ទឹកស៊ីអ៊ីវនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងវាយនភាពល្អ។ ប្រើទឹកជ្រលក់នេះជាមួយនំប៉ាស្តាណាមួយ។ វាជាទឹកជ្រលក់ដ៏ល្អដើម្បីបម្រើលើសាច់ឬឈីសរីវីអ៊ីលឬសែលរុំឬប្រើវាជាមួយចានឡាសាម៉ា។
ខ្ញុំចូលចិត្តកំដៅបន្តិចដូច្នេះខ្ញុំបន្ថែមម្ទេសក្រហមបន្តិចបន្តួចប៉ុន្តែខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាខ្ញុំទុកវាចោលឬប្រើម្រេចចម្អិនម្ទេសតូចជំនួសវិញ។
ប្រើឧបករណ៍កែច្នៃអាហារដើម្បីកាប់បន្លែឬកាប់វាដោយដៃ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ខ្ទឹមស 3 ខ្ទឹម, លាយនិងកំទិច
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងតូចមួយដែលលាបនិងលាបក្រអូប
- 1 carrot តូច peeled និងកាត់បន្ថយ coarsely
- 1 celery ឆ្អឹងជំនីរកាត់បន្ថយ coarsely
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម 3 ស្លាបព្រា
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចក្រហមកំទេចស្រេចចិត្ត
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែង, ស្រេចចិត្ត
- 1 ស្លឹកឆាងស្ងួត
- 1 អាចប៉េងប៉ោះកំទេចប៉េងប៉ោះដែលអាចជម្រុញបានជាពិសេសសានម៉ារ៉ាណូ
- 3/4 ទឹកពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទិះនៅក្នុងអាហារកែច្នៃ។ ដំណើរការរហូតដល់ chopped ពិន័យ។ ឬចម្អិនបន្លែដោយដៃ។
- នៅក្នុងបាយឆ្អិនមធ្យមចាក់កំដៅប្រេងអូលីវលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមបន្លែនិងលាងសំអាតជាញឹកញាប់រហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងមានភាពទន់ភ្លន់និងមានពន្លឺប្រហែល 8 ទៅ 10 នាទី។
- បន្ថែមអំបិលម្រេចខ្មៅម្រេចក្រហមដែលកំទេចបើប្រើបាឡាក់បើប្រើស្លឹកច្រកប៉េងប៉ោះនិងទឹក។ កូរឱ្យលាយ។ នាំយកទៅ simmer មួយ។ គម្របខ្ទះនិងកាត់កំដៅឱ្យទាប។ លាស់ប្រហែល 15 នាទី។ ដោះគម្របចេញហើយញាស់រហូតដល់មានកំរាស់បន្តិចប្រហែល 5 នាទី។
- ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តទឹកជ្រលក់រលោង, ច្រោះវានៅក្នុងបាច់នៅក្នុង blender នេះ។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកមិនបំពេញម៉ាស៊ីនកិនលាយជាង 1 ភាគ 3 កន្លះលាយជាមួយទឹកជ្រលក់ក្តៅនិងសង្កត់គម្របយ៉ាងរឹងមាំជាមួយកន្សែងចង្ក្រានបត់នៅក្នុងដៃ។ ចំហាយពីវត្ថុរាវដែលក្តៅអាចបក់គំរបនៃម៉ាស៊ីនលាយប្រសិនបើវាពេញទៅដោយកំដៅ។ កុំយកឱកាសណាមួយ!
- ប្រើទឹកជ្រលក់ម៉ារីណាណាភ្លាមៗឬទុកក្នុងទូរទឹកកកឬម៉ាសីនតឹក។ នាំយកទឹកត្រីទៅស៊ីស្មៅមុនពេលទទួលទាន។
បម្រើ marinara នេះនៅលើ spaghetti សំណព្វរបស់អ្នកឬ ravioli ឬប្រើវាជាទឹកជ្រលក់សម្រាប់ lasagna បន្លែឬ manicotti មួយ។
សូមបន្ថែមមុខម្ហូបទឹកជ្រលក់ម៉ាណារីដើម្បីធ្វើឱ្យប្រដាប់ក្មេងលេងធំ ៗ និងបង្កកទឹកជ្រលក់បន្ថែមក្នុងធុង 2 ពែងឬធុងតែមួយ។
គន្លឹះអ្នកជំនាញ
- ការ៉ុតបានជួយបន្ថយរសជាតិទឹកជ្រលក់ប៉ុន្តែប្រសិនបើវានៅតែរសជាតិអាសុីតតិចតួចបន្ថែមស្ករអំបិលបន្តិចបន្តួច។
- បរិមាណតិចតួច - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃការផាកពិន័យអាល់ហ្សេរីអាចបន្ថែមភាពសម្បូរបែបទៅទឹកជ្រលក់ម៉ានីណារ៉ា។
- ប្រសិនបើទឹកជ្រលក់ក្រាស់ពេកបន្ថែមចំនួនតូចមួយនៃទំពាំងបាយជូរបន្លែឬទឹកប៉េងប៉ោះ។
- ប្រើទឹកជ្រលក់ marinara សេសសូន្យដូចជាការធ្លាក់ចុះសម្រាប់ គ្រាប់បាល់ទី spinach ឬ breadsticks ឬ drizzle មួយចំនួននៅលើ omelet មួយ។ លាតសន្ធឹងលើសាច់សត្វជំនួសឱ្យទឹកត្រីឬទឹកជ្រលក់អាំងសាច់។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
- នំបុ័ងយឺត Bolognese ទឹកជ្រលក់
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះស្រស់
- បាច់ធំទឹកដោះគោប៉េងប៉ោះសំរាប់ប៉ាស្តា (បន្លែ)
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 105 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 5 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 27 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 13 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |