នំប៉័ងម្ទេសនំប៉័ង

muffins cornbread ទាំងនេះគឺ hearty និងពេញចិត្តហើយខណៈពេលដែលពួកគេមានស្ករតិចតួចនៅក្នុងពួកគេពួកគេមិនផ្អែមពេក។ ហើយអ្នកអាចទុកស្ករចេញបានប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តនំប៉័ងម៉ៅហ្វ្លីនច្រើនរបស់អ្នក។

ជាធម្មតានៅក្នុងរូបមន្តរបស់ខ្ញុំ muffin, ខ្ញុំនិយាយថាអ្នកអាចខាញ់ muffin ឬយកក្រដាស muffin ក្រដាសតិចតួចទាំងនោះ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ muffins cornbread, ខ្ញុំនិយាយថារំលង liners ក្រដាស។ ខ្ញុំចូលចិត្តវិធីដែលម្ខាងរបស់ muffins ប្រែពណ៌ទាំងអស់ពណ៌ត្នោតនិងក្រឡុកនៅពេលដែលពួកគេដុតនំដោយផ្ទាល់នៅក្នុងចាន។

សម្រាប់ muffin ពោតស្រាលជាងមុន, muffin ពោតបន្ថែមទៀត, ព្យាយាម muffins ពោតផ្អែម ទាំងនេះ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ម្សៅពែង 1 (គោលបំណងទាំងអស់)
• 1 ពែង cornmeal (លឿង)
• 1/2 ស្ករពែង (ក្រានីតប៉ុន្តែទុកអោយចេញបើអ្នកមិនចូលចិត្តវាផ្អែម)
• 1 ស្លាបព្រាម្សៅដុត (ស្រស់)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/4 ពែងទឹកដោះគោ (ទាំងមូល)
• ពងធំ 2 (វាយដំ)
• butter 3 ស្លាបព្រា
• ប្រេងបន្លែ 1/3

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចង្អុលកម្ដៅទៅ 350 អង្សាសេ។
2. ផ្សំម្សៅអាហារ ម្សៅម្សៅដុតនំ ស្ករនិងអំបិលក្នុងចានធំមួយ។
3. នៅក្នុងចានមីក្រូវ៉េមួយដែលមានសុវត្ថិភាពចូរកំដៅប៊ឺក្នុងមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេលប្រហែលមួយនាទីរហូតដល់វាត្រូវបានរលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ឬអ្នកអាចរលាយវាក្នុងខ្ទះតូចមួយលើកំដៅទាបបំផុត។ កំណត់ខ្លាញ់ប៊ឺបានរលុងនៅបន្ទប់សីតុណ្ហភាពត្រជាក់ប៉ុន្តែកុំឱ្យវាស្អិតម្តងទៀត។
4. ផ្សំទឹកដោះគោនិងប៊ឺបានរលាយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងនិងទីបី whisk នៅក្នុងស៊ុតវាយដំ។ (ការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងប៊ឺបានរលាយនិងទឹកដោះគោដំបូងបង្ការប៊ឺកក្តៅពីការចម្អិនស៊ុត។ )

1. យ៉ាងហ្មត់ចត់និងខាញ់ម្សៅម៉ូង muffin មួយ។
2. បន្ថែមគ្រឿងផ្សំរាវទៅកន្លែងស្ងួតហើយលាយរហូតទាល់តែម្សៅត្រូវបានសើម។ ចូរកុំហួសប្រមាណឬមីក្រូហ្វូនរបស់អ្នកនឹងប្រែជារឹងមាំ។
3. ប្រុងប្រយ័ត្នដោយស្លាបព្រិលទៅក្នុងខ្ទះម៉ុលហ្វានដែលបានរៀបចំ (អ្នកអាចប្រើស្លាបព្រាតូចឬសូម្បីតែកំប៉ុងទឹកកក) និងបញ្ជូនទៅឡនៅភ្លាម។
4. ដុតនំ 18-20 នាទីឬរហូតដល់ដុសធ្មេញមួយដាក់ចូលទៅក្នុងកណ្តាលនៃ muffin មួយចេញមកស្អាត។

រូបមន្ត Cornbread ច្រើនទៀត

• នំបុ័ងពោតមូលដ្ឋាន
• នំបុ័ងប៊ឺតមីល្លែន
• នំប៉័ងម៉ិកស៊ិក Cornbread
• នំប៉័ងពោតជាមួយពោត
• Sweet Muffins ពោត

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	228
ជាតិខ្លាញ់សរុប	13 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	7 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	86 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	283 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	23 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	5 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )