មិនថាធ្យូងឬឧស្ម័ន, អ្នកអាចដុតដូចជាអ្នកជំនាញ
នៅក្នុងសំណុំបែបបទមូលដ្ឋានបំផុតដុតត្រូវបានធ្វើដោយការដាក់ម្ហូបដោយផ្ទាល់នៅលើអណ្តាតភ្លើង។ នៅសម័យបុរាណនេះមានន័យថាភ្លើងនិងប្រភេទខ្លះនៃការដឹងគុណនៅលើវាដើម្បីរក្សាសាច់មិនឱ្យធ្លាក់ចូលទៅក្នុងអណ្ដាតភ្លើង។ សព្វថ្ងៃនេះវាអាចជាអ្វីមួយពីការដុតធ្យូងអប្បបរមាតិចតួចដែលមានតម្លៃតែ 20 ដុល្លារទៅនឹងការដុតអុកស៊ីតដែលមានតម្លៃ 15.000 ដុល្លារ។ មានកណ្តឹងនិងហឹង្សាជាច្រើននៅថ្ងៃនេះប៉ុន្តែមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃការដុតមិនដែលផ្លាស់ប្តូរឡើយ។ ដូច្នេះនៅពេលអ្នករៀនវិធីត្រឹមត្រូវក្នុងការដុតវាមិនមានបញ្ហាអ្វីដែលអ្នកមាន។
(ជាការពិតណាស់ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើការជាមួយដុតធ្យូងអ្នកត្រូវរៀនចេះដុតភ្លើងនិងគ្រប់គ្រងកំដៅ) ។ មានចំណុចទាញលើកំដៅដុតនិងម្ហូបអាហារដែលអ្នកកំពុងចំអិននឹងធ្វើឱ្យអ្នកក្លាយជាអ្នកដុតនំប៉័ងនៅគ្រប់យ៉ាង។
វាយតម្លៃសីតុណ្ហភាព
នៅពេលចម្អិនអាហារក្តៅនិងលឿនអ្នកចង់ឱ្យភ្លើងរបស់អ្នកខ្ពស់។ សម្រាប់ការកាត់បន្ថយសាច់និងវត្ថុតូចៗដូចជាកាជូតសាច់គោចំបើងប៊ឺហ្គ័រនិងសត្វឆ្កែដែលអ្នកចង់បើកកំដៅនិងចំអិនឱ្យលឿន។ នេះមានន័យថាអ្នកត្រូវរក្សាភ្នែកឱ្យជិតលើអាហារដុតនិងសំខាន់ជាងនេះទៅទៀតអាហារ។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយក្តៅនិងលឿនមិនមែនជាវិធីដើម្បីដុតអ្វីគ្រប់យ៉ាងនោះទេ។ ត្រី, សាច់មាន់, បន្លែនិងផ្លែឈើ (បាទ, ផ្លែឈើ) ត្រូវបានដុតល្អប្រសើរជាងមុននៅសីតុណ្ហភាពទាប។ មានបំណងសម្រាប់កំដៅមធ្យមជាមួយនឹងអាហារទាំងនេះ។ សម្រាប់ការដុតឧស្ម័នមួយនេះមានន័យថាការបង្វិល knobs ហើយសម្រាប់ធ្យូងវាមានន័យថាការកសាងភ្លើងតូច។ អ្នកនៅតែត្រូវការមើលអាហារទាំងនេះយ៉ាងជិតស្និទ្ធក៏ប៉ុន្តែជាទូទៅពួកគេត្រូវចំណាយពេលច្រើនដើម្បីចំអិនអាហារដោយសារតែសីតុណ្ហភាពទាប។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើអាំងភ្លើងម៉ាស៊ីនត្រជាក់ការហៅតាមសីតុណ្ហភាពគឺជាការចង្អុលបង្ហាញយ៉ាងល្អពីកំដៅខ្ពស់ឬទាប។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានធ្យូងអំបិលតើអ្នកពិតជាដឹងពីរបៀបកំដៅមធ្យមក្តៅ? មានវិធីមួយដែលអ្នកអាចអនុវត្តដោយប្រើដៃរបស់អ្នក។ ក្បួនត្រូវបានប្រុងប្រយ័ត្ន! - ដាក់ដៃរបស់អ្នកនៅពីលើចម្អិនអាហារដឹងគុណនិងចាប់ផ្តើមរាប់វិនាទីរហូតដល់អ្នកមិនអាចទ្រាំកំដៅនិងមានអារម្មណ៍ថាស្បែករបស់អ្នកនឹងរលាក។
យូរជាងនេះអ្នកអាចកាន់ដៃរបស់អ្នកនៅទីនោះជាក់ស្តែងទាបជាងកំដៅនឹងត្រូវបាន។ នេះជាការពិតសម្រាប់ឧស្ម័នក៏ដូចជាធ្យូង។ គោលការណ៍ណែនាំដែលត្រូវធ្វើតាមគឺ:
- 5 វិនាទី = កំដៅទាប
- 4 វិនាទី = កំដៅមធ្យម
- 3 វិនាទី = កំដៅមធ្យម
- 2 វិនាទី = កំដៅខ្ពស់
- 1 ទី 2 = កំដៅខ្ពស់ណាស់
ផ្លាស់ទីអាហាររបស់អ្នក
អ្នកប្រហែលជាបានលឺថាអ្នកគួរតែទុកម្ហូបអាហារតែម្នាក់ឯងរហូតដល់វាដល់ពេលត្រលប់មកវិញ។ តាមពិតវាជារឿងមិនពិតមួយដែលអ្នកមិនគួរបើកអាហារជាញឹកញាប់។ ត្រឡប់នៅពេលដែលអ្នកត្រូវការ។ អ្នកចង់ចម្អិនអាហារហើយអ្នកមិនអាចធ្វើវាបានក្រៅពីកំដៅផ្ទាល់ដោយមិនត្រឡប់ម្តងម្កាល។ អ្នកក៏ចង់ផ្លាស់ទីអាហាររបស់អ្នកនៅជុំវិញដុតនិងទាញយកប្រយោជន៍ពីកន្លែងទាំងអស់ដែលអ្នកមាន។ ចូរគិតពីវាតាមវិធីនេះ: នៅពេលអ្នកដាក់សាច់គោនៅលើចង្ក្រានក្ដៅចម្អិនអាហារបង្កើតចង្ក្រានប៉ុន្តែវាក៏ត្រជាក់នៅក្នុងដំណើរការ។ ការផ្លាស់ប្តូរទៅកន្លែងថ្មីនៅពេលដែលអ្នកត្រឡប់នឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវពិន្ទុល្អជាងមុន។
ហេតុផលផ្សេងទៀតដើម្បីផ្លាស់ទីអាហាររបស់អ្នកជាពិសេសនៅលើចង្រ្កានឧស្ម័នគឺដើម្បីជៀសវាងការផ្ទុះ។ ការញ័រនឹងត្រូវកើតមានជាពិសេសជាមួយអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ដូចជាសាច់អាំងជាដើមហើយអ្នកត្រូវត្រៀមសំរាប់ពួកគេ។ ការភ្នាល់ដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នកគឺដើម្បីផ្លាស់ទីអាហារចេញពីផ្លូវរបស់ភ្លើង (ជំនួសឱ្យការរត់សម្រាប់ដបបាញ់ដែលមិនមែនជាគំនិតល្អ) ។
ចំអិនពីកំដៅដោយប្រយោល
មានអាហារមួយចំនួនដែលទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការចម្អិនឱ្យឆ្ងាយពីប្រភពកំដៅដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារចម្អិនដោយប្រើកំដៅប្រយោល។
ការដុតដោយចៃដន្យគឺនៅពេលដែលអ្នកមានភ្លើងនៅចំហៀងម្ខាងនិងអាហារនៅកន្លែងផ្សេងទៀត។ (បាទ, នេះត្រូវបាន roasting មូលដ្ឋាន, ប៉ុន្តែអ្នកទទួលបានរសជាតិនៃការដុតនំនៅក្នុងម្ហូបអាហាររបស់អ្នក។ ) អ្នកប្រើដុតនំប៉័ងដោយប្រយោលដូចជាមាន់ទាំងមូល roasts សាច់គោ rack នៃឆ្អឹងជំនីរនិងសាច់បក្សីផ្សេងទៀតឬសាច់ដែលត្រូវការពេលវេលាច្រើន ចំអិន។ ចង្ក្រានក្រៅប្រទេសអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានចំណីអាហារដ៏ធំទាំងនេះដែលចម្អិននៅចំកណ្តាលមុនពេលដែលខាងក្រៅប្រែទៅជាធ្យូង (មិនមែនជាប្រភេទធ្យូងដែលអ្នកដុតនោះទេប៉ុន្តែវាមិនឆ្អែតទេ) ។
ដឹងនៅពេលវាបានធ្វើ
ខណៈពេលដែលមានការណែនាំអំពីការញ៉ាំទូទៅអ្នកអាចប្រើ (ដូចជា 7 នាទីសម្រាប់គ្រប់អ៊ីស្ត្រូកកម្រាស់សាច់គោ) ។ ការពិតដ៏សាមញ្ញគឺការដឹងថាពេលណាអាហារត្រូវបានធ្វើគឺជាបញ្ហាប្រឈមមួយ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវចងចាំគឺច្បាប់បីនៃការដុតដ៏ជោគជ័យ: ច្បាប់ 1: អ្នកអាចចម្អិនយូរប៉ុន្តែអ្នកមិនអាច "ឆក់" បានទេ។ ជាការពិតណាស់នេះនាំយើងទៅច្បាប់ទី 2: សាច់ដែលមិនទទួលទានអាចសម្លាប់អ្នកបាន។
នេះស្តាប់ទៅធ្ងន់ធ្ងរប៉ុន្តែនោះគឺដោយសារតែវាជា។ ច្បាប់ទី 3: ជឿទុកចិត្តដោយការផ្ទៀងផ្ទាត់បទពិសោធគឺជាឧបករណ៍ដ៏ល្អបំផុតដែលអ្នកត្រូវចំអិនចំណីអាហារដើម្បីឱ្យពួកគេមានភាពត្រឹមត្រូវប៉ុន្តែសាច់ម៉ូម៉េតេសាច់គឺចាំបាច់ដើម្បីប្រាកដថាអ្នកមានវាត្រឹមត្រូវ។
មូលដ្ឋានគ្រឹះទាំងនេះនឹងជួយអ្នករៀនពីរបៀបដុត។ ចំពោះបច្ចេកទេសដុតជាមូលដ្ឋានសូមចងចាំធ្វើតាមក្បួនមួយចំនួន។
- ជានិច្ចកាលត្រូវដុតក្រឡុករបស់អ្នកឱ្យស្អាតដើម្បីការពារកុំឱ្យស្អិត។
- ផ្តល់ឱ្យខ្លួនឯងនូវពេលច្រើន។ កុំចាកចេញពីគ្រួសារនិង / ឬភ្ញៀវរបស់អ្នករង់ចាំ។ រៀបចំនិងដុតកំដៅដុតជាមុន។
- រក្សាភ្នែកលើអ្វីដែលអ្នកកំពុងដុត។
- កុំប្រើដបទឹកដើម្បីទប់ស្កាត់ការផ្ទុះ។ ការបំផ្លាញត្រូវបានបង្កឡើងដោយជាតិខ្លាញ់ច្រើនពេកនិងកំដៅខ្លាំងពេក។ កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់លើសមុនហើយពេលដែលអ្នកញុំសាច់ផ្លាស់ទីវាទៅផ្នែកផ្សេងទៀតនៃការដុត។
- មានឧបករណ៍ដុតដ៏ត្រឹមត្រូវដើម្បីធ្វើការងារ។
- ប្រេងម្ហូបមិនមែនដុតទេ។ ប្រេងរលាកនៅឆ្ងាយពីសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ដូច្នេះវាគឺគ្មានប្រយោជន៍ដល់ប្រេងចម្អិនអាហារដឹងគុណ។
- បន្ថែមគ្រឿងទេសឱ្យបានល្អមុនពេលអ្នកដុត។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យរសជាតិលិចនៅក្នុង។
- កុំបន្ថែមទឹកជ្រលក់ឬទឹកដោះគោទៅសាច់នៅលើដុតដែលនេះបណ្តាលឱ្យឆេះ។
- ដាក់អាហារដុតលើចានស្អាត។
- ទុកដាក់ដុតរបស់អ្នកឱ្យឆ្ងាយពីអ្វីដែលឆេះដូចជារាវស្រាលរបងផ្ទះរបស់អ្នកជាដើម។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុត ... អ្វីទាំងអស់
|
|
ជាទូទៅអណ្តូងប្រេងមានលក្ខណៈសាមញ្ញណាស់ក្នុងការដំណើរការ។ ខណៈពេលដែលមានបញ្ហាដុតឧស្ម័នធម្មតាមួយចំនួនដុតភាគច្រើនគឺអាចទុកចិត្តបាននិងធ្វើការងារល្អក្នុងការចម្អិនអាហាររបស់អ្នក។ សព្វថ្ងៃនេះអ្នកអាចចំណាយគ្រប់ទីកន្លែងពី 100 ទៅ 15000 ដុល្លារសម្រាប់ការដុតអុកស៊ីតកម្មដូច្នេះដើម្បីឱ្យបានច្រើនបំផុតនៃការរកស៊ីរបស់អ្នកអ្នកគួរតែបំពាក់ដោយចំណីអាហារដើម្បីឱ្យអ្នកមានទំនុកចិត្តក្នុងការចម្អិនអ្វីៗទាំងអស់។
ជាដំបូងសូមលុបចោលនូវជំនឿមិនពិតមួយ: ប្រសិនបើអ្នកជាមនុស្សម្នាក់នោះមិនមានន័យថាអ្នកកើតមកជាមួយនឹងហ្សែនដែលធ្វើឱ្យអ្នកក្លាយជាអ្នកដុតដ៏អស្ចារ្យនោះទេ។
ការចំអិនប្រកបដោយជោគជ័យត្រូវចំណាយពេលអនុវត្ត។ ដូចជាជំនាញណាមួយវាត្រូវការពេលវេលានិងព្យាយាមពីរបីមុនពេលអ្នកមានអារម្មណ៍ថាអ្នកបានទទួលវាដូច្នេះសូមយកអាហារពេលល្ងាចកាលពីយប់ថ្ងៃអង្គារចេញទៅដុតដើម្បីទទួលបានការអនុវត្តមួយចំនួនមុនពេលអ្នកអញ្ជើញមិត្តភក្តិរបស់អ្នកទាំងអស់ទៅនំបុ័ង។
ប្រតិបត្តិការហ្គាសហ្គាស
សម្រាប់ការកាត់សាច់ស្តើងដូចជាកំប៉ុងសាច់គោចបអាហារប៊ឺហ្គ័រនិងឆ្កែក្តៅអ្នកចង់ចំអិនពីកំដៅខ្ពស់ហើយចំអិនឱ្យលឿន។ ចំពោះត្រីមាន់បន្លែនិងផ្លែឈើអ្នកចង់បង្វែរកំដៅនិងដុតយឺត ៗ ។ អាស្រ័យលើការដុតរបស់អ្នកការកំណត់រវាងមធ្យមនិងទាបនៅលើសន្ទះបិទបើកប្រហែលជាត្រឹមត្រូវប៉ុន្តែអ្នកនឹងត្រូវរក្សាភ្នែកលើអាហារដើម្បីប្រាកដថាវាមិនឆេះ។ ការអនុវត្ដន៍នេះនឹងជួយឱ្យអ្នកដឹងពីរបៀបរៀបចំអាហារដុតរបស់អ្នកសម្រាប់អាហារឆ្ងាញ់ ៗ ទាំងនេះ។
ប៉ុន្តែមិនថាអ្នកកំពុងដុតភ្លើងអ្វីទេអ្នកធ្វើតាមជំហានសំខាន់ៗមួយចំនួននៅពេលដែលអ្នកចំអិននឹងធានាលទ្ធផលជោគជ័យ។
- រកឃើញដុតរបស់អ្នកហើយបើកការផ្គត់ផ្គង់ឧស្ម័ន។
- បើកវ៉ាល់បញ្ជាទៅខ្ពស់និងបំភ្លឺដុត (ធ្វើតាមការណែនាំអំពីក្រឡាចត្រង្គរបស់អ្នក) ។
