តើជនជាតិយូដាទាំងអស់រក្សាកូសឺទេ?

មិនមែនពួកយូដាទាំងអស់រក្សា kosher ហើយក្នុងចំណោមអ្នកដែលធ្វើនោះមានការប្រែប្រួលក្នុងការអនុវត្ត។

តើអ្នកណារក្សាកូសឺរ?

យោងទៅតាម "គំនូរជនជាតិអាមេរិកជ្វីហ្វ" ដែលជាការសិក្សាស្រាវជ្រាវដ៏សំខាន់មួយស្តីពីជំនឿនិងការអនុវត្តរបស់ជនជាតិជ្វីហ្វជនជាតិអាហ្រិកប្រហែល 22 ភាគរយបានរក្សាទុក kosher នៅក្នុងផ្ទះរបស់ពួកគេ។ អ្នកដែលបានកំណត់អត្តសញ្ញាណថាជាគ្រិស្តអូស្សូដក់ឬសម័យទំនើបគ្រិស្តអូស្សូដក់ទំនងជារក្សាលំនៅឋានរបស់អ្នកជិតខាងដែលមានអត្រា 98% និង 83% ។

31% នៃពួកសាសន៍យូដាដែលបានកំណត់ថាជាអ្នកអភិរក្សបានរាយការណ៍ថាពួកគេបានរក្សាទុក kosher ខណៈពេលដែល 7% នៃអ្នកឆ្លើយតបកំណែទម្រង់បានគាំទ្រការអនុវត្តនេះ។ ក្នុងចំណោមអ្នកឆ្លើយសំណួរដែលមិនបានអះអាងថាមានទំនាក់ទំនងណាមួយនោះ 10 ភាគរយបានរក្សាទុក kosher នៅក្នុងផ្ទះ។

រូបថតនេះនៃការគោរព kosher នៅអាមេរិកមិនបកប្រែទៅសាសន៍យូដានៅជុំវិញពិភពលោក។ ឧទាហរណ៍នៅអ៊ីស្រាអែលជនជាតិយូដាតិចជាងស្គាល់តាមស្លាកនិកាយ។ ក្នុងចំណោមអ្នកដែលគិតថាខ្លួនឯងមិនមែនជាគ្រិស្តអូស្សូដក់ 52 ភាគរយរក្សាកូស័រនៅផ្ទះបើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងប្រជាជន 14% ដែលមិនមែនជាគ្រិស្តអូស្សូដក់នៅអាមេរិក។ ចំពោះការប្រើប្រាស់សាច់ជ្រូកដែលជនជាតិជ្វីហ្វជាច្រើនចាត់ទុកថាជាឃោសឃ្យូកូសដ៏ឃោឃៅមានតែ 20 ភាគរយនៃជនជាតិអ៊ីស្រាអែលដែលមិនមែនជាគ្រិស្តអូស្សូដក់បាននិយាយថាពួកគេបរិភោគវា។ ក្នុងចំនោមអ្នកឆ្លើយឆ្លងការស្ទង់មតិជនជាតិអាមេរិកដែលមិនមែនជាគ្រិស្តអូស្សូដក់នោះតួលេខនោះគឺជិតដល់ 65 ភាគរយ។

ការប្រែប្រួលនៅក្នុងការអនុវត្ត Kosher

វាត្រូវបានគេយល់ជាទូទៅនៅក្នុងសហគមន៍ជ្វីហ្វថាកម្រិត observatory kashrut (kosher) ខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងដោយពួកសាសន៍យូដាគ្រិស្តអូស្សូដក់រក្សាស្តង់ដារតឹងរឹងបំផុត។

ពួកគេញ៉ាំអាហារតែប៉ុណ្ណោះជាមួយនឹង វិញ្ញាបនប័ត្រ ដែលអាចជឿទុកចិត្តបាន។ លើសពីនេះទៀតពួកគេគ្រាន់តែបរិភោគអាហារនៅភោជនីយដ្ឋានកូសឺរឬទទួលយកការអញ្ជើញពីអ្នកដែលថែរក្សាផ្ទះបាយកូស័រ។

ការអភិរក្សនិងការកែទម្រង់សាសន៍យូដាអាចមានភាពស្លន់ស្លោក្នុងការគោរពរបស់ពួកគេ។ អ្នកខ្លះទិញផលិតផលដោយគ្មានការបញ្ជាក់ពី kosher ដរាបណាពួកគេមិនស្វែងរកគ្រឿងផ្សំដែលមិនមែនជារបស់ kosher នៅលើបញ្ជីធាតុផ្សំ។

អ្នកខ្លះញ៉ាំអាហារដែលចំអិននៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានឬផ្ទះដែលមិនមែនជារបស់ kosher ដរាបណាអាហារមិនមានសាច់គ្មានខ្លាញ់ឬសំបកខ្យាដំរីឬមិនល្មើសច្បាប់ឃោសឺដូចជាការលាយទឹកដោះគោនិងផលិតផលសាច់។ អ្នកផ្សេងទៀតទទួលទានអាហារសរសៃវ៉ែនឬភោជនីយដ្ឋានបួសដែលខ្វះវិញ្ញាបនប័ត្រ kosher ដោយមើលទាំងនេះថាជាបញ្ហាតិចជាងមុនពីទិដ្ឋភាព kosher ជាងភោជនីយដ្ឋានដែលរួមមានសាច់មាន់ឬត្រីនៅលើម៉ឺនុយ។

ហេតុអ្វីបានជាជនជាតិយូដាជ្រើសរើសមិនសេហចាប់?

ជនជាតិយូដាខ្លះចាត់ទុកច្បាប់ចំណីអាហាររបស់សាសន៍យូដាជាបទបញ្ញត្តិសុខភាពបុរាណដែលលែងត្រូវការទៀតហើយដោយសារវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំម្ហូបអាហារទំនើប។ អ្នកផ្សេងទៀតត្រូវបានគេលើកនៅក្នុងផ្ទះដែលមិនមែនជា kosher និងប្រហែលជាមិនមានចំណេះដឹងអំពីច្បាប់ kosher ឬមិនបានរកឃើញអត្ថន័យនៅក្នុងពួកគេ។ អ្នកខ្លះបានរកឃើញភាពដូចគ្នានៅក្នុងច្បាប់ចំណីអាហាររបស់ជនជាតិជ្វីហ្វនិងធ្វើតាមគោលការណ៍មូលដ្ឋានរបស់ពួកគេប៉ុន្តែមិនយកចិត្តទុកដាក់លើពត៌មានលំអិតដូចជាការប្រើចានបាយនិងគ្រឿងផ្សំសំរាប់ចម្អិនសាច់និងផលិតផលទឹកដោះគោឬស្វែងរកតែផលិតផលដែលមានបញ្ជាក់បញ្ជាក់ពីកាកសំណល់ដោយសារតែការចំណាយបន្ថែមនិងការរអាក់រអួលនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកផ្សេងទៀតប្រហែលជាមានបញ្ហាទាក់ទងនឹងការចូល - សម្រាប់អ្នកដែលមិនរស់នៅឬជិតសហគមន៍ជនជាតិភាគតិចនៃពួកសាសន៍យូដាដែលមានការគោរពប្រណិប័តន៍នោះការតាមដានអាហារខាសឺរអាចជាសំណើរយ៉ាងម៉េច។

តើអ្នកណាដែលញ៉ាំអាហារកូហ្សឺ?

មិនមែនមានតែជនជាតិយូដាអង្កេតទេដែលកំណត់អត្តសញ្ញាណខ្លួនឯងថាជាអ្នកថែរក្សាសញ្ជាតិ។

មាន ហេតុផលជាច្រើនដែលមនុស្សជ្រើសរើសរបៀបរស់នៅ ។ បើទោះបីជាតូរ៉ាមិនតម្រូវឬរំពឹងថាមិនមែនជាសាសន៍យូដាដើម្បីរក្សា kosher, គ្រីស្ទានមួយចំនួនបានទទួលយក ច្បាប់ ទូទៅ ដែលបានរៀបរាប់នៅក្នុង Torah អំពីអាហារដែលអនុញ្ញាត ។ បុគ្គលដែលមានប្រវត្តិជាច្រើនជួនកាលជ្រើសរើស kosher ដោយហេតុផលគួរអោយភ្ញាក់ផ្អើល។ ស្ត្រីម្នាក់បាននិយាយថាទោះបីជានាងមិនមែនជាជនជាតិជ្វីហ្វក៏ដោយនាងបានចំណាយពេលច្រើនឆ្នាំក្នុងនាមជាអ្នកថែរក្សាដល់ស្រ្តីដែលជាជនជាតិយូដាវ័យចំណាស់ម្នាក់ដែលមិនត្រឹមតែរក្សាសុខភាពល្អនោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរក្សានូវសម្រស់របស់នាងពេញមួយជីវិតផង។ ខណៈពេលដែលហ្សែននិងទ្រព្យសម្បត្តិពិតជាកត្តាជាកត្តាដែលអ្នកថែរក្សាបានផ្តល់កិត្តិយសដល់របបអាហាររបស់កូសូសរបស់ស្ត្រីដូច្នេះនាងបានយកកូនស្រីទៅចិញ្ចឹម។