ជំហានមួយជំហានដើម្បីធ្វើឱ្យ Yorkshire Puddings

01 នៃ 06

ធ្វើឱ្យល្អាង Yorkshire Puddings - មិនធ្លាប់មាន

រូបមន្ត Pudding Yorkshire Pudding នេះរហ័ស, សាមញ្ញនិងធានានូវភាពជោគជ័យ។ Yorkshire Puddings គឺជាផ្នែកមួយនៃសមាសភាគដ៏សំខាន់នៃ ម្ហូបជាតិអង់គ្លេស , Roast សាច់គោ និង Yorkshire Puddings ។ ថាសមួយនៃ Yorkshire Puddings ស្រស់ពីលយគួរតែត្រូវបានកើនឡើងយ៉ាងល្អ, ពណ៌ត្នោតពណ៌ត្នោតជាមួយពាក់កណ្តាលផ្នែកខាងក្រៅនិងទន់។

វាហាក់ដូចជាមនុស្សគ្រប់ៗគ្នាមានវិធីធ្វើឱ្យ puddings Yorkshire ផ្តល់នូវចំនួននៃរូបមន្តនៅទីនោះ។ គ្មានវិធីណាត្រូវឬខុសដរាបណាវាដំណើរការ។

សូមចុចលើតំណខាងក្រោមសម្រាប់រូបមន្តរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំបានធ្វើភក់នៅ Yorkshire តាំងពីខ្ញុំនៅក្មេងហើយនេះគឺជាវិធីដែលខ្ញុំធ្វើឱ្យពួកគេហើយពួកគេតែងតែធ្វើការព្យាបាល។ ជឿ​ខ្ញុំ; ពួកវាងាយស្រួលធ្វើណាស់។

រូបមន្តញីញ៉ូកចូវរបស់ខ្ញុំ។

02 នៃ 06

ជំហានទី 1: វាស់សមាសធាតុផ្សំ

នៅក្នុងរូបមន្តរបស់ខ្ញុំ, puddings ត្រូវបានធ្វើឡើងដោយវាស់ពងស្មើ, ដើម្បីទឹកដោះគោទៅម្សៅសម្រាប់ batter ។ គ្រឿងផ្សំតែមួយគត់ដែលជាអំបិល។ វាស់ទាំងនេះចេញមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមលាយ។

នៅពេលវាស់ដាក់ចូលក្នុងចានមួយហើយប្រើដៃអេឡិចត្រូនិចឬដៃញញួរដាក់ស៊ុតទឹកដោះគោនិងអំបិលរហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងភ្លឺត្រជាក់និងត្រជាក់។ ទុកឱ្យនៅសល់រយៈពេល 10 នាទី។

នៅទីបំផុតការលាយម្សៅដាក់ម្សៅម្តងទៀតហើយដាក់ទៅម្ខាងដើម្បីសម្រាក។

នៅពេលដែលលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់អ្នកប្រើថ្មចាំបាច់ត្រូវសម្រាកនៅក្នុងផ្ទះបាយ (មិនត្រូវប្រើទូរទឹកកក) យ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទីប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបានយូររហូតដល់ម៉ោងច្រើនម៉ោង។ ការទុកចោលនូវថ្មដើម្បីឱ្យមានលំនឹងអាចឱ្យពពុះរលាយនិងម្សៅគ្រាប់ម្សៅក្នុងម្សៅដើម្បីធ្វើឱ្យព្រិល។ លទ្ធផលនៃសកម្មភាពទាំងនេះគឺមានពន្លឺស្រាល ៗ ។

03 នៃ 06

រៀបចំពាង

សម្រាប់ចម្អិនភក់អ្នកអាចប្រើសំណប៉ាហាំង pudding Yorkshire ប្រពៃណី (សំណប៉ាហាំងរន្ធទំហំ 4 x 2 "/ 5 សង់ទីម៉ែត្រ) ឬសំណប៉ាហាំងម៉ុងហ្វីន 12 រន្ធ។

ចូលក្នុងពែងនីមួយៗដាក់ធុងតូចៗសាច់ជ្រូកសាច់គោឬទឹកក្រូចអំបិលឬស្លាបព្រាកាហ្វេ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ដាក់ថាសនៅក្នុង oven ក្តៅនិងកំដៅរហូតដល់ជាតិខ្លាញ់គឺការជក់បារី។

Yorkshire Pudding ក៏អាចត្រូវបានចម្អិនទាំងមូលដោយប្រើប្រាស់សំណប៉ាហាំងដែលមានទំហំធំ។ ការ pudding ធំឆ្អិនត្រូវបានកាត់បន្ថយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងទំហំផ្នែក។

04 នៃ 06

បំពេញសំណប៉ាហាំង

បនាប់ពីផ្តល់ដាប់ប៊ឺតមួយទៀតដាក់ទឹកបន្តិចបន្តួចរួចលាងសមាតឱ្យបានើនហើយបន្ថមទី 3 ពាងនីមួយៗ។

បញ្ចូនសំណប៉ាហាំងទៅលយឆាប់ៗ។

05 នៃ 06

ដុត

ចម្អិនភក់ស្មៅ Yorkshire រហូតដល់មានពណ៌ត្នោតនិងមានការកើនឡើងយ៉ាងល្អប្រហែល 20 នាទី។

ជៀសវាងការបើកទ្វារអូលាំងប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបានព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យស្លាបព្រិលលិច។

06 នៃ 06

ជំហានទី 9: បម្រើសេវាកម្ម Pudding Yorkshire

នៅ Yorkshire ការបម្រើ pudding នេះត្រូវបានធ្វើជាប្រពៃណីជាមួយ gravy ជាម្ហូបចាប់ផ្តើមអមដោយសាច់និងបន្លែ។ ជួនកាល pudding គឺជាទំហំនៃចានអាហារពេលល្ងាច! ជារឿយៗភក់តូចៗត្រូវបានចម្អិននៅក្នុង muffin tins និងបម្រើនៅក្បែរសាច់និងបន្លែ។