- Preheat ដុតរបស់អ្នក។ ការដុតល្អគួរតែក្តៅក្នុងរយៈពេលប្រហែល 10 នាទី។
- យកជក់អាំងនិងលាងសំអាតផ្ទៃចំអិន។
- ដាក់អាហាររបស់អ្នកនៅលើដុតនិងបិទនៅជុំវិញ។ ចំណីអាហារទាំងនេះនឹងចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយប្រសិនបើអ្នកទុកឱ្យអ្នកប្រថុយនឹងការដុតអ្វីដែលអ្នកកំពុងដុត។
- ត្រឡប់នៅពេលចាំបាច់និងដកចេញនៅពេលធ្វើរួច។
- ទុកការដុតដែលកំពុងរត់នៅខ្ពស់រយៈពេលពីរបីនាទី។
- យកជក់អាំងរបស់អ្នកនិងសម្អាតផ្ទៃចំអិន។
- បិទវ៉ាល់បញ្ជានិងការផ្គត់ផ្គង់ឥន្ធនៈ។
- អនុញ្ញាតិឱ្យការដុតមានភាពត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយជំនួសគម្រប។
គម្របបើកឬបិទ?
ការដុតឧស្ម័នភាគច្រើនដំណើរការល្អបំផុតជាមួយគំរបបិទ។ មានតែគម្របចុះក្រោមប៉ុណ្ណោះដែលអាចបង្កើតបាននូវកំដៅខ្លាំងចាំបាច់សម្រាប់ការដុតកម្ដៅខ្ពស់។ ជាការពិតណាស់អ្នកត្រូវតែមានគម្របសម្រាប់ការចម្អិនអាហារសីតុណ្ហភាពទាបដើម្បីទទួលបានចំណីអាហារដែលចំអិនដល់ចំកណ្តាលនិងសម្រាប់ការដុតដោយប្រយោល។
ការចម្អិនអាហារដោយប្រយោល
ការចំអិនដោយមិនផ្ទាល់អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដុតភ្លើងទាំងនោះដែលធំពេកមិនអាចអង្គុយដោយផ្ទាល់នៅលើភ្លើងបន្តផ្ទាល់ (ខាងក្រៅនឹងដុតនៅពេលដែលនៅខាងក្នុងនៅតែមិនពិសារ) ។ ដូចការដុតក្នុងឡរបស់អ្នកការដុតដោយប្រយោលត្រូវការពេលវេលានិងសីតុណ្ហភាពដែលគ្រប់គ្រង។ ដើម្បីរៀបចំដុតអុកស៊ីតរបស់អ្នកសម្រាប់ការដុតអង្ករដោយប្រយោលគ្រាន់តែបើកភ្លើងដុតមួយចំនួននៅពេលអ្នកចាកចេញពីវត្ថុផ្សេងទៀត។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺកន្លែងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដាក់អ្វីដែលអ្នកកំពុងដុត (ដូចជាសាច់មាន់ឬសាច់មាន់ទាំងមូល) នៅលើដុតដោយគ្មានឧបករណ៍ដុតណាមួយនៅពីក្រោមវា។ សិនបើអ្នកមានឡាំងដុតធំមួយដលមានច្កនជាើនវាជាការល្អបំផុតក្នុងការដាក់ចំណីអាហារក្នុងកណា្ខលនិងបំភ្លឺឧបករណ៍ដុត។
ប្រសិនបើចំណីឧស្ម័នរបស់អ្នកតូចពេកសម្រាប់ការរៀបចំនេះដាក់អាហារនៅម្ខាងហើយបំភ្លឺឧបករណ៍ដុត។ អ្នកនឹងត្រូវបង្វិលអាហារដើម្បីឱ្យវាចម្អិនរាបស្មើ។
គន្លឹះបន្ថែម
ក្រៅពីមូលដ្ឋានទាំងនេះមានរឿងពីរផ្សេងទៀតដែលអ្នកគួរដឹងថាជាអ្នកដុតឧស្ម័នអ្នកជំនាញ:
- សូមអានសៀវភៅណែនាំអំពីប្រេងកាតរបស់អ្នក។ មានចង្ក្រានជាច្រើននៅទីនោះដែលមុខងារខុសគ្នាពីគ្នាទៅវិញទៅមកដូច្នេះអ្នកត្រូវយល់ដឹងពីរបៀបដុតរបស់អ្នក។
- រក្សាការដុតរបស់អ្នកស្អាត។ ការដុតនំស្អាតមិនឆេះខ្លាំងហើយចម្អិនល្អទេ។
- ពិសោធន៍។ អ្នកអាចដុតអ្វីបានស្ទើរតែទាំងអស់ដូច្នេះអ្នកគឺជាអ្នកផ្សងព្រេង។
- ហើយជាការពិតណាស់បន្តអនុវត្ត។ អ្នកដុតនំកាន់តែល្អអ្នកនឹងក្លាយទៅជា។
ចម្អិននៅលើហ្គាសហ្គាស
នៅពេលអ្នកមានអារម្មណ៍ថាអ្នកស្ថិតនៅក្នុងចង្ក្រានអង្ករវាគឺជាពេលវេលាដើម្បីពង្រីកហួសពីហាំប៊ឺហ្គឺនិងឆ្កែក្តៅ។ ដាក់សាច់គោរបស់អ្នកឡើងដោយញ៉ាំវាមុនពេលចម្អិនម្ហូបឱ្យសាច់គោទាំងមូលឬសាច់មាន់ឆ្អែតឬមានអារម្មណ៍ថាមានការជឿជាក់ថាបោះចោលឆ្អឹងជំនីររបស់អ្នកសម្រាប់ពិធីជប់លៀងរបស់អ្នក។
ការដុតចង្កៀងគឺជាទម្រង់សិល្បះច្រើនបើប្រៀបធៀបទៅនឹងការដុតអុស។ វាផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរសជាតិអាហារឆ្អិនឆ្អិនឆ្អឹងនិងបទពិសោធឆុងត្រីកាន់តែច្រើនប៉ុន្តែវាមិនងាយស្រួលឬជាការទស្សន៍ទាយដូចជាការចម្អិននៅលើហ្គាស។ នៅពេលដែលវាមកដល់ដុតធ្យូងមួយ, មិនថាមានតម្លៃថ្លៃឬពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់វាអាចមាន, មិនមានសន្ទះបិទសីតុណ្ហភាព។ អ្នកត្រួតពិនិត្យកំដៅដោយវិធីដែលអ្នកកសាងភ្លើង, របៀបដែលអ្នកកែតម្រូវបរិយាកាសនិងរបៀបដែលអ្នកល្អដែលអ្នកកំពុងរក្សាគំរប។
ដូច្នេះមានការរៀនសូត្រនិងជំនាញ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
ដើម្បីទទួលបានជោគជ័យនៅដុតធ្យូងអ្នកត្រូវការច្រើនជាងគ្រាន់តែដុតនិងធ្យូង។ ពីកន្លែងដែលត្រូវដាក់អាំងដុតរបស់អ្នកដើម្បីទុកពេលវេលាឱ្យបានច្រើនម៉ោងមានកត្តាជាច្រើនក្នុងការចងចាំនៅពេលដុតធ្យូង។
- មានធ្យូងអុសធ្យូងនិងកម្ទេចកម្ទល់កំទេចកំទីនិងធ្វើឱ្យការត្រួតពិនិត្យភ្លើងពិបាក។
- ្រតូវ្របកដថារបហោងដ្រកមនច្រមុះឬច្រករ្របក់រាំងស្ទះពិបាកនឹងសម្រ្រច។
- ម្ចាស់ស្រោមពីរដែលអាចការពារបាន - ការដុតធ្យូងតម្រូវឱ្យអ្នកប៉ះវត្ថុក្តៅ ៗ ដូច្នេះអ្នកត្រូវត្រៀមខ្លួន។
- បានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចនូវធ្យូងធ្យូង - អ្វីដែលធ្វើការបានពឹងផ្អែកសម្រាប់អ្នកដើម្បីធ្យូងធ្យូងថ្ម។
- ដាក់ចំណីអាហារនៅកន្លែងដែលមានសុវត្ថិភាព - បញ្ហាសុវត្ថិភាពទីមួយជាមួយនឹងការដុតធ្យូងគឺថាពួកវាត្រូវបានវាយមកលើ។
- រក្សាឧបករណ៍ដុតដោយជិត - ធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកមានឧបករណ៍ធម្មតាទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ការត្រឡប់និងយកអាហារចេញពីដុត។
- មានដំបងល្អរឺវត្ថុអ្វីមួយដែលអ្នកអាចប្រើដើម្បីរើអុសធ្យូងនៅជុំវិញរដុត។
- ការដុតធ្យូង - ធ្យូងគឺជាដំណើរដ៏យូរដូច្នេះអ្នកត្រូវចំណាយពេល។
- ការហាត់ប្រាណ - ធ្យូងត្រូវចំណាយពេលវេលាដើម្បីធ្វើជាម្ចាស់ប៉ុន្តែវាមានតម្លៃ។
ការថែរក្សាធ្យូង
មិនដូចក្រឡុកឧស្ម័នទេអ្នកមិនអាចគ្រាន់តែបើកនិងបិទភ្លើងដោយដុតធ្យូងទេ។ "ការបើក" តម្រូវឱ្យអ្នកបង្កើតភ្លើងហើយ "បិទ" មានន័យថាអ្នកត្រូវបិទម៉ាស៊ីនដុត។
ការដុតធ្យូងដ៏ល្អអាចត្រូវបានបិទនៅពេលដែលអ្នកបានបញ្ចប់ដោយការបិទគម្របនិងរន្ធខ្យល់ - ការខ្វះអុកស៊ីសែននឹងបញ្ឈប់ធ្យូងពីការដុត។
ប៉ុន្តែនោះមិនមានន័យថាធ្យូងមានភាពត្រជាក់គ្រប់គ្រាន់ក្នុងការដោះស្រាយទេ។ ធ្យូងថ្មទាំងនោះនឹងនៅក្តៅរហូតដល់ 24 ម៉ោងដូច្នេះកុំដាក់ធ្យូងនៅកំប៉ុងឬអាចចាប់ផ្តើមភ្លើង។ បញ្ហាសុវត្ថិភាពលេខពីរជាមួយនឹងធ្យូងធ្យួត្រូវបានដុតធ្យូងនិងផេះ។ សូម្បីតែអំបោះដ៏តូចអាចចាប់ភ្លើងបានដូច្នេះអ្នកត្រូវប្រាកដថាផេះត្រូវបានពន្លត់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវមុនពេលពួកគេទៅកន្លែងណាដែលភ្លើងអាចចាប់ផ្តើម។
តាមពិតទៅអ្នកអាចសន្សំសំចៃធ្យូងដែលនៅសេសសល់នេះសម្រាប់ពេលក្រោយ។ ដូច្នះពលអ្នកបានចប់រួចូវញកចម្អិនអាហារះកូរឱ្យឡើងធ្យូងជំនួសគម្ងនិងបិទវន។ ពេលដែលអ្នកចម្អិនម្តងទៀតបន្ថែមធ្យូងស្រស់ទៅនឹងអ្វីដែលនៅសល់និងពន្លឺ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រុងប្រយ័ត្នអ្នកអាចកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ធ្យូងរបស់អ្នកបានពាក់កណ្តាលហើយជួយសន្សំលុយរបស់អ្នក។
ហើយនៅពេលនិយាយអំពីការជ្រើសប្រភេទធ្យូងសូមរក្សាវាស្អាត។ មានធ្យូងជាច្រើននៅទីនោះជាមួយគ្រឿងផ្សំជួនកាលស្អាតណាស់។ ការចម្អិនពីលើធ្យូងធ្យូងពិតជារឿងធម្មតាណាស់ដើម្បីធ្វើដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាបន្ថែមសារធាតុរាវដែលមានជាតិប្រេងកាតឬធ្យូងដោយខ្លួនឯងជាមួយសារធាតុគីមីគ្រប់ប្រភេទ? ទិញធ្យូងថ្មដោយមិនមានសារធាតុគីមីនិងពន្លឺដោយធម្មជាតិជាមួយនឹងបំពង់ផ្សែងធ្យូងអគ្គីសនីអេឡិចត្រូនិចឬធ្យូងធ្យូងធម្មជាតិ។
អាហាររបស់អ្នកនឹងភ្លក់រសជាតិឆ្ងាញ់ហើយអ្នកនឹងមិនបំពេញខ្យល់ដោយមានផ្សែងទេ។
ការដុតធ្យូង
នៅពេលអ្នកទទួលបានព្យួរវាបង្កើតភ្លើងធ្យូងដ៏ល្អមួយនឹងក្លាយជាធម្មជាតិទីពីរ។ ប៉ុន្តែមានគន្លឹះមួយចំនួនដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីចាប់ផ្តើមនិងអនុវត្តន៍រាល់ពេលដែលអ្នកដុតធ្យូង។
- ធ្យូងត្រូវចំណាយពេលពី 10 ទៅ 15 នាទីដើម្បីឈានដល់សីតុណ្ហភាពសមរម្យ។
- នៅពេលដែលធ្យូងត្រូវបានត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់ការដុតវានឹងមានថ្នាំកូតដែលនៅជុំវិញទាំងអស់លេចឡើងពណ៌សឬពណ៌ប្រផេះនិងក្តៅ។
- ដុតធ្យូងហើយបាចវាដើម្បីសាងសង់ភ្លើងរបស់អ្នក។
- ចំពោះអគ្គីភ័យមធ្យមលាយធ្យូងរបស់អ្នកក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅលើធ្យូងថ្មសូមថ្លែងអំណរគុណ។
- ចំពោះភ្លើងឆេះធ្យូងដែលមានពន្លឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ស្រទាប់ទ្វេរដងនៃធ្យូងថ្ម។
- ចំពោះអគ្គីភ័យដោយប្រយោលនៅពេលធ្យូងបានរួចរាល់សូមរុញធ្យូងទាំងអស់ទៅម្ខាងនៃធ្យូងថ្មហើយសូមចំអិននៅចំហៀងផ្សេងទៀតនៃដុត។
ធ្វើឱ្យប្រាកដថាដើម្បីរីករាយជាមួយខ្លួនអ្នក
ចាំថាការដុតធ្យូងត្រូវបានសន្មត់ថាជាភាពសប្បាយរីករាយ។ ការដុតធ្យូងអនាម័យមិនមែនជាការពិបាកទេហើយនៅពេលអ្នកទទួលបានការព្យួរវាប្រហែលជាអ្នកចូលចិត្តធ្វើវា។ ហើយកុំភ្លេចទុកពេលវេលាឱ្យបានច្រើនដើម្បីសង់ភ្លើងនិងចម្អិនអាហារ។
ដុតធ្យូងអនាម័យយ៉ាងហោចណាស់ក៏ល្អ - អាចមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាង 700 អង្សារឬរក្សាសីតុណ្ហភាពនៅជុំវិញ 200 អង្សារ។ នេះមានន័យថាអ្នកអាចស្វែងរកសាច់អាំងមួយល្អប្រសើរជាងអំបុកឧស្ម័នហើយនៅតែចំអិននិងទាបសម្រាប់អ្វីដែលអ្នកចង់បាន។ រមៀតយឺត។ ធ្យូងធ្យូងជាច្រើនសូម្បីតែមានជម្រើស rotisserie ។ ជាទូទៅការដុតធ្យូងអាចធ្វើអ្វីៗស្ទើរតែទាំងអស់ដែលជាការដុតឧស្ម័នអាចនិងសម្រាប់តម្លៃកាន់តែល្អប្រសើរ។