សាឡាត់ពោតសាឡាត់

នេះគឺជាអាហារចម្បង។ ជំហាននៃការចម្អិនអាហារអាចត្រូវបានរំលងចោលបានទាំងអស់គ្នាប្រសិនបើអ្នកមិនមានអារម្មណ៏ថាសាប៊ូនឹងនៅតែឆ្ងាញ់មិនគ្រាន់តែក្រាស់ឬលាយជាមួយគ្នាទេ។ កូនប្រុសរបស់ខ្ញុំស្រឡាញ់អាហារនេះណាស់! អ្នកដឹងទេថាមានការរីករាយខ្លាំងណាស់ក្នុងការមើលកូនរបស់អ្នកបរិភោគអ្វីដែលមិនធ្លាក់ចូលទៅក្នុងធុងនៃ "អាហារដែលងាយស្រួលសម្រាប់កុមារ" ហើយប្រសិនបើខ្ញុំត្រូវជ្រើសរើសអ្នកឈ្នះសម្រាប់ប្រភេទនៃការរំភើបចិត្តបែបនេះឪពុកម្តាយ - រំភើប, ស៊ុបត្រី នឹងត្រូវបានឡើងនៅទីនោះ។

ចំពោះមុខម្ហូបសូម៉ុងបន្ថែមសូមសាកល្បង សាឡីខ្ញី ប៉ាស្តាសាឡីនិងសាឡាត់របស់ខ្ញុំជាមួយសំលៀកបំពាក់ដំបូលនិងត្រីសុម៉ាលីបែបអាស៊ី។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ផោនត្រីសាឡាត់គ្មានស្បែក
• 2 ស្លាបព្រា butter unsalted
• ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
• 1/3 ពែងស៊ិច
• 6 ពែងមាន់ទំពាំងបាយជូរឬទំពាំងបាយជូរតិចតួច
• 6 ដំឡូងជ្វាមាស Yukon (ប្រហែល 2 ផោន), scrubbed និងកាត់ចូលទៅក្នុង cubes 1/2 អ៊ីញ
• គ្រាប់ពោត 4 ពែង (ពីត្រចៀកប្រហែល 8)
• 1 ពែងពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល
• 3 tablespoons minced ស្រស់ dill
• កូសឺរឬអំបិលនិងម្រេចដើមស្រស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• scallions tripped (សម្រាប់ garnish)
• bacon ឆ្អិនឆ្អិន (សម្រាប់ garnish)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កាត់ត្រីសាម៉ុងទៅជាបំណែក 1 អ៊ីញ។ នៅក្នុងខ្ទះធំជាងកំដៅមធ្យម, រលាយ 1 ស្លាបព្រានៃប៊ឺ។ បន្ថែមត្រីសាម៉ុងពាក់កណ្តាលហើយលោតរហូតដល់ខាងក្រៅត្រលប់ទៅស្រអាប់ប្រហែល 2 នាទី។ យកចេញពី skillet ជាមួយស្លាបព្រា slotted មួយរលាយ tablespoon ដែលនៅសល់នៃ butter ហើយម្តងទៀតជាមួយពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតនៃត្រី salmon នេះ។
2. នៅលើកំដៅមធ្យមកំដៅប្រេងអូលីវនៅក្នុងស្តុកឬរនាស់ដ៏ធំ។ បន្ថែមរាក់ហើយលេបរហូតដល់បន្ទន់ប្រហែល 3 នាទី។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរ, បង្កើនកំដៅទៅខ្ពស់និងនាំយកទៅ simmer មួយ។

1. កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមនិងខ្ពស់បន្ថែមដំឡូងនោះ។ ផ្នែកខ្លះគ្របដបសក្តានុពលរក្សាទំពាំងបាយជូរនៅស៊ីម៉ងត៍មួយនិងចំអិនរហូតដល់ដំឡូងត្រូវបានដេញថ្លៃពី 12 ទៅ 15 នាទី។
2. នៅក្នុងម៉ាស៊ីនចម្រាញ់ឬចំណីអាហារផ្សំ 1 ពែងខឺណែលពោតជាមួយពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាលហើយប្រើស្លាបព្រាញ៉ាំដើម្បីយកចេញប្រហែល 1/2 ពែងនៃដំឡូងឆ្អិនហើយបន្ថែមវាទៅម៉ាស៊ីនផ្លេល។ បរិសុទ្ធរហូតដល់រលោង។
3. បន្ថែមម្សៅលាយជាមួយខ្ញីដែលនៅសេសសល់ត្រឡប់ទៅក្នុងចានវិញហើយត្រលប់មកត្រចៀកវិញ។ លាយសន្សំសំចៃ 2 នាទីបន្ថែមសុីម៉ុនដែលចម្អិនដោយផ្នែកនិងឆ្អិនអំបិលរដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចហើយញ៉ាំ 2 នាទីទៀតរហូតដល់ត្រីសាម៉ុងត្រូវបានចម្អិនតាមរយៈ។ ប្រើផ្នែកខាងក្រោយនៃស្លាបព្រាដើម្បីបំបែកត្រីសាម៉ុងទៅជាកំណាត់តូចៗ។ ល្វីងនិងលៃតម្រូវរដូវពេលដែលត្រូវការហើយបម្រើក្តៅជាមួយនឹងអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត។