ស៊ុបមាន់នេះផ្ដល់នូវរសជាតិនៃរសជាតិពណ៌និងវាយនភាពហើយវាគ្មានជាតិស្ករ។ បន្លែចម្រុះជាច្រើនបានចូលទៅក្នុងស៊ុបរួមជាមួយនឹងធាតុដើមដែលភាគច្រើនអ្នកប្រហែលជាមាននៅលើដៃ។ មូលដ្ឋានសាច់មាន់ឬទំពាំងបាយជូរខ្លះផ្តល់នូវរសជាតិសាច់មាន់បន្ថែមប៉ុន្តែវាមានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការលុបវា។ sorghum គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលធ្វើឱ្យស៊ុបមួយចិត្ត hearty, satisfying ។
sorghum គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលគឺជាការជំនួសដ៏ល្អសម្រាប់ barley ឬស្រូវនៅក្នុងចានជាច្រើនហើយវារក្សារូបរាងនិងវាយនភាពរបស់ខ្លួននៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ អ្នកនឹងរកឃើញគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលនៅក្នុងទីផ្សារជាច្រើននៅក្នុងម្ហូបអាហារសរីរាង្គឬផ្នែកក្រហមរបស់លោក Bob ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកវានៅលើបណ្តាញបានទេសូមពិនិត្យ Amazon.com, Jet.com ឬអ្នកលក់រាយតាមអ៊ីនធឺណិតផ្សេងទៀត។
Sorghum គឺជាប្រភពអាហារដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់ផ្នែកជាច្រើននៃពិភពលោកប៉ុន្តែនៅសហរដ្ឋអាមេរិកវាត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងជាចំណីសត្វនិងក្នុងការផលិតអេតាណុល។ ដោយសារតែវាជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្មានជាតិគ្លុយកែរវាត្រូវបានក្លាយជាការពេញនិយមជាអាហាររបស់មនុស្ស។ Sorghum អាចត្រូវបានលេចឡើងដូចជាពោតលីងញ៉ាំ!
Farro គឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយផ្សេងទៀតដែលដណ្តើមបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងក្រឡុក។ ទៅមុខហើយប្រើចង្កៀងជ្រូកឬបាយក្នុងស៊ុបប្រសិនបើអ្នកមានវាឬធ្វើស៊ុបដោយមិនមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងបន្ថែម 1 ពែងអង្ករសំរូបនៅជិតចុងបញ្ចប់នៃពេលចម្អិនអាហារ។ ឆ្អឹងខ្ញាដិនបានបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមនិងពណ៌ទៅក្នុងម្ហូប។ ជំនួសខាត់ណាជាមួយស្លឹក spinach chopped ឬស្លឹកឈើឆ្កាងប្រសិនបើអ្នកចង់។ បន្ថែមបន្លែសំណព្វរបស់គ្រួសាររបស់អ្នកទៅនឹងស៊ុបនេះ។ ដំឡូងបារាំងមានរសជាតិ rutabaga និង parsnips គឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។ ឬបន្ថែម 1 ពែងមាន់កកឬបន្លែចម្រុះដែលត្រូវកំចាត់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់ប្រហែល 20 ទៅ 30 នាទីមុនពេលស៊ុបរួចរាល់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 6 ពែងមាន់ទំពាំងបាយជូរសូដ្យូមទាបឬស្តុកសាច់មាន់ដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់
- 1 (14,5 អោន) អាចប៉េងប៉ោះ, diced
- 1 celery chopped chopped
- 1 ពែង carrots chopped
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ពែង
- ខាត់ 1 ខាត់
- 3/4 ពែង sorghum គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល
- 1 ខ្ទឹមស clove ធំ, minced
- មូលដ្ឋានសាច់មាន់ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេឬគ្រាប់ក្រអូបជូរ
- ម្សៅខ្ទឹមស 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅគំនិតស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់
- 2 ពែងសាច់មាន់ឆ្អិន
- អំបិលកូសាវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅកន្លែងដាក់ចំណីនៃចង្ក្រានយឺត ៗ 4 ឬ 4 ឬធំជាងនេះសូមបញ្ចូលទំពាំងបាយជូរសាច់គោប៉េងប៉ោះបន្លែគ្រាប់កៅស៊ូខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងគ្រាប់ធញ្ញជាតិខ្ទឹមខ្ទឹមសាច់មាន់ (ប្រសិនបើប្រើ) ម្សៅខ្ទឹមម្សៅខ្ទឹមបារាំងនិងម្រេច។
- គ្របដបនិងចម្អិនខា្ល្រំងអស់រយៈព្រល 3 ទៅ 4 ម៉ាងឬរហូតទាល់តស្វាយស្រលន់។ បន្ថែមសាច់មាន់ឆ្អិនអំបិលនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- គ្របដណ្តប់និងចំអិនប្រហែល 20 ទៅ 30 នាទីយូរជាងនេះ។
- បម្រើស៊ុបជាមួយ នំប៉័ងនំប៉័ងបារាំង ឬនំប៊ីសស្ទីនរួមជាមួយនឹង សាឡាត់បោះ មួយដែលសាមញ្ញ។
ព័ត៌មានជំនួយ
វិធីរៀបចំ Kale: លាងជម្រះល្ហុងខ្វងឱ្យបានម៉ត់ចត់ដើម្បីធានាថាមិនមានដីខ្សាច់ភ្ជាប់ទៅនឹងស្លឹកឡើយ។ កាត់បំពង់កកធំពីស្លឹកធំ ៗ និងកាត់ដើមពីស្លឹកតូចៗ។ កាប់ស្លឹក។