រូបមន្តសាច់មាន់នេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំហើយរសជាតិចំរុះគឺអស្ចារ្យ។ បម្រើជាមួយ rotini, fusilli ឬប៉ាស្តាស្រដៀងគ្នាសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃដ៏អស្ចារ្យ។
ខ្ញុំបានប្រើសុដន់សាច់មាន់ដែលគ្មានក្លិនស្អុយក្នុងរូបមន្តប៉ុន្តែសាច់មាន់មានភ្លៅភ្លៅឬសូម្បីតែតុកកែឬ cutlets អាចត្រូវបានប្រើ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- មានសុដន់ 3 ទៅ 4 សាច់ដុំ
- អំបិល kosher និងម្រេចខ្មៅដីស្រស់
- butter 2 ស្លាបព្រា
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
- 1 ខ្ទឹមបារាំងផ្អែមមធ្យមត្រីកោណនិងចានរាងសំប៉ែត
- 4 ទៅ 6 អោនផ្សិតផូប៊ុឡូប៊ឺរីដែលមានរាងក្ដៅ
- 2 តូច zucchini, ត្រីមាសកែងប្រវែងនិង sliced 1/4 "ក្រាស់
- 3 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
- 3/4 ពែងមាន់ទំពាំងបាយជូរ
- ទឹកក្រូច 3 ស្លាបព្រា
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្រាពណ៌សស្ងួតស្រេចចិត្ត
- 12 ស្លឹក basil ធំ, chopped
- 12 ទៅ 18 ប៉េងប៉ោះទំពាំងបាយជូ, halved
- ក្រែម 1 ពែងធំ
- 16 អោន fusilli ឬ pasta ស្រដៀងគ្នា, ចម្អិននិងបង្ហូរ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កាត់សុដន់ឬការដេញថ្លៃទៅជាបំណែក 1 អ៊ីញ។ ប្រោះតិចតួចជាមួយអំបិលខាសឺនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗ។
- នៅលើកំឡោះធំជាងកំដៅមធ្យមរលាយប៊ឺជាមួយប្រេងអូលីវ។ បន្ថែមសាច់មាន់ខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិត ចំអិន, stirring រហូតដល់ onions និងផ្សិតគឺគ្រាន់តែដេញថ្លៃនិងមាន់ត្រូវបាន browned ស្រាល។
- បន្ថែមស្ករខ្ទឹមនិងសាច់មាន់។ នាំយកទៅ simmer មួយ។ គ្របដណ្តប់និងចំអិនសម្រាប់ 8 ទៅ 10 នាទីឬរហូតដល់ zucchini គឺគ្រាន់តែដេញថ្លៃ។
- បន្ថែមទឹក lemon និង zest និងស្រា; ចំអិន, រកឃើញ, សម្រាប់ 5 នាទី។
- បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងចៀនប៉េងប៉ោះនិងក្រែម។ ចំអិនសម្រាប់ 2 ទៅ 3 នាទីយូរជាងនេះ។ ល្វីងនិងបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបើចាំបាច់។
- ជ្រលក់ជាមួយ pasta ឆ្អិនក្តៅ។
បម្រើ 4 នាក់ទៅ 6 នាក់។
ទាក់ទង
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1206 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 58 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 22 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 21 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 264 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 384 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 87 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 9 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 83 ក្រាម |