Easy Cajun Spiced សាច់មាន់

រូបមន្តសាច់មាន់ងាយស្រួលនេះត្រូវបានផលិតដោយគ្រឿងទេសកាជុនដោះសាច់មាន់ឆ្អែតនិងប្រេងបន្លែតិចតួច។ វាជាការងាយស្រួលនិងងាយស្រួលប្រើហើយចំណាយពេលតិចជាង 25 នាទីដើម្បីរៀបចំនិងចំអិនអាហារ។ សាច់មាន់ត្រូវបានធ្វើម្ហូបហើយត្រជាក់ប្រហែលមួយម៉ោងមុនពេលវាត្រូវបានចម្អិនដូច្នេះរៀបចំគម្រោងដើម្បីចាប់ផ្តើមយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងមុនពេលអ្នកមានគម្រោងចម្អិនសាច់មាន់។

បម្រើសាច់មាន់ជាមួយដំឡូងបារាំងឬផ្កាខាត់ណាលាយជាមួយនិងសណ្តែកដែលមានរសជាតិកំប៉ុងផ្កាខាត់ណាខៀវឬសណ្តែកបៃតង។ ឬកាត់សាច់មាន់ដែលឆ្អិនចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងហើយបម្រើពួកគេនៅលើដំបូលបៃតងស្រស់ឬបៃតងនិទាឃរដូវ។

សូមមើលការប្រែប្រួលសម្រាប់ការបញ្ចូលឈីសឈ្ងុយឆ្ងារឆាយ Cajun ដោយខ្លួនឯងនិងការណែនាំអំពីការប្រើប្រាស់វានៅក្នុងរូបមន្ត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ស្លាបព្រា Cajun រដូវកាល (សូមមើលការបញ្ចូលដោយខ្លួនឯងខាងក្រោម)
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់
• ម្សៅគំនិតស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្សៅខ្ទឹមស 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល, តែប៉ុណ្ណោះប្រសិនបើឈីកាជុនត្រូវបាន unsalted
• ប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រា
• សុដន់សាច់មាន់ 1 ផោន (ពាក់កណ្តាលឬខាត់ណា) *

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ប្រសិនបើសុដន់មានទំហំធំកាត់វាឱ្យរាបស្មើដើម្បីបង្កើតខោខ្លី។ សម្រាប់ការចម្អិនអាហារលឿនដាក់សុដន់ឬថ្គាមសាច់ក្រពើរវាងសន្លឹកប្លាស្ទិកនិងផោនដើម្បីធ្វើឱ្យមានកម្រាស់ឯកសណ្ឋាន។
2. ផ្សំធាតុផ្សំនិងប្រេងដើម្បីបង្កើតជាម្សៅដោយបន្ថែមប្រេងបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចាំបាច់។
3. ជូតល្បាយឈីសនៅលើសុដន់មាន់។
4. ដាក់សុដន់មាន់ដែលមានរដូវនៅក្នុងថង់រក្សាទុកអាហារហើយត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោង។

1. ដុតឬសាច់មាន់សម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 5 ទៅ 7 នាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗដោយអាស្រ័យលើកម្រាស់។
2. សាច់មាន់ត្រូវបានគេធ្វើនៅពេលដែលទឹកក្រឡុកបើកចំហរនៅពេលដែលលេបត្របាញ់។

បម្រើសេវាកម្ម 4 ។

* ការញ៉ាំសាច់មាន់គឺមានទំហំប្រហែលនៃសន្លឹកបៀឬប្រហែល 3 ទៅ 4 អោន។ លើកលែងតែសាច់មាន់ត្រូវបានបែងចែកទៅ "ទំហំនៃការចែក" ពួកគេអាចមានទម្ងន់ចាប់ពី 10 ទៅ 12 អោន។

បំរែបំរួល

• ដំឡូងជ្វាដោយខ្លួនឯង (មិនសូវញ៉ាំ): ក្នុងចានតូចមួយផ្សំ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅម្រេច 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ paprika 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកស្ងួត 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹករីងៀត oregano , 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅ, 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅម្រេចនិងសញ្ញាមួយនៃម្រេច cayenne ។ ប្រើល្បាយនេះរួមជាមួយ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិងលុបម្រេចម្សៅគំនិតនិងម្សៅខ្ទឹមនៅក្នុងរូបមន្ត។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

សាច់មាន់ងាយស្រួលប្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ Veloute

សាច់មាន់មួយចានដុតនំជាមួយអង្ករនិងផ្សិត

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1255
ជាតិខ្លាញ់សរុប	77 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	20 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	33 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	418 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	688 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	1 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	131 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )