ជ្រលងសាច់ជ្រូកនេះត្រូវបានគេប្រទះឃើញនៅសមុទ្រអាស៊ីបូព៌ាដែលរក្សានូវរសជាតិសាច់និងបន្ថែមរសជាតិឆ្ងាញ់ជាច្រើន។ បោសសំអាតពេញមួយយប់ប៉ុន្តែយ៉ាងហោចណាស់រយៈពេលបួនម៉ោងដើម្បីទទួលបានឥទ្ធិពលអតិបរមា។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ទឹកឃ្មុំ 2 ផោន / 900 ក្រាម
- 1/2 ពែង / ទឹកស៊ីអ៊ីវ 120 មីលីលីត្រ
- 1/2 ពែង / 120 មីលីលីត្រស្រាពណ៌ស
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងចំនួន 4 ខ្ទេច
- 3 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
- 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីលីត្រ
- ខ្ញីស្រស់ ដឹងគុណ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្រេចខ្មៅ 2.5 មីលីលីត្រ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
លាយទឹកស៊ីអ៊ីវស្រាទំពាំងបាយជូរខ្ទឹមសម្រេចនិងខ្ញីរួមគ្នា។ ដាក់ដេញថ្លៃក្នុងម្ហូបដុតនំផ្ទះនិងចាក់ marinade នៅលើកំពូល ។ សូមឱ្យអង្គុយមួយយប់។ ដុតមុនកំដៅសម្រាប់កំដៅមធ្យម។ ការតុបតែងអង្កាមលើអណ្ដាតភ្លើងមធ្យម រក្សាទុកអាងទឹក ។ ដុតរហូតដល់សីតុណ្ហភាពខាងក្នុងដល់ 145 អង្សាសេ / 75 ដឺក្រេ។ ខណៈពេលដែលការដេញថ្លៃនៅក្នុង grilling , marinade ប៉ះពាល់និងរំពុះនៅលើកំដៅខ្ពស់សម្រាប់ 5 នាទី។
នៅពេលដែលដេញថ្លៃត្រូវបានធ្វើរួចចូរយកចេញពីចង្ក្រានហើយចាក់ទឹកអណ្ដូងលើវា។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 636 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 31 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 11 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 13 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 197 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 2,025 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 15 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 67 ក្រាម |