សាន់ភីម៉ិច Mexican Cornbread

នេះជាពោត cornbread មានសំណើមនិងឆ្ងាញ់, ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីបម្រើជាមួយសណ្តែក, ចាននៃ chili មួយឬស៊ុបចិត្តឬ stew ។ បន្ថែម jalapenos minced តិចឬច្រើនដើម្បីបំពេញតាមរសជាតិរបស់អ្នក។ ក្ដារលាយជាតិដែកធ្វើឱ្យសំបកល្អបំផុតប៉ុន្តែបន្ទះដុតនំធ្ងន់អាចត្រូវបានប្រើបើចាំបាច់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ប្រេងកំប៉ុង 1/4 ពែងបូក 1 ស្លាបព្រាសម្រាប់ចំណិត (ឬប្រើប្រេងបន្លែស្រដៀងគ្នា)
• 3 ពងធំ
• 1 ពែងបូក buttermilk 2 ស្លាបព្រៃ, 9 អោន
• 1 ពែងអាចមានទំហំ 8 អោនឬស្មើនឹង 1 ពែង
• 1 tablespoon គំនិត minced វិចិត្រ, ពណ៌ក្រហមឬពណ៌លឿង
• 2 ស្លាបព្រាបាយម្ទេសប៉ូតាស្យូមឈ្ងុយឆ្ងាញ់ **
• 1 ពែងកន្លះពោត cornmeal ដី
• ម្សៅសម្រាប់គោលបំណងទាំងអស់ 1/4 ពែង
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្សៅដុតនំ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
• 1 ពែង (4 អោន) ម្សៅឈីឆេជជែកឈីបឬឈីឌែឌៀស្រួច

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រាក្នុងប្រេងកាតជាតិដែកទំហំ 10 អ៊ីញហើយដាក់វានៅក្នុងឡ។ កំដៅ oven ទៅ 425 ° F នេះ,
2. នៅក្នុងចានធំមួយ, whisk ស៊ុតជាមួយនឹង 1/4 ពែងនៃប្រេងដែលនៅសល់, buttermilk, ពោតរចនាប័ទ្មក្រែម, គំនិត minced និងម្ទេស jalapeno minced ។
3. នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតផ្សំម្ស៉ៅម្សៅម្សៅអំបិលម្សៅដុតសូដានិងឈីស។ លាយល្អ។
4. ចំអិនឆ្អិនក្តៅ ៗ ចេញពីឡហើយយកវាដាក់លើរន្ធដែក។

1. ផ្សំស៊ុតនិង buttermilk លាយនិងល្បាយស្ងួត។ កូរឱ្យបានមុនពេលលាយ។ Pour ចូលទៅក្នុងចានក្តៅ។
2. ត្រលប់មកសារាយចានដាក់ឡដុតនិងដុតនំដុតនំប្រហែល 20 ទៅ 25 នាទីរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតនិងស្រឡះនៅជុំវិញគែម។
3. កាត់ចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារហើយបម្រើ។

ព័ត៌មានជំនួយរូបមន្ត

* ដុំឆ្អឹងជាតិដែកនឹងធ្វើឱ្យសំបកល្អបំផុតប៉ុន្តែចានដុតនំ 9 អ៊ីងអាចត្រូវបានជំនួស។

** ប្រើក្លាហាឡាហ្សែនស្រស់ឬកំប៉ុងដែលស្ងោរល្អ។

រូបមន្ត Cornbread ច្រើនទៀត

នំប៉័ងម៉ុងឃែល
Cornillet នំប៉័ង
Jalapeno Cornbread

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	403
ជាតិខ្លាញ់សរុប	23 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	8 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	10 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	147 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	734 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	34 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	15 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )