នៅក្នុងភាសាអេស្ប៉ាញ, omelets ត្រូវបានគេហៅថាពេលខ្លះ "tortilla de huevos" ដែលមានន័យថា "tortilla ពង" ។ មួយនេះត្រូវបានបំពេញដោយគ្រឿងផ្សំរចនាប័ទ្មម៉ិកស៊ិកនិងធ្វើឱ្យអាហារពេលព្រឹកឆ្ងាញ់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ស៊ុតវាយដំ
- ក្រូច 2 ស្លាបព្រាឬក្រែមជូរ
- pinch អំបិល
- pinch នៃ cumin
- pinch នៃម្សៅខ្ទឹមស
- 1/4 ឈីឈីកិនកាត់ពែង
- 1/8 ពែង
- salsa ស្រស់ , drained នៃទឹកផ្លឈើ
- ប្រេងឆា 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេឬប្រេង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- វាយស៊ុតពងក្រពើអំបិលនិងម្សៅខ្ទឹមសជាមួយគ្នា។
- កំដៅខ្លាញ់ឬខ្លាញ់នៅក្នុងខ្ទះរានឆ្អិនមធ្យមមួយលើកំដៅមធ្យម។ ចាក់ក្នុងល្បាយស៊ុតនិងបង្វែរកំដៅទៅការកំណត់ទាបបំផុត។ ទុកឱ្យចម្អិនពងរហូតទាល់តែកំណត់។ ប្រសិនបើស៊ុតពណ៌ត្នោតឆ្អិនក្តៅពេក។ បន្ទាប់, ត្រឡប់ហៃមេលើ * ។
- ដាក់ឈីសនិង salsa នៅលើពាក់កណ្តាលនៃការ omelet នេះ។ បត់កំពូលដើម្បីជួយរលាយឈីស។ គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបឬបំណែកនៃ foil សម្រាប់ប្រហែល 3 នាទីដើម្បីបញ្ចប់ការរលាយឈី។ យកចេញពីចានហើយបម្រើភ្លាមៗ។
- * រុញស្លាយចេញពីចានដាក់លើចានហើយបន្ទាប់មកដាក់ខ្ទះរាបស្មើនៅលើចាន។ បង្វិលខ្ទះនិងចានជ័រដូច្នេះហើយ omelet ក៏ត្រលប់ទៅចានវិញដើម្បីចម្អិនម្ខាងទៀត។