ដោយស្មោះត្រង់ជានំបុ័ងចេកល្អបំផុត

តើចេកប្រែទៅជាងងឹតហើយត្រូវបានគេប្រទះឃើញនៅលើតុចង្ក្រានរបស់អ្នកទេ? ល្អ​សម្រាប់​អ្នក។ កុំញញឹមកុំស្ទាក់ស្ទើរគ្រាន់តែចាប់យកម្សៅស្ករនិងស៊ុតហើយអ្នកធ្វើនំចេក។ នំបុ័ងចេកធ្វើដោយដៃពិតជាបានមកជាមួយគ្នាយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយវាពិបាកក្នុងការស្រមៃស្រមៃអាហារសម្រន់មនុស្សប្រុសឬការផ្តល់ជូនឬការផ្តល់ brunch ។ ចូរប្រឈមមុខនឹងវានំបុ័ងចេកគឺជាបងប្អូនជីដូនមួយយ៉ាងជិតស្និទ្ធនៃនំហើយ នំត្រូវបានស្វាគមន៍ជានិច្ច ។

អ្នកអាចធ្វើនំបុ័ងនេះជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយឈរតែប្រសិនបើអ្នកធ្វើសូមប្រើឯកសារភ្ជាប់ paddle ហើយ កុំមាន សុភមង្គល។ ការដុតនំប៉័ងនំប៉័ងរហ័សបាននាំមកនូវនំបុ័ងនិងនំប៉័ងយ៉ាងលំបាក។ អ្នកចង់នៅតែឃើញខ្សែក្រវាត់ម្សៅនិងចេកដែលញ៉ាំ។

សូមមើលបំរែបំរួលសម្រាប់មូហ្វីនចេក!

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ម្សៅម្ទេសទុំ 1 3/4 ពែង
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល (kosher ឬ coarse)
• 8 ស្លាបព្រា butter unsalted (នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
• 3/4 ស្ករពែង
• ពងធំ 2
• ចំរាញ់ចេញពី vanilla សុទ្ធ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ចេក 2 ធំ (ទុំណាស់, លាបនិងកិន 1 ពែង)
• buttermilk ពែង 1/2 (ឬក្រែមឈីបល្ហុងឬក្រែមលាយ)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ស្រេចចិត្ត:
• zest ពណ៌ទឹកក្រូចដឹងគុណឬ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីកាកសំណល់
• ស្រេចចិត្ត: ឈីសសូកូឡាខ្នាតតូចចំនួន 1/3 ពែងសំរាប់លាងមុខ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងឧស្ម័នពីមុនទៅ 350 ដឺក្រេ។ ខាញ់នំប៉័ងនំប៉័ង 9 ជ័រ 5 អ៊ីញជាមួយប៊ឺឬបាញ់ថ្នាំបាញ់ទឹកចង្អៀត។
2. ដាក់ម្សៅសូដានិងអំបិលក្នុងចានតូចមួយហើយលាយបញ្ចូលគ្នា។ កំណត់ល្បាយម្សៅឡែក។
3. ដាក់ប៊ឺនិងស្ករនៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយហើយប្រើឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រុងវាយវារហូតដល់ភ្លឺនិងភ្លៅប្រហែល 3 នាទី។ បន្ថែមពងមួយក្នុងពេលមួយបន្ទាប់មកបន្ថែម vanilla ។ ច្របាច់បញ្ចូលក្នុងចេកនិង buttermilk ជាមួយក្រូចពោធិ៍សាត់ឬក្លិនឈិនបើប្រើ។

1. ដោយប្រើស្លាបព្រាឈើបន្ថែមល្បាយម្សៅទៅលាយចេកជាបណ្តុំលាយរហូតដល់ការបន្ថែមនីមួយៗត្រូវបានបញ្ចូលគ្នា។ នៅចុងបញ្ចប់អាគុយគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាតិចតួច (វានឹងក្រាស់) ។
2. ចាក់ batter ចូលទៅក្នុងខ្ទះនំប៉ាវ។ បាចសូកូឡាសូលុយស្យុងនៅលើកំពូលប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
3. ដុតនំនំចេករហូតដល់ដុសធ្មេញឬឈើច្រត់ដែលដាក់ចូលទៅក្នុងនំបុ័ងចេញមកស្អាតប្រហែល 45 នាទី។ សូមឱ្យនំបុ័ងចេកត្រជាក់នៅក្នុងខ្ទះនៅលើរទេះភ្លើងសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកបង្វែរនំបុ័ងចេញពីបន្ទះហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់តង់ស្យុង។

កុំនឹក: 7 ហ្វូងមនុស្សញុំានំភី

នំបុ័ងល្ពៅមានសំណើម

នំកាហ្វេ Raspberry Streusel

នំប៉័ងនំបុ័ងចេកខ្នាតតូច

Aaron និង Popovers របស់ Jack

Pancakes ល្ពៅ Spiced

ដំឡូង Raisin នំបុ័ង

នំប៉័ងបារាំងល្ហុងឆៅ

ការផ្លាស់ប្តូរងាយស្រួល: muffins ចេក! នំប៉័ងចេកនេះអាចក្លាយជា muffins ចេកក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានវិនាទី។ អនុវត្តតាមការណែនាំដូចខាងក្រោម, គ្រាន់តែប្រើសំណប៉ាហាំង muffin ទំហំទៀងទាត់ជំនួសឱ្យ loaf-pan មួយ។ ដាក់ក្រដាសក្រដាសនៅក្នុងកំប៉ុងទឹកក្រូចចំនួន 12 ហើយបំពេញពួកវាបីភាគបួនពេញដោយថ្ម។ ខាងលើដោយមានបន្ទះសូកូឡាសូកូឡាខ្នាតតូចបើអ្នកចូលចិត្តហើយចុចម៉ូលហ្វ្រូននៅក្នុងឡសម្រាប់ម៉ោងដុតនំថយចុះពី 23-27 នាទី។ muffins ត្រូវបានធ្វើប្រសិនបើពួកគេត្រឡប់មកវិញនៅពេលដែលប៉ះនៅកណ្តាលនិងចាក់ធ្មេញមួយដែលបានបញ្ចូលទៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលចេញមកស្អាត។ ត្រូវប្រាកដថាទុកកំប៉ុងម៉ាសនៅត្រជាក់នៅលើរទេះភ្លើង 5 នាទីមុនពេលបង្វែរវាចេញម្តងមួយៗហើយឱ្យវាត្រជាក់លើតង់ស្យុង។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	266
ជាតិខ្លាញ់សរុប	16 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	9 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	102 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	354 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	27 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	4 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )