អាឡឺម៉ង់នៅក្រោមស្បៃថ្នាំកូតរោម (Shuba) រូបមន្ត

រូបមន្តនេះសម្រាប់ សារីងី រុស្ស៊ីនៅក្រោមសាឡាត់រោមរោមដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា shuba ឬ seledka pod shuboĭ (cеледкаподшубой) គឺជា salad ស្រទាប់ប្រពៃណីធ្វើពីហឺរ pickled ជ្រៅស៊ុត beets, carrots, ដំឡូងនិងប្រភេទមួយចំនួននៃការស្លៀកពាក់ mayonnaise ឬមូលដ្ឋាន Cream sour ។

ត្រូវប្រាកដថារៀបចំសាឡាត់នេះឱ្យបានយ៉ាងហោចណាស់ 6 ម៉ោងមុនដូច្នេះវាអាចត្រូវបានត្រជាក់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងកាត់តាមដើម្បីបង្ហាញស្រទាប់។ សាឡាត់ដ៏ស្រស់ស្អាតនេះអាចជាអាហារសាច់ដែលគ្មានអាហារ, ម្ហូបចំហៀងឬបម្រើនៅលើតុអាហារប៊ូហ្វេជាមួយនិងសាឡាត់ផ្សេងទៀត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 3 ដំឡូងធំដាំឱ្យពុះនៅក្នុងអាវរបស់ពួកគេត្រជាក់ត្រសក់និងត្រូវបានគេកាត់ឬកាត់ចោល
• 4 carrots unpeeled ធំ, ឆ្អិន, ត្រជាក់, peeled, និងវិចិត្រ chopped ឬ shredded
• 3 beets ធំឆ្អិននៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេ, ត្រជាក់, peeled និងការផាកពិន័យ chopped ឬ shredded
• mayonnaise 1 ពែង 1/2
• 1 ធំឬធំ (អាស្រ័យលើរសជាតិ)
• ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ក្រហមឬលឿង វិចិត្រ
• 4 នំត្រី herring pickled នៅក្នុងប្រេង, chopped ពិន័យ
• 4 ធំ
• ពងរឹង - ឆ្អិន , chopped ល្អ
• ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុង saucepan ធំដូចគ្នារំពុះ 3 ដំឡូងធំនៅក្នុងអាវរបស់ពួកគេ 4 carrots unpeeled ធំនិង 3 beets ធំរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ ការ៉ុតនឹងយកប្រហែលពី 15 ទៅ 20 នាទីដំឡូងនឹងយកប្រហែល 40 នាទីហើយ beets នឹងប្រើរយៈពេល 1 ម៉ោងឬច្រើនជាងនេះ។ គ្រាន់តែយកចេញបន្លែដែលក្លាយជាដេញថ្លៃប៉ុន្តែមិន mushy និងបន្តចម្អិនអាហារដែលនៅសល់។
2. Peel ខណៈពេលដែលនៅតែក្តៅ, ត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយ shred carrots និង beets និងវិចិត្រ chop ដំឡូងនោះទេ។

1. ដាក់ផ្សិតរឺរង្វង់ពីចានរាងសំប៉ែតលើចានរាងស្អាត។ នេះក៏អាចត្រូវបានជួបប្រជុំគ្នាដោយឥតគិតថ្លៃសំណុំបែបបទនៅក្នុងរាងជុំឬរាងពងក្រពើឬនៅក្នុង Pan 13 អ៊ីញ 9 អ៊ីញ។
2. ដំបូងកន្លែងដែលជាផ្នែកមួយនៃដំឡូង chopped ទាំងអស់នៅលើបាត, patting ចូលទៅក្នុងស្រទាប់សូម្បីតែមួយ។ រីករាលដាល 1/3 នៃ mayonnaise នៅលើកំពូលដើម្បីបានបញ្ចប់ទាំងស្រុងហើយគ្របដណ្តប់ដំឡូង។
3. ដាក់ ​​1/2 នៃ beets បន្ទាប់មក 1/2 នៃ carrots និង 1/2 នៃគំនិត chopped វិចិត្រទាំងអស់នៃ herring pickled chopped និង 1/3 mayonnaise នេះ។
4. បន្ទាប់មកស្រទាប់នៅសល់នៃគំនិតនិង carrots ទាំងអស់នៃស៊ុត chopped និងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក់រសជាតិនៅសេសសល់នៃ mayonnaise និងនៅសល់នៃ beets និងកញ្ចប់ចុះ។ ត្រូវទុកដាក់ទឹកអោយបានយ៉ាងហោចណាស់ 6 ម៉ោងមុនពេលទទួលទាន។
5. មនុស្សមួយចំនួនបានបញ្ចប់ shubas របស់ពួកគេជាមួយពងមាន់នៅលើកំពូល; វា​ជា​ជម្រើស​របស់​អ្នក! វាជាសាឡាត់ដ៏ស្រស់ស្អាតនៅពេលដែលត្រូវបានគេបែងចែកនិងបំរើ។ លាយជាមួយ parsley ឬ dill ។

របៀបដែល Herring នៅក្រោមអាវរោមបានទទួលឈ្មោះរបស់វា

រូបមន្តនេះទទួលបានថ្នាំកូតរោមរបស់ខ្លួន (shuba) moniker ពីស្រទាប់ beet ដែលគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុង salad នេះ។ ខ្លះគ្របដណ្តប់នៅក្នុងស្លៀក mayonnaise ដូច្នេះវាមើលទៅដូចជាថ្នាំកូតរោមរោមពណ៌ស។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	392
ជាតិខ្លាញ់សរុប	34 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	6 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	8 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	140 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	365 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	12 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	9 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )