វ៉ែនតាក្រហម: រាង, ឯកទេស, ទំហំ

ស្រាក្រហមគឺជារសជាតិឆ្ងាញ់ដែលធ្វើពីផ្លែទំពាំងបាយជូរពណ៌ខ្មៅដែលត្រូវបានគេប្រើប្រាស់នៅជុំវិញពិភពលោក។ ស្រាជាច្រើនផឹកស្រាក្រហមពេញនិយមដូចជា Pinot Noir, Cabernet Sauvignon និង Merlot សម្រាប់ហេតុផលសុខភាពការផ្គុំអាហារនិងឱកាសពិសេស។ មនុស្សជាច្រើនគិតថាកែវភ្នែកដែលមានភេសជ្ជៈមានក្លិនស្អុយប៉ុន្តែរូបរាងនៃកញ្ចក់ជួយឱ្យអ្នកផឹកច្រើនពេកនៅពេលវាមានក្លិននិងរសជាតិ។ វ៉ែនតាក្រហមអាចមានចាប់ពីអប្បបរមា 8 អោនទៅលើសពី 22 អោន។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ស្រាទំពាំងបាយជូរពណ៌ក្រហម ស្តង់ដា មាន ទំហំ 5 អ៊ីងមិនថាទំហំនៃកញ្ចក់នោះទេ។ ផ្នែកដែលនៅសល់នៃកញ្ចក់គឺនៅទីនោះដើម្បីបង្កើនទំនាក់ទំនងខ្យល់ជាមួយស្រា។

រូបរាងនៃវ៉ែនតាក្រហម

នៅពេលអ្នកទិញវ៉ែនតាស្រាអ្នកនឹងរកឃើញយ៉ាងឆាប់រហ័សថាមានមនុស្សជាច្រើនជ្រើសរើស។ ឧទាហរណ៍មានវ៉ែនតាដែលត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់ស្រាក្រហមឬពណ៌ស។ ខណៈពេលដែលពួកវាមើលទៅស្រដៀងគ្នាហើយអ្នកពិតជាអាចចាក់ពណ៌សទៅក្នុងកញ្ចក់ក្រហមមានហេតុផលសំខាន់ៗនៅពីក្រោយការរចនានីមួយៗ។

វ៉ែនតាក្រហមមានទំនៀមទម្លាប់ច្រើនជាងចានដែលមានរាងជារង្វង់។ វាក៏មានទំហំធំជាងនិងខ្ពស់ជាងវ៉ែនតាពណ៌ស។ នេះគឺដោយសារស្រាក្រហមច្រើនតែដិតហើយរាងរាងមូលមានអន្ទាក់និងរសជាតិនៅក្នុងកញ្ចក់។ ឧទាហរណ៍ចន្លោះខាងក្រៅនៃកែវស្រាក្រហម 22 អ៊ីងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយជាមួយនឹងបទពិសោធស្រាពេញលេញទោះបីជាវាជាទម្លាប់ក្នុងការរក្សាទុក 5 អោន។

ស្រាពណ៌សជាញឹកញាប់ឆ្ងាញ់ជាងមុន, ដូច្នេះកញ្ចក់នេះត្រូវបានបើកជាញឹកញាប់ - rimmed និងតូចជាងមុន។

វ៉ែនតាក្រហមពិសេស

ខណៈពេលដែលវាអាចហាក់ដូចជាមិនឆ្អិនឆ្អៅដើម្បីទទួលបានប្រភេទកញ្ចក់ស្រាខុសៗគ្នាស្រាល្អ ៗ ស្រាល្អ ៗ ត្រូវការរូបរាងពិតប្រាកដដើម្បីទទួលបានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងរសជាតិរបស់វា។ អ្នកនឹងចង់ពិចារណាផ្នែកទាំងអស់នៃកញ្ចក់ស្រាពីកំពូលទៅបាតរួមទាំងចង្កោមចានដើមនិងជើង។

សំណាងល្អមានវ៉ែនតាអ្នករចនាពិសេសដែលអាចរកបានសម្រាប់ស្រាក្រហមកំពូល។ ទោះបីជាកញ្ចក់នីមួយៗមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាទៅនឹងកញ្ចក់ពណ៌ក្រហមក៏ដោយក៏ភាពខុសប្លែកគ្នាកាន់តែល្អប្រសើរឡើងនូវស្រាខ្លះ។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នករីករាយក្នុងការរុករក Pinot Noir អ្នកនឹងឃើញថាវ៉ែនតាដែលមានរាងមូលនិងស្ទើរតែពេញពិភពលោកគឺល្អបំផុត។ ម្យ៉ាងវិញទៀត Bourdeaux ផ្តល់នូវបទពិសោធដ៏អស្ចារ្យបំផុតនៅក្នុងចានដែលខ្ពស់ជាងមុននិងស្តើងជាងមុន។

ពិចារណាទៅដោយឥតដំនើរ

វ៉ែនតាមិនមានស្រាល្អិតល្អន់និងប្រលោមលោកប៉ុន្តែវាមិនមានប្រជាប្រិយភាពទេសម្រាប់ហេតុផលល្អពីរបី។ ទីមួយដើមនៅលើកញ្ចក់បំពេញគោលបំណង។ នៅពេលដែលផឹកស្រាមួយកែវនោះដើមគឺជាកន្លែងដែលអ្នកគួរតែសង្កត់លើកញ្ចក់។ មូលហេតុចំបងគឺដោយសារតែកំដៅពីដៃរបស់អ្នកអាចក្តៅឡើងភេសជ្ជៈ។ សូម្បីតែ ស្រាក្រហមត្រូវបានផ្តល់ជូនយ៉ាងល្អនៅសីតុណ្ហភាពត្រជាក់មួយ ហើយអ្នកនឹងឃើញថាការប្រែប្រួលតិចតួចអាចធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពស្រា។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តស្វែងយល់ពីស្រាផ្សេងៗអ្នកនឹងឃើញថា stemware គឺមានលក្ខណៈជាសកល។ ពួកវាក៏ងាយស្រួលក្នុងការផ្ទុកប្រសិនបើអ្នកប្រើព្យួរក។