ផ្លែប៉េងប៉ោះជាមូលដ្ឋានមានផ្លែប៉េងប៉ោះស្រស់

រូបមន្តនេះគឺសម្រាប់ប៉េងប៉ោះខ្នុរជាមូលដ្ឋានដែលបានធ្វើឡើងដោយប៉េងប៉ោះស្រស់អំបិលនិងម្រេចប៊ឺនិងស្ករ។ លាងសំអាតខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងកណ្តឹងផ្លែកំប៉ុងសម្រាប់រសជាតិឆ្ងាញ់។ បន្ថែមចំណុចដាច់ ៗ ពីរបីរបស់ Tabasco ឬម្រេចក្រហមសម្រាប់កំដៅតិចតួច។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 4 ប៉េងប៉ោះធំ ៗ (ឬ 6 ប៉េងប៉ោះមធ្យម)
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
• butter 1 ស្លាបព្រា
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាបប៉េងប៉ោះហើយកាត់វាទុកជាកំណាត់។
2. កំដៅប៉េងប៉ោះនៅលើទឹកជ្រលក់មធ្យមនៅលើកំដៅមធ្យម - ទាប stirring ជានិច្ចសម្រាប់ប្រហែល 5 នាទី។
3. បន្តចម្អិនពីកំដៅទាបក្នុងរយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទី។
4. បន្ថែមអំបិលម្រេចប៊ឺនិងស្ករ រសជាតិនិងលៃតម្រូវរដូវ។ ប្រសិនបើចង់បានបម្រើជាមួយ croutons នៅលើកំពូល។

រូបមន្តជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះខ្ទឹម

• ប៉េងប៉ោះថ្គាមនិង Okra

• ពន្លកស៊ែលប្រែងជាមួយប៉េងប៉ោះមាន់

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	26
ជាតិខ្លាញ់សរុប	2 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	5 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	2 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	2 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	0 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )