អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលទទួលបានពីសុខភាពរបស់ស្រាក្រហមគឺអាស្រ័យទៅលើសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម Resveratrol ដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅលើស្បែកនិងគ្រាប់ផ្លែទំពាំងបាយជូរ។ ដោយសារតែស្រាពណ៌ក្រហមតែងតែរីករាយនឹងទំនាក់ទំនងយូរជាមួយស្បែករបស់ទំពាំងបាយជូរក្នុងកំឡុងពេលនៃ ការរំលាយជាតិដែក ពួកគេនឹងមានកម្រិតខ្ពស់នៃសារធាតុ Resveratrol ។ វាជាកម្រិត resveratrol ខ្ពស់ក្នុងស្រាក្រហមដែលបង្កឱ្យមានការភ្ញាក់ផ្អើលជាច្រើននៅក្នុងការស្រាវជ្រាវជាច្រើនដែលទាក់ទងទៅនឹងការទទួលទានស្រាក្រហមជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន។
តើសារធាតុ Resveratrol គឺជាអ្វី?
សារធាតុ Resveratrol គឺជាសារធាតុ polyphenol ដែលមានឥទ្ធិពលពីធម្មជាតិដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏សំខាន់ដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាបន្សាបនូវរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលមានបំណងធ្វើឱ្យខូចខាតដល់មុខងារកោសិកាសំខាន់ៗ។ ធាតុសំខាន់នៃសារធាតុ Resveratrol គឺការឆ្លើយតបផ្នែកប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជាចំបងដែលត្រូវបានរចនាឡើងយ៉ាងល្អិតល្អន់ដើម្បីកាត់បន្ថយរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលត្រូវបានកំណត់នៅលើការបញ្ចេញកំទេចកំទីផ្សំលើការឆ្លើយតបនៃកោសិការបស់ vine ។ ជីវិតភាពតានតឹងការខូចខាតកាំរស្មី UV ធាតុបង្កជំងឺការបំពុលបរិស្ថាននិងជាតិពុលបរិយាកាសរួមមាន "បញ្ជីខ្លី" នៃអ្នកផលិតរ៉ាឌីកាល់សេរីនៅក្នុងកោសិកានៃក្រពើនិងមនុស្ស។ រ៉ាឌីកាល់សេរីទាំងនេះមានគោលដៅមួយហើយនោះគឺដើម្បីធ្វើអោយការខូចខាតកោសិកាឬអុកស៊ីតកម្មច្រើនតាមដែលអាចទៅបានចំពោះសារពាង្គកាយក្នុងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ខ្លួនដើម្បីទទួលបានអ៊ីអេឡិចត្រុងដែលមានលំនឹង។
រ៉ាឌីកាល់សេរីជារឿយៗត្រូវបានគេស្តីបន្ទោសចំពោះអ្វីៗគ្រប់បែបយ៉ាងពីដំណើរការចាស់ទៅការរិចរិលនៃសុខភាពបេះដូងការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺភ្លេចភ្លាំង។
អរគុណណាស់របបអាហារដែលសំបូរជាតិអង់ទីអុកស៊ីដង់ក្នុងករណីនេះ resveratrol អាចជួយក្នុងការជួយឱ្យរ៉ាឌីកាល់សេរីមានអព្យាក្រឹត្យ។ ក្នុងទសវត្សរ៍ចុងក្រោយនេះការសិក្សាជាច្រើនត្រូវបានផ្តល់មូលនិធិដើម្បីបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាក់លាក់ដែលស្រាក្រហមនិងសារធាតុ Resveratrol អាចផ្តល់ជូនអ្នកផឹកស្រាក្រហមនិងអត្ថប្រយោជន៍របស់វាក្នុងទម្រង់បំពេញបន្ថែម។
ផលប្រយោជន៍សុខភាពនៃស្រាក្រហមនិងសារធាតុ Resveratrol
ស្រាក្រហម, សារធាតុ Resveratrol និងសុខភាពបេះដូង:
Resveratrol ត្រូវបានគេសង្ស័យថាជាសារធាតុមួយក្នុងចំណោមពាក្យថាមន្តអាគមនៅក្នុង Paradox ភាសាបារាំងដ៏ល្បីល្បាញ (ការសង្កេតទូទៅដែលប្រជាជនបារាំងទាំងមូលនិយមប្រើប្រាស់ឈីសប៊ឺននំប៉័ង និង ស្រាក្រហមច្រើនពេកហើយនៅតែមានកំរិតទាប។ នៃបញ្ហាសរសៃឈាមបេះដូងជាជាតិមួយរួមជាមួយចង្កេះតូចៗជាទូទៅ) ។ ការសង្ស័យនេះបានធ្វើឡើងក្នុងឆ្នាំ 2006 ដោយសិក្សាលើអត្ថប្រយោជន៍នៃសារធាតុ Resveratrol ដែលបានធ្វើឡើងដោយសាលាវេជ្ជសាស្ត្រហាវ៉ាដបានសន្និដ្ឋានថាសត្វកណ្តុរស៊ីចំណីអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់រួមជាមួយនឹងសារធាតុ resveratrol ខ្ពស់បានថយចុះទម្ងន់តិចមានបញ្ហាអាំងស៊ុយលីនតិចនិងមានបញ្ហាទាក់ទងនឹងសរសៃឈាមបេះដូងតិចតួច។ ទាំងអស់ខណៈពេលរីករាយនឹងអាយុវែង។
វិទ្យាសាស្រ្តប្រចាំថ្ងៃបាន សង្ខេបការសិក្សាសំខាន់ៗមួយចំនួនស្តីពីទំនាក់ទំនងរវាងស្រាក្រហម, សារធាតុ Resveratrol និងសុខភាពហើយបង្ហាញថាសារធាតុ Resveratrol អាចធ្វើឱ្យដំណើរការនៃភាពចាស់ជ្រីវជ្រួញលើផ្នែកមួយចំនួនដូចជាសុខភាពបេះដូងដោយការធ្វើតេស្តរបបអាហារដែលមានកាឡូរីនិងផ្តល់ការសន្យាសម្រាប់បន្ថយការរលាករ៉ាំរ៉ៃ។ ការឆ្លើយតប។
ស្រាក្រហម, Resveratrol និងខួរក្បាលសុខភាព:
ការសិក្សាមួយរបស់សាកលវិទ្យាល័យចនហប់ឃីកបានសន្និដ្ឋានថាកម្រិត resveratrol អាចជាអ្នកដើរតួសំខាន់ក្នុងការការពារខួរក្បាលអំឡុងពេលមានជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលដោយបង្កើនកម្រិតអង់ហ្ស៊ីមជាក់លាក់។
ខណៈពេលដែលការស្រាវជ្រាវនៅសាកលវិទ្យាល័យ Cornell បានបង្ហាញថា resveratrol មានសមត្ថភាពពិសេសដើម្បីកាត់បន្ថយការបង្កើតបន្ទះខ្លាញ់នៅក្នុងខួរក្បាលសត្វខណៈដែលពួកគេមានវ័យចំណាស់បង្ហាញពីសក្តានុពលសម្រាប់អ្នកជំងឺ Alzheimer ។ ការរលាកអាចជាបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរសម្រាប់អ្នករងគ្រោះខួរក្បាលឬការខូចខាតឆ្អឹងខ្នងរួមជាមួយលក្ខខណ្ឌនៃការរលាកឬសរីរៈ។ យោងតាមការស្រាវជ្រាវដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី FSAEB ឆ្នាំ 2009 បានឱ្យដឹងថាសារធាតុ resveratrol ផ្តល់នូវសក្តានុពលសម្រាប់ការថយចុះការឆ្លើយតបនៃការរលាករបស់រាងកាយតាមរយៈការទប់ស្កាត់សំខាន់ៗដែលអាចធ្វើឱ្យមានការរលាក។
Resveratrol និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម:
សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រនៅភាគនិរតីនៃរដ្ឋតិចសាសបានប្រមូលផ្តុំនូវការស្រាវជ្រាវគួរអោយចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួនដែលត្រូវបានអនុវត្តទៅលើឥទ្ធិពលនៃសារធាតុ Resveratrol លើជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការស្រាវជ្រាវឆ្នាំ 2009 បានបង្ហាញថាសារធាតុ resveratrol អាចជួយកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងជួយឱ្យរាងកាយរក្សាកម្រិតអាំងស៊ុយលីនកាន់តែប្រសើរឡើងចំពោះកណ្តុរទឹកនោម។
ជាការពិត, ការស្រាវជ្រាវបន្តនៅ Sirtris Pharmaceuticals ដើម្បីមើលថាតើថ្នាំ resveratrol មួយដែលត្រូវបានបំផុសគំនិតអាចដើរតួក្នុងការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងពេលប៉ុន្មានឆ្នាំខាងមុខនេះ។
តើស្រាក្រហមនិងសារធាតុ Resveratrol ច្រើនប៉ុណ្ណាសម្រាប់តម្រូវការសុខភាព?
សរុបមកក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវមានសុទិដ្ឋិនិយមអំពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពតែមួយគត់របស់ resveratrol ទោះបីជាពួកគេមិនយល់ស្រប ថាតើ ត្រូវការ resveratrol យ៉ាងដូចម្តេច ដើម្បីចាប់យកផលប៉ះពាល់ការពារ។ ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានបង្ហាញពីលទ្ធផលដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីន resveratrol តូចមួយដូចដែលបានរកឃើញនៅក្នុង កែវស្រាក្រហម ។ ខណៈពេលដែលការសិក្សាដទៃទៀតបានអះអាងថាបរិមាណនៃសារធាតុ Resveratrol ចាំបាច់ដើម្បីផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍វិជ្ជមានអាចទទួលបានតែក្នុងមួយ លីត្រ នៃស្រាក្នុងមួយថ្ងៃ (ដែលភាគច្រើនយល់ស្របថាជាគំនិតមិនល្អចំពោះសុខភាពនៅផ្នែកខាងមុខណាមួយ) ដោយបន្សល់ទុកនូវការផ្តល់សារធាតុ Resveratrol ដ៏ច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់ ទៅឱ្យក្រុមហ៊ុនបន្ថែមទៀតជាជាងក្រុមហ៊ុនស្រា។ វិទ្យាស្ថាន Linus Pauling មានតារាងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលបង្ហាញពីកម្រិត resveratrol នៃស្រាផ្សេងៗដែលបង្ហាញថាស្រាក្រហមជាមធ្យមនឹងមានចាប់ពី 0,2 ដល់ 2,0 មីលីក្រាមក្នុងមួយកែវ។ ផ្ទុយទៅវិញអាហារបំប៉ន Resveratrol ធម្មតាមាននៅគ្រប់ទីកន្លែងពីសារធាតុ Resveratrol 100 មីលីក្រាមទៅនឹងសារធាតុ Resveratrol ក្នុងមួយគ្រាប់ 500 មីលីក្រាម។ វាជាការពិតដែលថាពេលខ្លះមិនសូវជាមានច្រើនទេប៉ុន្តែគណៈកម្មការវិនិច្ឆ័យនៅតែមានទាក់ទងនឹងរបៀបដែលរឿងរ៉ាវល្អក្នុងករណីនេះ, resveratrol ... នៅតែជារឿងល្អ។