នៅក្នុងរូបមន្តនេះដោះសាច់មាន់ឆ្អិនត្រូវបានដុតនៅលើគ្រែនៃអង្ករជាមួយ ទឹកជ្រលក់ផ្សិត សាមញ្ញនិងរសជាតិ។ ស៊ុបស៊ុបគំនិត និងស៊ុបដែលមានជាតិកំប៉ុងធ្វើឱ្យមុខម្ហូបសាមញ្ញនិងផ្តល់រសជាតិឆ្ងាញ់។
វាត្រូវការពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះដើម្បីរៀបចំម្ហូប។ ដាក់វានៅក្នុងឡហើយអ្នកនឹងមានអាហារពេលល្ងាចពេញមួយម៉ោងក្នុងមួយម៉ោងនិង 15 នាទី។ វាជាម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃរវល់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 សាច់ដុំឆ្អឹងមាន់ដែលគ្មានក្លិនស្អុយ (ស្បែកត្រូវបានយកចេញ)
- 1 កំប៉ុង (10 1/2 អោន) នៃស៊ុបផ្សិតផ្សិត
- ស៊ុប 1 អាចពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាលឬទឹកដោះគោ
- 1 អាច (4 អោន) បំណែកផ្សិត (ជាមួយរាវ)
- 3/4 ពែងមិនឆ្អែត
- ស្រូវអង្ករវែង
- ម្សៅខ្ទឹមស 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ស្រោមសំបុត្រខ្ទឹមបារាំងស្ងួតខ្ទឹមបារាំង (បែងចែក)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត thyme
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ oven ទៅ 350 F.
- ផ្សំស៊ុបស៊ុបផ្សិតជាមួយពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល។ កក់ 1/2 ពែងនៃល្បាយក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយនិងកំណត់ឡែកសម្រាប់ពេលក្រោយ។
- លាយល្បាយស៊ុបដែលនៅសល់ជាមួយអង្ករម្សៅខ្ទឹមនិងពាក់កណ្តាលស៊ុបស្ងួតខ្ទឹមបារាំង (ប្រហែល 1/4 ពែង) ។ លាយឱ្យបានល្អហើយចាក់ចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។
- ដាក់សាច់មាន់នៅលើលាយអង្ករ។ ផ្សំការលាយស៊ុប 1/2 នៃខ្ទះជាមួយផ្សិតនិងវត្ថុរាវរបស់វា។ ចាក់ពីលើសាច់មាន់។ លាយជាមួយស៊ុបបន្លែខ្ទឹមបារាំងស្ងួតបន្លែនិងម្ស៉ៅប៉េមម៉ាសាន។
- គ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងជាមួយ foil និងដុតនំនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 1 ម៉ោង។
- លាងស្លឹកហើយបន្តដុតនំរយៈពេល 15 ទៅ 20 នាទីឬរហូតដល់សាច់មាន់ទន់ហើយរាវត្រូវបានស្រូបយក។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1747 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 106 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 42 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 37 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 533 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 590 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 44 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 146 ក្រាម |