សាច់មាន់ដុត Parmesan នេះចាប់ផ្តើមពីសុដន់មាន់ Parmesan ។ សាច់មាន់អាំងឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនត្រូវបានដុតនំជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ស្លាបព្រាស្ករនិងម្ស៉ៅ Mozzarella ។
នេះជាអាហារពេលល្ងាចងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំហើយអ្នកអាចរក្សាជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយនឹងកាល់ស្យូមទាបឬកម្រិតទាបនៃឈីស។ បើសិនជាអ្នកខ្លីនៅលើពេលវេលាប្រើក្រឡុកនំបុ័ងស្ងួតដ៏ល្អនិង Parmesan តិចតួចសម្រាប់ថ្នាំកូត។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តដុតនំសាច់មាន់នៅលើចង្ក្រានដំបូងចូរធ្វើរូបមន្តនេះសម្រាប់នំបុ័ងញ៉ាំសាច់មាន់ដែលមានលក្ខណៈ សាមញ្ញ ហើយបន្ទាប់មកដុតនំជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េស៉េទីធីនិងឈីស។
សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចពេញលេញនិងពេញចិត្ត, បម្រើសាច់មាន់និង spaghetti ជាមួយនំបុ័ង salad និងនំខ្ទឹម។
រូបមន្តដែលទាក់ទង: សាច់មាន់ងាយស្រួលប្រើ Parmesan
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- crumbs នំបុ័ងល្អ 1 ពែង
- ឈី Parmesan 1/4 ទៅ 1/3 ពែងកាត់សក់ស្រស់
- ស្លាបព្រាស្លឹកស្ងួត 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត
- ម្ទេសហាន់
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- សាច់ជ្រូកសាច់មាន់ 4 ក្បាល *
- ពងធំ 1
- ទឹកដោះគោ 2 ស្លាបព្រា
- ទឹកជ្រលក់ស្លាបព្រា 1 ឬ
- marinara ប្រហែល 24 អោន
- 1/2 ទៅ 1 កំប៉ុង Mozzarella ឈីស
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្តើង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្ក្រានក្ដៅរហូតដល់ 400 អង្សាសេ (200 សេត / ឧស្ម័ន 6) ។
- បន្ទាត់សន្លឹកដុតនំជាមួយសន្លឹក។ បាញ់ថ្នាំបាញ់ទឹកអូលីវឬបាញ់ចម្អិនដោយមិនប្រើទឹក។
- នៅក្នុងកម្មវិធីកែច្នៃចំណីអាហារសូមកុំកំទេចកំទេចកំទេចធញ្ញជាតិ Parmesan, basil, parsley និង dash នៃម្រេចនិង 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលរហូតដល់ការផាកពិន័យ។ ចាក់ចូលក្នុងចានឬចានរាក់។
- ផោញ់ដោះសាច់ដុំស្រាល ៗ ដើម្បីធ្វើឱ្យមានកម្រាស់ឯកសណ្ឋាន។ ប្រសិនបើប្រើ cutlets ស្តើងមិនគួរចាំបាច់ផោន។
- ញាត់ស៊ុតជាមួយទឹកដោះគោនៅចានរាក់មួយ។
- ញាំសាច់មាន់នៅក្នុងល្បាយស៊ុតបន្ទាប់មកថ្នាំកូតជាមួយល្បាយ crumb ។ រៀបចំបំណែកសាច់មាន់នៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ដុតនំរយៈពេល 15 នាទីបន្ទាប់មកបង្វែរសាច់មាន់និងដុតនំរយៈពេល 10 នាទី។ យកសាច់មាន់ចេញហើយបន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ 350 F (180 C / ឧស្ម័ន 4) ។
- នៅក្នុងម្ហូបដុតនំ 11-by-7 អ៊ីញរីករាលដាលប្រហែលមួយភាគបីនៃទឹកជ្រលក់ spaghetti ។ រៀបចំសាច់មាន់ឆ្អិនក្នុងទឹកត្រី; ចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់លើសាច់មាន់។ ប្រោះជាមួយម្សៅ Mozzarella ។
- ដុតនំសម្រាប់ 15 ទៅ 20 នាទីយូរជាងនេះ, ឬរហូតដល់ទឹកជ្រលក់គឺ bubbly និងឈីត្រូវបានរលាយ។
- ទន្ទឹមនឹងនេះចំអិនស្ព្រ៉ាហ៊ីធីនៅក្នុងទឹកអំបិលរំពុះបន្ទាប់ពីទិសដៅកញ្ចប់។ ចាក់ទឹកបិទបាំងឱ្យបានហ្មត់ចត់។
- បម្រើសាច់មាន់និងទឹកជ្រលក់ជាមួយ spaghetti drained ក្តៅ។
* ការចម្អិនសាច់មាន់ស្តង់ដារប្រហែល 4 អោនដូច្នេះសាច់ដុំមាន់ធំ 2 ឬ 3 ធំ (8 អោនឬធំជាង) អាចគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មនុស្ស 4 នាក់។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
សាច់មាន់រហ័សនិងងាយស្រួល Parmesan
ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសាច់មាន់
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1664 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 82 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 24 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 32 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 662 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 872 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 61 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 159 ក្រាម |