01 នៃ 07
សេចក្តីណែនាំ
លោក Lars Ruecker / Getty Images Wonton គឺជាប្រភេទនំប៉ាវដែលមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅក្នុងម្ហូបចិន។ មានវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំការបំពេញហើយអ្នកអាចប្រើប្រភេទគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដើម្បីរៀបចំប្រភេទផ្សេងៗនៃការបំពេញ។ ការបំពេញបន្ថែមអាចជាសាច់ដែលមានមូលដ្ឋានលើអាហារអាហារសមុទ្របន្លែឬសូម្បីតែបសុសត្វ។
មានឈ្មោះផ្សេងគ្នាសម្រាប់ wontons នៅក្នុងតំបន់ផ្សេងគ្នានៃប្រទេសចិននិងវិធីផ្សេងគ្នាដើម្បីចំអិនពួកគេ។ ជាឧទាហរណ៍ប្រជាជននៅក្នុងខេត្តស៊ីឈួនហៅដំបងថា "ឆៅសួ" (抄手) និងឆាវស៊ូូជាធម្មតាត្រូវបានបត់ចូលទៅក្នុងត្រីកោណនិងបានបំរើនៅក្នុងម្សៅម្រេចស៊ីលីនិងស៊ីឈួនប្រេងម្រេច។ ដោយសារតែពណ៌នៃប្រេង chili នេះម្ហូបនេះក៏បានទទួលឈ្មោះផងដែរថា "wonton ប្រេងក្រហម" (紅油抄手) ។
ប្រជាជនកាតាំងចូលចិត្តបង្កើតបង្គាដែលពេញដោយបង្គាដែលមានសាច់ជ្រូកខ្លះហើយជាធម្មតាពួកវាត្រូវបានគេបំរើជាមួយមីមីទំពាំងបាយជូរនិងបន្លែ។
ចង្ក្រានចៀនចិនធ្វើឱ្យអ្នកញុំាអាហារនិងអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យ។ អ្នកអាចមើលរូប ម្ហូបចម្អិនចៀនចិនពិតប្រាកដ នេះប្រសិនបើអ្នកចង់រៀនពីរបៀបធ្វើចម្អិនអាហារពីទទេ។
អ្នកអាចទិញរុំរុំពីផ្សារទំនើបអាស៊ី / ចិនប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យអ្នកខ្ចប់ដោយខ្លួនឯងឬមិនមានផ្សារទំនើបអាស៊ី / ចិននៅក្នុងតំបន់របស់អ្នកនោះអ្នកអាចមើលអត្ថបទ " ចិន Wonton Wrapper Recipes " ។ ខ្ញុំបានដាក់បញ្ចូលរូបមន្តចំនួនបីខុសៗគ្នាដើម្បីធ្វើឱ្យ wrapon wrapon ។ អ្នកអាចជ្រើសរើសនរណាដែលអ្នកចង់ធ្វើរុំរុំនៅផ្ទះ។
ក៏មានវិធីផ្សេងគ្នាជាច្រើនផងដែរដើម្បីបំបែកដបប៉ុន្តែខាងក្រោមនេះគឺជាមគ្គុទេសក៍ណែនាំអំពីរូបភាពមួយជំហានម្តង ៗ ដើម្បីបង្ហាញពីមធ្យោបាយមូលដ្ឋាននិងសាមញ្ញក្នុងការបត់ដំបង។
02 នៃ 07
ចាប់ផ្តើមដោយបន្ថែមការបំពេញ
- បន្ថយគែមទាំងអស់នៃការរុំព័ទ្ធដោយទឹកឬជាមួយនឹងស៊ុតវាយដំ។ ទុកចានទឹកតូចមួយនៅលើដៃដើម្បីសើមសើមប្រសិនបើចាំបាច់។
- ដាក់ប្រហែល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃការចាក់បំពេញដោយឆៅនៅកណ្តាលនៃរុំរុំ។
- បត់រុំព័ទ្ធជុំវិញដោយពាក់កណ្តាលហើយធ្វើឱ្យប្រាកដថាចុងបញ្ចប់ជួប។ ចុចចុះយ៉ាងមុតមាំនៅចុងបញ្ចប់ដើម្បីបិទ។ ការរីករាលដាលនៃការបំពេញបែបបទជួយឱ្យអ្នករុំព័ទ្ធជុំវិញមិនឱ្យបើកទ្វារអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។
03 នៃ 07
ការកែតម្រូវការបំពេញ
ប្រើមេដៃរបស់អ្នកដើម្បីរុញចុះក្រោមនៃការបំពេញដើម្បីឱ្យប្រាកដថាវាស្ថិតនៅកណ្តាល។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាការបំពេញមិនមកជិតពេកទៅគែមនៃរុំ។
04 នៃ 07
ទីពីរ
រក្សាម្រាមដៃរបស់អ្នកនៅកន្លែងដាក់បត់រុំ wonton ជាងម្តងទៀត។ ការបំពេញគឺនៅកណ្តាលប៉ុន្តែបានរីករាលដាលបន្តិចនិងមិន bunched ឡើងនៅកណ្តាល។
05 នៃ 07
ការរចនានិងការកែសំរួល Wrapon Wonton
ធ្វើឱ្យប្រាកដថាសន្លឹកដែលនៅសល់ត្រូវបានគ្របកន្សែងឬកន្សែងសើមដើម្បីកុំឱ្យវាស្ងួត។ Rhonda Parkinson រុញជ្រុងឡើងហើយសង្កត់ជ្រុងនីមួយៗនៅចន្លោះម្រាមដៃនិងម្រាមដៃរបស់អ្នក។ អ្នកប្រហែលជាចង់ moisten គែមម្តងទៀតប្រសិនបើចាំបាច់។
06 នៃ 07
ការកែតម្រូវចុងក្រោយ
នាំជ្រុងទាំងពីរមកជាមួយគ្នាដូច្នេះមួយជាន់គ្នា។ ចុចជាមួយគ្នាដើម្បីបិទ។ ដូចដែលអ្នកនឹងឃើញនៅក្នុងរូបថតបន្ទាប់នៅពេលដែលក្រោកឈរឡើងអ្នកគួរតែស្រដៀងនឹងមន្ទីពេទ្យ។
07 នៃ 07
អ្នកទាំងអស់គ្នាបានធ្វើហើយ!
ជោគជ័យ! ឥវ៉ាន់ត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ក្នុងការដាំឱ្យពុះឬចៀន។ នៅពេលដែលអ្នកទទួលបានបច្ចេកទេសជាមូលដ្ឋានអ្នកនឹងអាចធ្វើឱ្យបច្ចេកទេសរបស់អ្នកបានល្អឥតខ្ចោះខណៈពេលដែល អ្នកធ្វើនំបុ័ង ដូចជា wontons ជាមួយសាច់ជ្រូកនិងបង្គា ចម្អិនចៀនអាំងចៀនវ៉េ នន័រនិងម្ហូបស៊ុប។
មិនចង់ប្រើ wontons ពេញលេញភ្លាម? ចម្អិនអាហារមិនទាន់ចម្អិនអាចត្រជាក់។ ចំពោះលទ្ធផលល្អបំផុតត្រលប់ទៅសីតុណ្ហភាពមុនពេលចម្អិន។
គ្របដណ្តប់ wontons បំពេញជាមួយកន្សែងសើមដើម្បីរក្សាឱ្យពួកគេមិនឱ្យស្ងួតចេញខណៈពេលដែលការរៀបចំនៅសល់នៃរុំនេះ។ អ្នកក៏ត្រូវគ្របដណ្តប់លើក្រដាសរុំដែលមិនប្រើផងដែរ!