តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរត់ជារសជាតិប្រៀបធៀប

ការញ៉ាំស្រាស្រដៀងគ្នានេះផ្តល់នូវការអប់រំផ្នែកខាងចំហៀងដោយចំហៀងតាមរយៈស៊េរីនៃស្រាមួយ។ ប្រព័ន្ធនៃរសជាតិស្រានេះអនុញ្ញាតឱ្យមនុស្ស មើលឃើញក្លិនរសជាតិនិងដឹងពី សមាសធាតុសំខាន់ៗដែលកំណត់រសជាតិនិងរចនាប័ទ្មជាទូទៅរបស់ស្រា។

សមា្ភារៈចាំបាច់សម្រាប់ការល្វីងប្រៀបធៀប

• កែវស្រា 3 ក្នុងមនុស្សម្នាក់
• ស្រាចំនួន 6 - ពណ៌សញាក់ចំនួន 3 ពណ៌ក្រហម 3 (ចាប់ពីពន្លឺភ្លឺពីមធ្យមរហូតដល់រាងកាយពេញ)

• សន្លឹកក្រដាស 8 x 11 សសម្រាប់ពណ៌រសជាតិ
• Corkscrew
• ដាក់ធុងដាក់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរត់ជារសជាតិប្រៀបធៀប

ការបង្កើតឡើង: នៅក្នុងរចនាប័ទ្មនៃរសជាតិនេះចាប់ផ្តើមដោយចាក់ស្រាទាំងបីត្រជាក់ពណ៌ត្រជាក់ចូលទៅក្នុងកែវស្រាចំនួនបីសម្រាប់អ្នកចូលរួមម្នាក់។ បាញ់ប្រហែល 1,5 អោននៃស្រានៅក្នុងកញ្ចក់នីមួយៗ។ តាមធម្មតាអ្នកអាចទទួលបាន 12-13 នាក់ក្នុងមួយដបស្រាប្រសិនបើអ្នករក្សាការចាក់ជាប់គ្នា។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាត្រូវចាក់ស្រាពីរាងកាយដែលស្រាលបំផុតទៅឱ្យរាងកាយពេញ។ កំរិតជាតិអាល់កុលអាចផ្តល់នូវការយល់ដឹងកាន់តែច្បាស់អំពីថាតើស្រាមានពណ៌ស្រាលឬពេញនិយមដោយ កម្រិតជាតិអាល់កុលដែល ស្រាលជាងមុនជាញឹកញាប់បង្ហាញពីស្រាដែលស្រាលជាងមុន។ ការព្រមានមួយ, ស្ករសំណល់នៅក្នុងស្រាមួយ (ដូច Riesling មួយ) អាចបន្ថែមអារម្មណ៍នៃរាងកាយទៅស្រាមួយ។

រកមើល, ក្លិន, ល្វីង: បន្ទាប់មកវាយតម្លៃស្រានីមួយៗដាច់ដោយឡែកដោយមើលសមាសធាតុពណ៌ពិសេសក្លិននិងរសជាតិ។ ចំណាយពេលដើម្បីប្រៀបធៀបនិងស្រមោលស្រមោលគឺ Riesling ឬ Sauvignon Blanc ងងឹតឬស្រាលជាង Chardonnay មែនទេ?

តើក្រអូបដែលពឹងផ្អែកទៅជាផ្លែឈើផ្អែមជាងផ្កាឬប៊ឺរីប៊្លូរី? ចុះយ៉ាងណាអំពីរសជាតិ។ តើស្រាមានរសជាតិដូចពួកគេក្លិនឬ? នៅចុងបញ្ចប់នៃការវាយតម្លៃស្រាពណ៌សចូរចំណាយពេលបន្តិចដើម្បីឱ្យអ្នកណាម្នាក់ប្តូរស្រាដោយមិនចាំបាច់មើលខ្លួនអ្នកនិងមើលថាតើអ្នកអាចកំណត់ស្រាដោយពណ៌មុនដំបូងបន្ទាប់មកក្លិននិងរសជាតិ។

នៅពេលដែលអ្នកបានរត់ឆ្លងកាត់ស្រាទាំងបីនោះអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះស្រាក្រហមបីហើយរត់តាមរយះការវាយតម្លៃស្រដៀងគ្នា។ តើពណ៌របស់ក្រហមមានច្រើនពណ៌បៃតង (បង្ហាញពីកំណត់ចំណាំពណ៌លឿងមួយចំនួន), garnet (បង្ហាញស្នាមប្រឡាក់មួយចំនួន) ឬពេញលេញនៅលើពណ៌ស្វាយដែលមានពណ៌ខៀវ? ចុះយ៉ាងណាចំពោះក្លិន? ផ្លែឈើឬផ្កា? តើគ្រឿងទេសពិសេសណាមាននៅលើច្រមុះ? ពណ៌ណាណូណាឬស៊ីណារីពីដើមឈើអុក? តើវារសជាតិដូចអ្វី? តើសារជាតិតាន់សេនសុទ្ធតែរឹងមាំរឺស្មុគស្មាញទេ? នៅពេលដែលអ្នកក្លាយជាមនុស្សដែលមានភាពស្និទ្ធស្នាលជាមួយនឹងពណ៌ក្រហមនោះអ្នកនឹងអាចផ្លាស់ប្តូរវាបាន។ តើអ្នកនៅតែអាចរកស្រាបានទេ? តើស្រាខ្លះលេចចេញជាចំណង់ចំណូលចិត្តមែនទេ? ហេតុអ្វី?

* ប្រសិនបើអ្នកចូលរួមពិសាស្រាទាំងអស់ដែលអ្នកចាក់អ្នកនឹងទទួលបានវ៉ែនតាពេញ 2 ឬស្រាដែលមានតម្លៃ 9 អោន។ ទុកធុងដាក់ធុងងាយស្រួលដើម្បីរក្សារសជាតិអន្ទាក់ដោយគ្មានការប្រើល្បាយ។

ស្រាល្អ ៗ សម្រាប់រសជាតិប្រៀបធៀប

ជម្រើសស្រាស: Riesling , Sauvignon Blanc និង Chardonnay គឺជាស្រាទំពាំងបាយជូរពណ៌សដែលមានគុណភាពល្អឥតខ្ចោះ។ ជាមួយនឹងរសជាតិក្រអូមមាត់ដែលមានរសជាតិខុសគ្នានិងរសជាតិរសជាតិគួរឱ្យកត់សម្គាល់ស្រាទាំងបីនេះបង្ហាញពីរូបរាងយ៉ាងល្អ។

ការជ្រើសយកស្រាក្រហម: Pinot Noir គឺជាជម្រើសកំពូលសម្រាប់ពណ៌ក្រហមដែលមានពណ៌ខៀវស្រាលជាងមុនជាមួយនឹងសារធាតុតាន់នីល្អក់និងក្លិនប្រហើរ។

Merlot ឬ Cabernet Sauvignon ក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ប្រភេទស្រាដែលមានរាងក្ដៅ។ Shiraz និង Syrah ឬ Zinfandel ក៏បង្ហាញផងដែរនូវស្រាល្អ ៗ ដែលសម្បូរដោយផ្លែឈើ។

ការរុំឡើង

នៅចុងបញ្ចប់នៃរសជាតិប្រៀបធៀបដែលទទួលបានជោគជ័យមនុស្សភាគច្រើននឹងអាចជ្រើសរើសយកស្រាដែលពួកគេពេញចិត្តហើយមានអារម្មណ៍ថាហេតុអ្វីបានជាពួកគេគ្មានខ្លាញ់ចំពោះទម្រង់ស្រាពិសេស។

ស្វែង​យល់​បន្ថែម

ស្វែងយល់ថាស្រាពណ៌សមានដំណើរការយ៉ាងល្អសម្រាប់រសជាតិប្រៀបធៀប នៅទីនេះ ។

ត្រូវមានបេក្ខជនស្រាក្រហមជាក់លាក់មួយចំនួនសម្រាប់រសជាតិស្រាប្រៀបធៀបរបស់អ្នក? សូមពិនិត្យពួកវា នៅទីនេះ ។