រូបមន្តអាគីណូវីង

ទំពាំងបាយជូរត្រីដែលមានមូលដ្ឋានលើត្រីនេះគឺជាមូលដ្ឋានប្រពៃណីសម្រាប់ស៊ុបនិងចានកូរ៉េ។ បើទោះបីជាទំពាំងបាយជូរសាច់ដុំបានក្លាយទៅជាមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះក៏ដោយក៏អង្ករស៊ុបនេះនៅតែជាអាហារសំខាន់ក្នុងការចម្អិនម្ហូបកូរ៉េ។ វាមិនមានក្លិនត្រីរឹងមាំទេប៉ុន្តែវាបន្ថែមធាតុជ្រៅនិងរសជាតិឆ្ងាញ់នៅពេលប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារស៊ុបនិងចានកូរ៉េ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ពែងស្ងួតស្ងួត
• 1 សន្លឹកតូចមួយនៃ kelp (dashima នៅលើស្លាកកូរ៉េឬ kombu នៅលើជប៉ុនមួយ)
• 10 ពែងទឹក

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ត្រាំកលនិងទឹកអម្រែកក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 2 ម៉ោង។
2. នាំយកទៅរំពុះលើកំដៅខ្ពស់។
3. រំពុះយ៉ាងរឹងមាំសម្រាប់ 2 នាទីហើយបន្ទាប់មកបិទកំដៅ។
4. បោះបង់អានីឆីនិង Kelp ។
5. ប្រើទំពាំងបាយជូរភ្លាមៗឬទុកក្នុងទូរទឹកកកឬម៉ាសីនតឹកសម្រាប់ប្រើពេលក្រោយនៅក្នុងស៊ុបនិងចានកូរ៉េ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	5
ជាតិខ្លាញ់សរុប	0 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	2 ម។ ក
សូដ្យូម	10 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	0 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )