ជ្រូកចំប៉ីមែលឌីជន់

ជម្រើសរហ័សនិងឆ្ងាញ់សម្រាប់ការញ៉ាំយប់ថ្ងៃសៅរ៍។ មិនត្រឹមតែម្ទេសសាច់ជ្រូកទាំងនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែទឹកក្រឡុកមានតែគ្រឿងផ្សំបីមុខប៉ុណ្ណោះដែលភាគច្រើនអ្នកប្រហែលជាមាននៅក្នុងបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរករូបមន្តថ្មីសូមសាកល្បងចង្កោមផ្អែមនិងផ្អែម ៗ ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 4 ឆ្អឹងនៅក្នុងឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូក (ប្រហែល 1 អ៊ីញក្រាស់)
• តុបតែង: 2 ស្លាបព្រា / 30 មីលីលីត្រស្លឹក tarragon ស្រស់ (ឬ parsley ស្លឹកផ្ទះ) chopped
• សម្រាប់ជ័រ:
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / អំបិលសមុទ្រ 10 មីលីលីត្រ
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្សៅគំនិត 10 មីលីលីត្រ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីលីត្រ marjoram
• ស្រេចចិត្ត: 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 2,5 មីលីលីត្ររុក្ខជាតិ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្រេចខ្មៅ 2.5 មីលីលីត្រ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 1,25 មីលីលីត្រម្សៅខ្ទឹមស
• សម្រាប់ Glaze:
• 1/2 ពែង / 120 មីលីលីត្រសុីរ៉ូដើមឈើ
• 1/4 ពែង / 60 មីល្លីត Dijon
• 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីលីត្រប្រេងអូលីវ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

កំដៅដុតកំដៅសម្រាប់កំដៅខ្ពស់។ នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំស៊ីរ៉ូដើមម៉េលជាមួយនឹងស្ពៃខៀវនិងប្រេងអូលីវ។ ទុកមួយឡែក។ ប្រមូលផ្តុំគ្រឿងផ្សំជ័រនិងរាបស្មើរលើភាគីទាំងពីរនៃសាច់ជ្រូក។ ដាក់នៅលើដុតនិងចម្អិន 15 នាទីបង្វែរម្តងម្កាល។ ក្នុងអំឡុងពេលនាទីចុងក្រោយនៃការចម្អិនអាហារ 3-4 ជក់នៅលើ maple glaze ។ ចម្អិន 1 នាទីម្តងហើយម្តងទៀត។ ធ្វើដូចនេះពីរបីដងទៀត។ ត្រូវប្រាកដថារក្សាភ្នែកអោយជិតក្នុងដំណាក់កាលនេះព្រោះជាតិស្ករនៅក្នុងសុីរ៉ូអាចធ្វើឱ្យមានការផ្ទុះ។

នៅពេលដែលត្រូវបានចម្អិនតាមបំពង់ (ឈានដល់សីតុណ្ហភាពផ្ទៃក្នុងយ៉ាងហោចណាស់ 145 ដឺក្រេ / 60 ដឺក្រេសម្រាប់មធ្យមឬខ្ពស់រហូតដល់ 165 អង្សាសេ / 75 ដឺក្រេសម្រាប់ធ្វើបានល្អ) យកចេញពីកំដៅនិងដាក់លើចានរាងសំប៉ែត។ ទុកឱ្យនៅសល់រយៈពេល 5 នាទីហើយលាយជាមួយស្លឹក tarragon chopped ឬ parsley ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	541
ជាតិខ្លាញ់សរុប	27 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	8 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	12 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	134 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,456 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	28 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	44 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )