អង្ករស្ពៃសាមញ្ញ

អង្ករស្ករគ្រាអង្ករ Bhajee (bah-gee) អង្ករឬអង្ករបន្លែគឺមានលក្ខណៈដូចជា Pulao ។ វាគឺគ្រាន់តែជាម្ហូបមួយនៃបាយនិង spinach ចម្អិនជាមួយគ្នា។

អាហារអង្ករនេះអាចត្រូវបានគេបរិភោគដូចជាឬជាម្ហូបចានឬ Vegan ចានចម្បងម្ហូប; ឬវាអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនជាបន្ទុកមួយទៅនឹងសាច់អាហារសមុទ្រឬអាហារបសុបក្សី។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 3 tsp
• ប្រេង
• 1 ពែង onions chopped ល្អ
• 2 សាឡាត់ស្រស់
• thyme
• 1 ម្រេចក្តៅពេញ
• អំបិលដើម្បីរសជាតិ
• 4 កែវ spinach chopped (ចិត្តនិយម)
• ស្រូវអង្ករវែង 2 ពែងលាងសមាតនិងបង្ហូរ
• 2 ពែង 2/3 ទឹក

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. បន្ថមអណ្ណូងក្នុងចាននិងកំដៅលើកំដៅមធ្យម។
2. បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងនិងលោតរហូតទាល់តែស្រអាប់។
3. បន្ថែមម្ទេសម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបន្តលាងសំលឹមប្រហែល 1 នាទី។
4. បន្ថែម spinach និង toss ដើម្បីពន្លកវានិងបន្ថយសម្លេងបន្តិច
5. បន្ថែមអង្ករនិងទឹក, លៃតម្រូវអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, កូរ, គ្របដណ្តប់និងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ទុកឱ្យឆ្អិន 3 នាទីបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅទាបនិងញ៉ាំអស់រយៈពេល 20 នាទីឬរហូតទាល់តែរាវទាំងអស់ស្ងួត។

1. ញាប់ជាមួយហ្វ្រេកនិងបម្រើ

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	400
ជាតិខ្លាញ់សរុប	1 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	205 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	87 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	6 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	11 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )