច់ជ្រូកប្រហែល 2 ទៅ 3 នាទីនៅចំហៀងម្ខាងឬរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។
ឆ្អិនផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់និងបន្ថែមទៅចំណិត។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមទាបគ្របដណ្តប់ខ្ទះហើយញ៉ាំរយៈពេល 10 នាទី។

ដោះគម្របចេញហើយញាស់ប្រហែល 15 ទៅ 20 នាទីយូរជាងមុនឬរហូតទាល់តែវត្ថុរាវត្រូវបានកាត់បន្ថយនិងស៊ីរ៉ូនិងជ្រូកសាច់ជ្រូកត្រូវបានដុត។
បម្រើចង្កសាច់ជ្រូកជាមួយអង្ករឆ្អិនក្តៅឬដំឡូងឆៅ។ ខ្ទឹមបារាំងកាហ្វេបៃតងសណ្តែកបៃតងឬពោតគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់បន្លែចំហៀង។

* ជំនួសគ្រាប់ស្ពៃខៀវដែលមានគុណភាពល្អសម្រាប់ក្រណាត់ក្រេអូល។

បំរែបំរួល

មុនពេលបន្ថែមជ្រូកសាច់ជ្រូកទៅខ្ទះឆ្អិនចូរបែកខ្ទឹមបារាំង 1/2 ពែងខ្ទឹមបារាំង។ យកខ្ទឹមបារាំងចេញពីខ្ទះនិងខ្ទះតាមចង្កេះ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទៅសាឡាត់វិញជាមួយល្បាយទឹកជ្រលក់។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

ខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមសាច់ជ្រូក

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	524
ជាតិខ្លាញ់សរុប	28 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	8 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	13 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	134 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	317 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	20 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	44 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )