សុដន់សាច់មាន់ត្រូវបានគេចម្អិនយឺត ៗ ទៅជាល្អឥតខ្ចោះជាមួយកំប៉ុងប៉េងប៉ោះផ្សិតនិងដំឡូងបារាំងជាមួយនឹងស្រាក្រហមនិងដំឡូង។ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការទុកសិប្បនិម្មិតចេញពីម្ហូបឬជំនួសពួកគេដោយផ្សិតបន្ថែមឬកាឡូរី។
ល្បាយរាវអាចជួយឱ្យទឹកដោះគោឡើងកម្តៅក្នុងម្ហូប។ វាអាចត្រូវបានជំនួសដោយ 1 tablespoon tapioca ចម្អិនអាហាររហ័ស។ បន្ថែមសាច់មាន់មួយស្លាបព្រាកាហ្វេឬគូបប៊ុររូនរួមជាមួយដំឡូង។ សម្រាប់រសជាតិប៉េងប៉ោះបន្ថែមបន្ថែមម្សៅប៉េងប៉ោះពីរបីស្លាបព្រា។
ម្ហូបនេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយផ្សិតលុបចោល។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តស្រស់បន្ថែមពី 4 ទៅ 6 អោននៃផ្សិតស្ងួតស្រស់មួយម៉ោងមុនពេលដែលម្ហូបនេះត្រូវបានធ្វើរួច។ ជំនួសស្រាដោយប្រើសាច់មាន់ប្រសិនបើអ្នកចង់។
បំរើចានសាច់មាន់យឺត ៗ ដែលមានរសជាតិឆាឬបាយ។ បន្ថែមនំបុ័ងសាឡាត់និងខ្ទឹមសសម្រាប់អាហារគ្រួសារដែលពេញចិត្ត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
- 1 ទៅ 1 1/2 ផោនសុដន់សាច់មាន់ឆ្អិនកំប៉ុសកាត់ចូលកន្ត្រក 1 អ៊ីញ
- ផ្សិតដែលមានជាតិសាឡាត់ប្រហែល 1 គ្រាប់ (ប្រហែល 4 អោន) ផ្សិតលាយឬប្រហែល 6 អ៊ីងកាត់ផ្សិតស្រស់ (មើលព័ត៌មានជំនួយ)
- 2 បន្ទះកំប៉ុង, ចម្អិននិងក្រៀមក្រំ
- 1 ប៉េងប៉ោះអាចលេបបាន 14,5 អោនស៍
- បេះដូងអាកអូកូក 1 អាច (15 អោន), ត្រីមាសកំប៉ុង, ចាក់ទឹកឬចម្អិនត្រជាក់
- 1 កញ្ចប់កញ្ចប់សាច់មាន់ស្ងួត (ប្រហែល 1 អោន)
- 1/4 ពែងស្រាក្រហម (ដូចជាពណ៌ក្រហមឬខ្មៅងងឹត)
- 2 ស្លាបព្រា Dijon mustard
- អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីថ្មីដើម្បីរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅប្រេងក្នុងកំឡាំងដ៏ធំមួយលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមក្បាលដោះមាន់និងចម្អិន, stirring រហូតដល់ browned ។
- យកសាច់មាន់ពណ៌ក្រហមដាក់ទៅចង្ក្រានយឺត 3 1/2 ឬធំជាង។ ប្រសិនបើប្រើផ្សិតស្រស់ចំអិនពួកគេនៅក្នុងឆ្អិនរហូតដល់ browned ។
- បន្ថែមផ្សិតនិងគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ទៅចង្ក្រានយឺតជាមួយសាច់មាន់។ កូរឱ្យទន់ភ្លន់ដើម្បីលាយគ្រឿងផ្សំ។
- គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើកម្រិតទាប 4 ទៅ 6 ម៉ោង។
- ល្វីងនិងលៃតម្រូវរដូវនៅពេលចាំបាច់។
- បម្រើសាច់មាន់និងទឹកជ្រលក់លើចានឆាឬបាយ។