រូបមន្តញីសាច់ជ្រូកដែលពេញនិយមបំផុត
សាច់ជ្រូក Tenderloin គឺជាសាច់ដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាងគេ។ គ្មានខ្លាញ់ដេញថ្លៃនិងផ្ទុកជាមួយនឹងរសជាតិនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃការកាត់បន្ថយច្រើនបំផុតដែលអ្នកអាចដុត។ អាថ៌កំបាំងនៃការ តុបតែងសាច់ជ្រូកដ៏ធំ មួយគឺចាប់ផ្តើមជាមួយថ្មម៉ានីត។ ដោយគ្មានខ្លាញ់វាអាចស្ងួតហើយម៉ាណានមួយការពារផ្ទៃនិងជួយបន្ថែមរសជាតិ។ ចាប់ផ្តើមដេញថ្លៃនៅលើភ្លើងក្តៅមួយដើម្បីកសាងសំបកមួយនៅលើផ្ទៃនិងដើម្បីផ្តល់ឱ្យវារសជាតិដុតដ៏អស្ចារ្យវាសមនឹងទទួលបាន។ បញ្ចប់សាច់ជ្រូកនៅលើកំដៅទាបដើម្បីទទួលបានវាទៅកម្រិតនៃការចងចាំដែលចង់បាននិងដើម្បីរក្សាពី overcooking ខាងក្រៅ។ រូបមន្តទាំងនេះគឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងជាចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ខ្ញុំសម្រាប់ការដេញថ្លៃសាច់ជ្រូកដ៏អស្ចារ្យ។
01 នៃ 09
សាច់ជ្រូកអាំងសាច់រូបភាព MartinFredy / Getty ជ្រលងសាច់ជ្រូកនេះត្រូវបានប្រារព្ធធ្វើនៅលើទឹកសមុទ្របែបអាស៊ីដែលរក្សាការដេញថ្លៃសាច់និងបន្ថែមរសជាតិឆ្ងាញ់ជាច្រើន។ បោសសំអាតនៅពេលយប់ឬយ៉ាងហោចណាស់បួនម៉ោងដើម្បីទទួលបានឥទ្ធិពលអតិបរមា។ នេះជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញនិងងាយស្រួលប៉ុន្តែជាមួយលទ្ធផលដ៏អស្ចារ្យ។
02 នៃ 09
Sage និង Cumin Pork Tenderloinទាក់ទងនឹងសាច់អាំង ការលាយបញ្ចូលគ្នានៃ sage, cumin និងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតត្រូវបានប្រើនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ដុតនៅធ្យូងប៉ុន្តែឧស្ម័នក៏ដំណើរការផងដែរ។ បើសិនជាអ្នកមានចំណង់ចំណូលចិត្តសូមដាក់ពីរមុខរូបមន្តធ្វើពីសមុទ្រនិងដាក់ពាក់កណ្តាលឡែកដើម្បីចាក់ទឹកលើសាច់ជ្រូកនៅពេលវាចម្អិន។ អ្វីដែលធ្វើឱ្យរូបមន្តនេះពិតជាធ្វើការគឺការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិក្រអូបរបស់លោកគ្រូរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹង earthiness នៃ cumin នេះ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏អស្ចារ្យដែលធ្វើឱ្យការដេញថ្លៃសាច់ជ្រូកដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។
03 នៃ 09
សាច់ជ្រូក - ឱសថសាច់ជ្រូករូបភាព Tom Libor / Getty ដំឡូងបារាំងដែលប្រើជាមួយរូបមន្តជ្រលងសាច់ជ្រូកនេះធ្វើឱ្យតុបតែងនិងបន្ថែមរសជាតិសម្បូរបែប។ ដោយសារតែវត្ថុធាតុដើមត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗវាកំដៅក្តៅនិងរហ័សដោយមិនស្ងួតហើយធ្វើឱ្យអាហាររហ័សទាន់ចិត្តនិងឆ្ងាញ់។
04 នៃ 09
សាច់ជ្រូកអ៊ីតាលី Tenderloinរូបភាព Keller & Keller / រូបភាព Getty ការស្លៀកពាក់អ៊ីតាលីគឺជា marinade ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ការរួមផ្សំនៃប្រេងនិងទឹកខ្មេះដែលមានបរិមាណឱសថនិងគ្រឿងទេសល្អធ្វើឱ្យវាឆ្ងាញ់។ វាក៏ជួយក្នុងការញ៉ាំសាច់និងបន្ថែមរសជាតិ។ នេះជាសាច់ជ្រូកម៉ាស្សាជ្រៅគឺជាវិធីរហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការដុតនំអាហារដ៏អស្ចារ្យមួយ។
05 នៃ 09
បន្លែនិងទឹកឃ្មុំជ្រូកទាក់ទងនឹង BBQ Inc នំប៉័ងសាច់ជ្រូកដ៏អស្ចារ្យនេះត្រូវបានប្រលែងនៅក្នុងស្រាបៀរនិងទឹកឃ្មុំធ្វើឱ្យវាទន់និងរសជាតិ។ ចងចាំថាប្រើសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកនិងសាច់ជ្រូក។ វានឹងសង្រ្គោះអ្នកឱ្យបានច្រើន។ គួរបញ្ជាក់ផងដែរ, សាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនដូច្នេះវានឹងមានសំណើមនៅក្រោមកំដៅសាច់អាំងរបស់អ្នក។
06 នៃ 09
រចនាប័ទ្មភាគនិរតីតុបតែងសាច់ជ្រូកIan O'Leary / Getty Images រូបមន្តដេញថ្លៃសាច់ជ្រូកដ៏ស្រស់ស្អាតនេះមានទាត់ភាគនិរតីដ៏អស្ចារ្យ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានកោតសរសើរយ៉ាងល្អបំផុតដោយផ្នែកមួយនៃបន្លែដុត។ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតដើម្បីទទួលបានគ្រឿងបន្លាស់ទាំងនេះគឺដើម្បីចងវារួមគ្នាជាមួយខ្សែក្រវាត់ផ្ទះបាយជាមួយទឹកមាត់ក្រឡុកនៅកណ្តាល។
07 នៃ 09
អាំងសាច់អាំងដុតRyan Berl / Getty Images នេះគឺជាវិធីដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីទទួលបានសាច់ជ្រូកដោយគ្មានអ្នកជក់បារីនិងរយៈពេលចម្អិនអាហារច្រើនម៉ោង។ ជ្រលងសាច់ជ្រូកត្រូវបានគេដេញថ្លៃស្អាតរួចហើយដូច្នេះវាមិនចាំបាច់ត្រូវបានជក់បារីដើម្បីធ្វើឱ្យវាត្រឹមត្រូវភ្លាមៗនិងងាយស្រួលនោះទេ។
08 នៃ 09
Jerk Pork TenderloinRon Bailey / Getty Images រសជាតិ Jerk ការាបៀនទៅយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយសាច់ជ្រូកហើយរូបមន្តនេះត្រូវបានបំពេញដោយរសជាតិ។ នេះគឺជាម្ហូបរដូវក្តៅដ៏ល្អឥតខ្ចោះហើយវាត្រូវបានផ្តល់ជូនដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងផ្លែឈើត្រូពិច។
09 នៃ 09
សាច់ជ្រូកហៃវ៉ាវ Tenderloinរូបភាព Lauri Patterson / Getty សាច់ជ្រូកនេះត្រូវបានគេដុតយ៉ាងលឿននៅលើអាំងសាច់នៅពេលដែលអ្នកដុសវាជាមួយទឹកជ្រលក់ហាវ៉ៃដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ដាក់វាលើឆ្អិនអាំងហើយអ្នកទទួលបានអាហារឆ្ងាញ់។