Roasting mellows រសជាតិស្រួចពេលខ្លះនៃ turnips និងការផ្តោតអារម្មណ៍វាយនភាពរបស់ពួកគេចូលទៅក្នុងការដេញថ្លៃ, បន្លែរលាយ។ ទទួលទាន turnips លីងមានភាពងាយស្រួលទាំងនេះជាមួយ បន្លែរាំង ផ្សេងទៀតរួមជាមួយសាច់ឆៅឬជាមួយ សាច់មាន់ សាមញ្ញ។
រូបមន្តនេះគឺពិតជាវិធីមួយ។ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការផ្លាស់ប្តូរចំនួនទឹកប្រាក់ដើម្បីឱ្យសមនឹងតម្រូវការរបស់អ្នក។ សូមព្យាយាមបន្ថែមឱសថ (rosemary ជាពិសេស yummy ជាមួយនំប៉័ងហឹរនៃ turnips) ឬគ្រឿងទេសឬផ្សំ turnips ជាមួយបន្លែជា root ផ្សេងទៀតដូចដែលអ្នកចូលចិត្ត។ អ្នកនឹងរកឃើញការប្រែប្រួលហ៊ានមួយចំនួននៅចុងបញ្ចប់នៃរូបមន្ត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ផោន
- turnips
- 1 ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ
- អំបិលសមុទ្រដែលល្អឬរឹង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- Preheat oven មួយដើម្បី 400F ។
- ខណៈពេលដែលកំដៅ heats, trim និង peel turnips នេះ។ turnips ទារកដែលបានដាក់ដេញថ្លៃអាចត្រូវបានគេគ្រាន់តែ scrubbed ជំនួស peeled, ប៉ុន្តែទោះបីជា peel របស់ពួកគេនឹងត្រូវបាន fibrous បន្តិចបន្ថែមទៀតនៅខាងក្នុងដេញថ្លៃ។ ចាកចេញពីកូនក្មេង កាត់បន្ថយ turnips ធំ ៗ ចូលទៅក្នុងបំណែកខាំខ្នាតធំ។
- ដាក់ turnips រៀបចំនៅក្នុង Pan ដុតនំឬនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ ហៀរចេញដោយប្រេងអូលីវ។ ប្រើដៃឬស្លាបព្រាធំ ៗ ពីរដើម្បីលាបក្រណាត់ចង្ក្រានបន្តិចម្តង ៗ ដើម្បីឱ្យពួកវាលាបជាមួយប្រេង។ បាញ់វាជាមួយអំបិល។
- ដាក់នំ turnips រហូតដល់ពួកគេកំពុងដេញថ្លៃនិង browned; ចាប់ផ្តើមពិនិត្យមើលលើពួកវាបន្ទាប់ពី 30 នាទី។ ដោយអាស្រ័យលើទំហំនិងអាយុរបស់ turnips វាអាចយកពួកគេរហូតដល់ទៅមួយម៉ោងឬច្រើនជាងនេះដើម្បីទទួលបានការដេញថ្លៃទាំងស្រុង។
ទទួលទាន turnips លីត្រក្ដៅក្តៅឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ជាអាហារចំហៀងឬជាផ្នែកមួយនៃសំបកបន្លែលីង។ ពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទាំងអស់ដោយខ្លួនឯងប៉ុន្តែពិតជាអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីស្នេហាបន្ថែម។
បំរែបំរួល
- បន្ទាប់ពី 20 នាទី, បន្ថែមកិនប៉ុន្មាននៃម្រេចខ្មៅដី coarsely លើ turnips នេះ។
- នៅពេលដែលអ្នកយកវាចេញពីឡៃផេះដាក់ធុងបឺរជាមួយ tablespoon ឬពីរឱសថ minced ដូចជា parsley, thyme និង / ឬ rosemary ។
- បង្ហូរឈាមបងា្ក លីងជាមួយ ទឹកជ្រលក់រ៉ូម៉េសស្កេត ឬ pesto ធ្វើដោយដៃ នៅពេលអ្នកបម្រើពួកគេ។ ប្រសិនបើវាជានិទាឃរដូវហើយអ្នកមាន turnips ទារកពួកគេគឺជាការប្រកួតដ៏ល្អជាពិសេសសម្រាប់ pesto ខ្ទឹមបៃតង ។
- នៅពេលដែលមានផ្លែក្រូចឆ្មារត្រូវបានធ្វើរួចរាល់ហើយបន្ថែមប៊ឺស 1 ស្លាបព្រាទៅលាយម្សៅប៊ឺរនិងថ្នាំកន្សែងរុំហើយបន្ទាប់មកប្រោះវាជាមួយ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ garam masala (លាយជាមួយគ្រឿងផ្សំក្តៅ ៗ ជាទូទៅនៅក្នុងម្ហូបឥណ្ឌា) ហើយលោតម្តងទៀត ដើម្បីឱ្យពួកគេរាបស្មើ។ ទទួលទានចុងក្រោយ 5 ទៅ 10 នាទី។
- ប្រសិនបើអ្នកចម្អិនសាច់មាន់ឬសាច់ជ្រូកចូរគ្រាន់តែបន្ថែមនំបៃតងទៅខ្ទះជាមួយវាដើម្បីនំប៉័ងជាមួយ - ទឹកផ្លែឈើពីនំបុ័ងនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
- ការលាយបញ្ចូលគ្នាដោយការដុតនំបន្លែជា root ផ្សេងទៀត - ដំឡូង, parsnips និង rutabagas គឺជាជម្រើសទំនិញទាំងអស់។ ល្បាយនេះនឹងទទួលបានល្អបំផុតអ្នកត្រូវចំណាយពេលដើម្បីកាត់បន្លែចូលទៅក្នុងបំណែកស្រដៀងគ្នា។ ចំណាំ: Beets មានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែដឹងថាវានឹងស្អំរលោងនៅពេលដែលវាប៉ះ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 43 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 2 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 84 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 7 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |