Eggplant និង Zucchini Casserole

នេះគឺជា casserole ឆ្ងាញ់និងជាវិធីដ៏អស្ចារ្យដើម្បីរីករាយជាមួយការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការ zucchini និង eggplant មួយ។ បន្លែត្រូវបានផ្សំជាមួយប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំងនិងឈីស។ Casserole គឺត្រូវបានកំពូលជាមួយ crumbs នំបុ័ង buttered និងដុតនំទៅឥតខ្ចោះ។

ធ្វើម្ហូបឆ្អិនចំហៀងនេះទៅជាមួយតែម្ហូបចម្បងណាមួយ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 eggplant ធំ, peeled និងកាត់នៅក្នុងគូបឬ 4 ទៅ 5 eggplants តូច, sliced ​​នៅក្នុងជុំ
• 2 ការបង្ហូរមធ្យមឬការលាយបញ្ចូលគ្នានៃរដូវក្តៅឬឆ្អិនឆ្អិនឆ្អៅ ៗ
• 1 គំនិតមធ្យម, chopped
• butter 1 ស្លាបព្រា
• 1 អាច (14,5 អោន)
• ប៉េងប៉ោះខ្ទឹម
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេចខ្មៅ
• ឈីឆីឌាស្រួចឈ្មោល 1 1/2 ពែង
• កាហ្វេ 1/2 កំប៉ុងនំប៉័ងទន់លាយជាមួយម្សៅប៊ឺសូកូឡា 2 ស្លាបព្រា

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់ ​​eggplant និង zucchini នៅក្នុង saucepan ធំនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹក។ នាំយកទៅរំពុះមួយកាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមនិងរំពុះរហូតដល់បន្លែគឺដេញថ្លៃប្រហែល 12 ទៅ 15 នាទី។ បង្ហូរបានល្អ។
2. កំដៅ oven ទៅ 350 F.
3. នៅក្នុងខ្ទះធំមួយនៅលើកំដៅមធ្យមលាយគំនិតក្នុង 1 ស្លាបព្រាជាមួយប៊ឺរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ ផ្សំគំនិតជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះអំបិលនិងម្រេចនិង eggplant បង្ហូរ។
4. ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រានៃល្បាយបន្លែចូលទៅក្នុង casserole រៀបចំ។ កំពូលជាមួយប្រហែលពីរភាគបីនៃឈីសនិងពីរភាគបីនៃ crumbs នំបុ័ង។ ខាងលើជាមួយល្បាយបន្លែដែលនៅសល់និងឈីសដែលនៅសេសសល់និងនំប៉័ង។

1. ដុតនំរយៈពេល 25 នាទីឬរហូតដល់ក្បាលមានពណ៌ត្នោតហើយស្រោមជើងមានពពុះ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	424
ជាតិខ្លាញ់សរុប	24 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	13 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	7 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	65 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,185 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	33 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	6 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	20 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )