នំប៉័ងនំប៉័ងគឺជាអាហារសំខាន់មួយនៅភាគខាងត្បូងហើយវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ចំពោះចានសណ្តែកសណ្តែកពណ៌ខ្មៅបៃតងនិងអាហារសម្រន់។ ហាន់នំបុ័ង ពោត នំប៉័ងនំបុ័ង ឃ្មុំឃាត់ ឆ្កែ ពោតម៉ុងឃីននិងដំរីពោតជាវិធីជាច្រើនដែលប្រជាជនភាគខាងត្បូងនិយមចូលចិត្តពោតនាបរបស់ពួកគេពេញមួយឆ្នាំ។
ពោតលុយស្យុងតាមលំដាប់លំដោយមានជាតិស្ករទោះបីតំបន់មួយចំនួននិងមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តកែច្នៃពោតខៀវស្រងាត់បន្តិច។ ដើម្បីបន្ថែមស្ករឬមិនអាចជាប្រធានបទក្តៅហើយវាជាប្រធានបទនៃការពិភាក្សានិងការពិភាក្សានៅលើវេទិកានិងក្នុងការជជែក។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមានអ្នកនៅភាគខាងជើងនិងភាគខាងត្បូងដើម្បីចម្អិនអាហារអ្នកប្រហែលជាត្រូវស្វែងរកការសម្របសម្រួល។ ឬធ្វើនំពីរ នំប៉័ងពោតនេះត្រូវបានផលិតឡើងដោយមានពងចំនួន 3 ដែលធ្វើឱ្យវាមានលក្ខណៈសំបូរបែបជាងនិងភាគច្រើនមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ស្ករស្រេចចិត្តអាចត្រូវបានលុបចោលឬជំនួសដោយទឹកសុីរ៉ូឬទឹកសុីរ៉ូ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្លី (សម្រាប់ក្តោ)
- 2 ពែង cornmeal លឿង
- 1 ម្សៅ 1 ពែងម្សៅដែលមានគោលបំណង
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ម្សៅដុតនំ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- ស្រេចចិត្ត: ស្ករ 2 tablespoons
- 3
- ស៊ុត (វាយដំ )
- ទឹកដោះគោ 2 ពែង
- ប៊ឺពែង 1/4 (រលាយ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្ក្រានក្ដៅមុនដល់ 425 F.
- ដាក់ប្រេងឬកាត់បន្ថយក្ដារលាយជាតិដែកទំហំ 10 អ៊ីញនិងដាក់ក្នុងឡភ្លើងដើម្បីកំដៅមុនពេលដុត។
- នៅក្នុងចានលាយបញ្ចូលគ្នានូវម្សៅពោតម្សៅអំបិលម្សៅដុតសូដានិងស្ករប្រសិនបើប្រើ។
- នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀត whisk រួមគ្នាស៊ុត, ទឹកដោះគោនិង butter ។ ផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំស្ងួតហើយកូររហូតដល់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានសើម។ batter នឹងស្រដៀងទៅនឹង batter pancake ក្រាស់។
- ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើម៉ាសធ្ងន់លាងសម្អាតជាតិខ្លាញ់ចេញហើយបែរខ្នងដាក់បាតនិងភាគីជាមួយប្រេង។
- ចាក់ពោត cornbread ចូលទៅក្នុងឆ្អិននិងត្រឡប់វាទៅល។
- ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 20 ទៅ 25 នាទីរហូតដល់ browned ។ ការចាក់ធ្មេញដុះនៅកណ្តាលគួរតែចេញស្អាត។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- ម្សៅដុតនំចាប់ផ្តើមដំណើរការយ៉ាងឆាប់រហ័សដូច្នេះសូមក្រឡុក។ ពលដលថ្មូវបានបញ្ចូលគាូវចាក់វាចូលក្នុងចាននិងយកវាចូលក្នុងច្កន។
- ចាក់គ្រាប់ឡុកឡាក់បីឬបួនបន្ទះហើយចំអិនវានៅលើចំណិត។ ប្រើ 1 ស្លាបព្រានៃខាញ់ខាញ់ជំនួសឱ្យប្រេងឬខ្លីនិងជំនួសប៊័រខ្លាញ់ខ្លះ។ បន្ថែម bacon diced ឆ្អិនទៅ batter នេះប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
- បន្ថែម 1 ពែងខឺណែលពោតឆ្អិនល្អ ៗ ទៅនឹងថ្ម។
- ប្រើដាប់ដើម្បីផលិតម្ទេសពោតឬដំបងពោត។
- អំបិលអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
- ត្នោតប្រហែល 1/2 ផោននៃសាច់ក្រករលំនៅក្នុងចំណិត។ បន្ថែមដំបងដុតនំនិងដុតនំ។ ដរាបណាពោត cornbread ចេញពីអង្ករអ្នកអាចរត់កាំបិតនៅជុំវិញគែមដើម្បីបញ្ចុះនិងបញ្ច្រាស់វាទៅក្នុងចាន។
- បន្ថែមឈីសម៉ិចស៊ីកូ 1 ទៅ 2 ពែងនិងម្ទេសឈីលីពណ៌បៃតងសម្រាប់ រសជាតិ Tex-Mex ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 306 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 14 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 100 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,104 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 38 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 8 ក្រាម |