ប្រសិនបើអ្នកបានរីកលូតលាស់ដើមរុក្ខជាតិសៀងម៉ីអ្នកប្រហែលជាដឹងរួចហើយថាវាជាគំនិតល្អក្នុងការកាត់ផ្កាចេញពីរុក្ខជាតិភ្លាមៗនៅពេលវាលេចឡើង។ ការទុកផ្កានៅលើយឺតនៃការផលិតស្លឹកហើយសួនច្បារនិយមជាច្រើនយល់ថាវាក៏ជួយកាត់បន្ថយគុណភាពឬរសជាតិនៃស្លឹកផងដែរ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកកំពុងរីកលូតលាស់រុក្ខជាតិសារាយសម្រាប់ស្លឹកដោយគ្រប់មធ្យោបាយទាំងអស់ត្រូវកាត់ផ្កាភ្លាមៗ។ សំណួរគឺថាតើអ្នកអាច ធ្វើអ្វី ជាមួយផ្កា?
ឬប្រហែលជាសំណួរល្អជាងគេគឺអ្វីដែល មិនអាច អ្នកធ្វើជាមួយផ្កា?
បរិភោគ 'អូន!
ផ្កា basil គឺអាចបរិភោគបានល្អឥតខ្ចោះ។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃក្លិននិងរសជាតិផ្កាគឺស្រដៀងគ្នា, បើសិនជាទន់ជាងស្លឹក។ ជួនកាលផ្កាអាចមានជូរចត់បន្តិចដូច្នេះសាកល្បងវាមុន។ នៅពេលដែលប្រោះលើ សាឡាត់ ផ្កាផ្កាសណ្តែកមានរសជាតិផ្អែមស្រាលហើយបន្ថែមការតុបតែង។ ពួកគេក៏បានធ្វើឱ្យគ្រឿងសំអាងដ៏ល្អសម្រាប់អ្វីដែលគូល្អជាមួយបារឹមដូចជាប៉ាស្តាឈីសឬផ្លែឈើស្រស់ឬចានសាច់ឬបន្លែ។ ឬអ្នកអាចញ៉ាំវាដោយវិធីសាស្រ្ដដែល Gardner ចូលចិត្ត: ដាក់វាខ្ទេចហើយដាក់វានៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។
ធ្វើឱ្យស្រា Basil Vinegar
vinegar ផ្កា basil ធ្វើការយ៉ាងល្អជាមួយប្រេងអូលីវឬទឹកក្រូចណាមួយនៅក្នុងការស្លៀកបាវសាឡាត់។ នេះជារបៀបបង្កើតវា:
- ដាក់ផ្កាត្រាំ ៗ ចូលក្នុងពាងកញ្ចក់ស្អាតហើយគ្របវាជាមួយទឹកខ្មះស្រាក្រហមឬស។ អ្នកអាចបន្ថែមផ្កា basil បន្ថែមទៀតទៅពាងដូចដែលអ្នកមានពួកគេរួមជាមួយទឹកខ្មះច្រើនដើម្បីគ្របដណ្តប់។ ទុកពាងដែលគ្របដណ្ដប់នៅចន្លោះគ្រឿងបន្លាស់។
- ពលដលពញចញរួចទុកវាឱ្យចញរយៈពលយា៉ងចណាស់មួយអាទិត្យ។
- ជៀសវាងចេញផ្កាផ្កាសណ្តែក ( ឥឡូវ អ្នកអាចជីកឬបោះបង់វាចោល!) ។
- ផ្ទ្រចទឹកខ្មះទៅក្នុងពាងកញ្ច្រែងដ្រលស្អាតឬគ្រ្រះដបហើយមត់ឬក្ដៅ។
ធ្វើប្រេងផ្កាម្លិះ
ញ៉ាំប្រេងអូលីវដែលពេញនិយមរបស់អ្នកជាមួយផ្កាត្រចង្ក្រានដែលបំពេញបន្ថែមនូវផ្កាថ្មីតាមពេលវេលាដើម្បីបង្កើនរសជាតិ:
- លាងជម្រះរសជាតិផ្កាត្រាំ ៗ និងក្រអូបឱ្យស្ងួត។
- ទម្លាក់ផ្កា (ជាមួយដើមដែលភ្ជាប់) ចូលទៅក្នុងពាងកែវស្អាតមួយ។ បំពេញពាងជាមួយប្រេងអូលីវស្រស់ដើម្បីគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងផ្កា។ ចំណាំ: ផ្កាត្រូវតែគ្របដណ្តប់ដើម្បីទប់ស្កាត់ការលូតលាស់ផ្សិត។
- គ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងពាងនិងទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ងងឹតប្រហែលមួយខែ។
- យកផ្កានិង / ឬប៉ះពាល់ប្រេងមុនពេលប្រើ។ ឬអ្នកអាចទុកផ្កានៅក្នុងប្រេងដរាបណាវានៅតែលិចក្នុងប្រេង។ ប្រសិនបើចង់បានបន្ថែមផ្កា basil ស្រស់ទៅជាប្រេងដូចគ្នាដើម្បីពង្រឹង infusion នេះ។
តែបាស Basil តែ
គ្រាន់តែបន្ថែមផ្កា basil កាត់ស្រស់ទៅ teacup ឬសក្តានុពលនៃទឹករំពុះនិងអនុញ្ញាតឱ្យ steep សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ ប៉ះពាល់ តែ តាមរយៈការតានតឹងតែជ័រឬស្តង់ដារផ្ទះបាយស្តង់ដារហើយរីករាយ!
បង្ហាញពួកវា
កុំបារម្ភប្រសិនបើអ្នកធ្វេសប្រហែសហើយរុក្ខជាតិភ្លោះរបស់អ្នក ពិតជា មានផ្កា។ ផ្កាដុះធំធ្វើឱ្យផ្កាតូចៗស្រស់ស្អាត! ការរីកលូតលាស់ស្លឹកនៅលើរុក្ខជាតិនឹងកើតឡើងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីអ្នកបានកាត់បន្ថយផ្កាទាំងអស់ប៉ុន្តែស្លឹកចាស់ៗអាចមានពណ៌ល្វីងឬល្វីងបន្តិចបន្តួច។ គ្រាន់តែសាកល្បងឱ្យពួកគេពិនិត្យមើល។