01 នៃ 04
ការទិញផ្លែប៉ោម
ជម្រើស Nacivet / អ្នកថតរូបជម្រើស RF / Getty Images Pomelos អាចត្រូវបានទិញនៅទីផ្សារអាស៊ីភាគច្រើនហើយជួនកាលនៅផ្សារទំនើបនិងហាងលក់គ្រឿងទេសដែលអាស្រ័យលើកន្លែងដែលអ្នករស់នៅ។ ផ្លែប៉ោមមានជាតិផ្អែមនិងស្រាលជាងក្រូចថ្លុងហើយជារឿយៗវាមានជាតិកំប៉ុងនិងកាឡូរីទាប។
រូបរាង
Pomelo ត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "ស្ដេចនៃនគរផ្លែឈើក្រូចឆ្មារ" សម្រាប់ទំហំរបស់វា។ ពូជខ្លះមានទំហំតូចមួយនៃបាល់បោះតូចៗខណៈដែលគ្រាប់ពូជដទៃទៀតហាក់ដូចជាក្រូចថ្លុងមួយដ៏ធំសម្បើម។ ផូម៉ុលស៍ក៏មានភាពខុសប្លែកគ្នាពីពណ៌ពីបៃតងខ្មៅងងឹតនៅខាងក្រៅទៅជាផ្កាថ្មនិងផ្កាឈូកហើយជួនកាលមានពណ៌លឿងផងដែរ។ ស្បែកអាចមានក្រាស់ខ្លាំង (រហូតដល់ 2 អ៊ីញ) ឬស្តើងអាស្រ័យទៅលើកូនកាត់។ អ្នកខ្លះមករកមើលនៅលើកំពូល (កន្លែងដើមដែលចូលរួមជាមួយដើមឈើ) ខណៈដែលអ្នកផ្សេងទៀតមានរាងមូល។ ផ្លែឈើខាងក្នុងមានពណ៌ពីពណ៌សទៅពណ៌ផ្កាឈូក។
អាហារូបត្ថម្ភ / កាឡូរី
ដូចជាផ្លែល្ហុងផ្សេងៗទៀតដែរផ្លែប៉ោមមានវីតាមីន C ខ្ពស់ (មួយពែងក្នុងមួយលីត្រដល់ 1,5 កែវផ្តល់អោយអ្នកនូវវីតាមីនសេច្រើនជាងការទទួលទានរបស់អ្នក) ។ យោងតាមទិន្នន័យជាតិរបស់ក្រសួងកសិកម្មអាមេរិកសម្រាប់ពត៌មានស្តង់ដារ (Pomelo Calorie Information) បានបង្ហាញថាផ្លែប៉ោមក៏មានជាតិដែក, ជាតិសរសៃចំណីអាហារនិងប្រូតេអ៊ីនផងដែរប៉ុន្តែប៉ោមវាមានកាឡូរីតិចតួចគឺ 100 ក្រាមឬ 0,220 ផោន / 3,53 អោន = 38 កាឡូរី។
ដែលជាកន្លែងដែល Pomelos ត្រូវបានគេបង្កើត
ផ្លែប៉ោមត្រូវបានគេដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសថៃ (ដែលវាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ផលបូកអូ") និងនៅទូទាំងអាស៊ីអាគ្នេយ៍ក៏ដូចជានៅម៉ិកស៊ិក ('toronja' នៅក្នុងភាសាអេស្ប៉ាញ) និងរដ្ឋកាលីហ្វ័រនីញ៉ា។ រួមជាមួយប្រទេសថៃនិងប្រទេសចិនកាលីហ្វ័រនីញ៉ាឥឡូវនេះជាអ្នកផលិតផ្លែឈើដ៏ធំបំផុត។
02 នៃ 04
កាត់ការបើក Pomelo នេះ
D.Schmidt ឥឡូវនេះចូរយកសណ្តែកទៅជញ្ជក់តាមស្បែក (អ្នកអាចកាត់វាយ៉ាងជ្រៅដើម្បីទទួលបានតាមកោសខាងក្រៅដែលអាចមានទំហំក្រាស់ច្រើន) ។ ធ្វើឱ្យមានការកាត់បន្ថយដូចគ្នាទាំងអស់នៅខាងក្រៅនៃ pomelo នេះ, ដូចដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងរូបថត។ បន្ទាប់មកលាបស្បែកត្រឡប់មកវិញ (ដូចជាការលាងចេកជាដើម) ។
03 នៃ 04
យក Peel
D.Schmidt លាងសម្អាតយ៉ាងពេញលេញចេញពីបំពង់ខាងក្រៅរបស់វា / សែលហើយបោះបង់ចោល។ ឥឡូវនេះអ្នកមានជម្រើស: លាង សមាតស្បែកស្បែកពណ៌សពីបំណែកទាំងមូល (ដូចបង្ហាញនៅទីនេះ) ឬបំបែកវាដាច់ដោយឡែកដោយការចុចម្រាមដៃរបស់អ្នកចូលទៅផ្នែកខាងលើហើយទាញចុះក្រោម។ ឥឡូវអ្នកអាចបំបែកវាទៅជាផ្នែកនិងដកកោសសក់ពណ៌សពីផ្នែកនីមួយៗ (ដំណាក់កាលនេះវាដូចជាការរៀបចំពណ៌ទឹកក្រូច - ប្រើវិធីសាស្រ្តណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត) ។
04 នៃ 04
បម្រើផ្លែប៉ោមរបស់អ្នក (ឬប្រើវាក្នុងចម្អិនអាហាររបស់អ្នក)
D.Schmidt បំបែក pomelo ចូលទៅក្នុងផ្នែកដែលយកចេញជាច្រើននៃ peel ពណ៌សជូរចត់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ សូមកត់សម្គាល់ថាផ្លែឈើអាចមានពណ៌ពីពណ៌សទៅពណ៌ផ្កាឈូកអាស្រ័យលើពូជ / កូនកាត់ដែលអ្នកបានទិញ។ ឥឡូវនេះមើមរបស់អ្នកត្រូវបានគេត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបរិភោគស្រស់ឬប្រើក្នុងការ ចម្អិនអាហារ របស់អ្នក។ នៅក្នុងប្រទេសថៃប៉ោមស្រស់ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេបរិភោគជាមួយនឹងអំបិលតិចតួចនិងម្ទេសរុំ។