លាយកំប៉ុងសាឡីដែលឡើងដោយខ្លួនឯងសម្រាប់នំប៉័ងនំប៉័ង

លាយម្សៅផ្អែមដោយខ្លួនឯងគឺជាធាតុមួយដែលមានសារៈសំខាន់នៅភាគខាងត្បូង។ វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការដាក់នំប៉័ងពោតនំបុ័ងនិងអង្កាម។

ប្រសិនបើរូបមន្តរបស់អ្នកហៅថាការលាយម្ស៉ៅសាឡាត់ដោយខ្លួនឯងហើយអ្នកមិនមានវានោះគឺជារបៀបដែលអ្នកអាចធ្វើវាដោយខ្លួនឯង។ រក្សាល្បាយនៅក្នុងធុងបិទជិតមួយនៅក្នុងធុងឬទូទឹកកក។

ល្បាយនេះក៏នឹងធ្វើឱ្យ អំណោយម្ហូបអាហារដែលមានលក្ខណៈអំណោយផល និងស្វាគមន៍ផងដែរ។ គ្រាន់តែរួមបញ្ចូលការណែនាំសម្រាប់ធ្វើឱ្យ cornbread, ដំបងពោតនិង muffins cornbread ។

សូម​មើល​ផង​ដែរ
នំប៉័ងដុតនំដោយខ្លួនឯង

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 6 ពែង cornmeal (ទៀងទាត់ឬថ្ម - ដី)
• 1 3/4 ពែង
• ម្សៅទាំងអស់
• ម្សៅដុតនំ 1/4
• 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ផ្សំគ្រប់ធាតុផ្សំស្ងួតទាំងអស់នៅក្នុងចានគោមមួយនិងលុញ់រហូតដល់លាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់។
2. ដាក់ក្នុងធុងឬទូទឹកកក ** នៅក្នុងថង់ផ្ទុកស្បៀងអាហារធំ ៗ ឬខ្ទាស់បិទជិត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យនំប៉័ងពោត, ទងផ្ចិតពោត, ឬ Muffins ជាមួយលាយ

Cornbread មូលដ្ឋាន

1. កំដៅ oven ទៅ 425 F (220 សេត / ឧស្ម័ន 7) ។
2. ខ្ជះខ្ជាយឆ្អឹងជាតិដែកទំហំ 10 អ៊ីងឬក៏ចានដុតនំទំហំ 8 អ៊ីញ។ ដាក់ខ្ទះនៅក្នុងឡដើម្បីកំដៅ។
3. ដាក់ ​​2 ពែងនៃលាយម្សៅនៅចានធំមួយ។ បន្ថែមស្ករពីរស្លាបព្រាឬពីរនៃស្ករប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តពោត cornbread បន្តិច។ ប្រសិនបើធ្វើឱ្យ batter ជាមួយ buttermilk បន្ថែម 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ។

1. ក្នុងចានមួយទៀតលាយទឹកដោះគោ 1 ពែង 1/3 ឬប្រហែល 1 មីល្លីក្រាមនៃ buttermilk ជាមួយស៊ុតធំ 1 ។
2. កូរក្នុង 1/4 ពែងប្រេងបន្លែ, ប៊ឺសូកូឡាខ្លីឬប៊ឺកប៊ឺត។
3. កូរល្បាយទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំស្ងួតរហូតដល់លាយបញ្ចូល។
4. ចាក់ពោត cornmeal ចូលទៅក្នុងខ្ទះឬខ្ទះដុត។
5. ដុតនំសម្រាប់ 20 ទៅ 25 នាទីឬរហូតដល់ cornbread គឺក្រុមហ៊ុននិង browned ស្រាល។
6. កាត់ចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារឬការ៉េនិងបម្រើជាមួយប៊ឺ។

ទងផ្ចិត

1. កំដៅ oven ទៅ 425 F (220 សេត / ឧស្ម័ន 7) ។
2. ខាញ់ថង់ពោតនិងដាក់ក្នុងច្កនដើម្បីក។
3. បំពេញម្សៅពោតលាបខ្លាញ់ប្រហែល 2/3 ពោរពេញទៅដោយថ្ម។
4. ដុតនំសម្រាប់ 12 ទៅ 15 នាទីរហូតដល់ដំបងពោតត្រូវបាន browned ។

Muffins

1. កំដៅ oven ទៅ 425 F (220 សេត / ឧស្ម័ន 7) ។
2. ខាញ់កំប៉ុងម៉ុយហ្វិនឬបាញ់ថ្នាំចម្អិនដោយមិនមានស្តារឬបាញ់ទឹក។
3. ញ៉ាំ batter ចូលក្នុងពែង muffin បំពេញប្រហែល 2/3 ពេញលេញ។
4. ដុតនំសម្រាប់ 18 ទៅ 24 នាទីរហូតដល់ muffins ត្រូវបាន browned ស្រាល។
5. * ប្រើម្ស៉ៅសាឡាត់ពណ៌សលឿងឬខៀវដែកថែបឬថ្មពិល។

** ម្សៅពោតមានផ្ទុកនូវជីធម្មជាតិដូច្នេះវាមានអាយុកាលខ្លី។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើម្ស៉ៅសាឡាត់ថ្ម - ដីសូមរក្សាលាយនៅក្នុងទូទឹកកក។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	64
ជាតិខ្លាញ់សរុប	1 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	349 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	13 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )