នេះជាការងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យស្ករត្នោតទម្លាក់ជាតិស្ករជាមួយនឹងការបំពេញកាលបរិច្ឆេទដែលឆ្ងាញ់។ ជំនួសឱ្យការប្រើប៊ឺរឬប៊ឺរៀនអ្នកអាចជំនួសកន្ទក់ពាក់កណ្តាលនិងកន្លះប៊ឺលាយនៅក្នុងរូបមន្តនេះ (ប្រហែល 4 ស្លាបព្រាប៉ុណ្ណោះ) ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់ការបំពេញកាលបរិច្ឆេទ:
- កញ្ចប់ 1/8 អោនកាលបរិច្ឆេទ (កាត់ឡើង)
- 3/4 ទឹកក្តៅពែង
- 1/4 ពែង
- ស្ករ (
- granulated )
- សម្រាប់ខូគីខូគី:
- 1/2 ពែង / 4 អោនប៊ឺរឬប៊ឺរៀន
- 1 ពែង
- ស្ករត្នោត
- ពងធំ 1 (វាយដំ)
- 1/4 ពែងទឹកក្តៅ
- 1 tsp ។ ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា
- ម្សៅ 2 ពែង / 9 អោន (គោលបំណងទាំងអស់)
- 3/4 tsp ។ សូដាដុត
- 1/4 tsp ។ អំបិល
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នាំមកនូវកាលបរិច្ឆេទទឹកនិងស្ករ granulated ទៅរំពុះមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅទាបនិងញ៉ាំហើយញុំាញឹកញាប់រហូតដល់កាលបរិច្ឆេទត្រូវបានក្រាស់ប្រហែល 5 ទៅ 7 នាទី។ ទុកឱ្យត្រជាក់។
- កំដៅ oven ទៅ 350 F.
- ក្រែមប៊ឺនិងស្កររហូតទាល់តែភ្លឺនិងរសជាតិ។ កូរឱ្យនៅក្នុងស៊ុតទឹកនិងវ៉ានីឡា។
- ក្នុងចានមួយទៀតផ្សំម្សៅសូដាដុតនិងអំបិល។ កូរឬលុញឱ្យលាយ។
- កូរល្បាយម្សៅចូលទៅក្នុងល្បាយលាយរហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នា។
- ទម្លាក់ dough ខូគីដោយស្លាបព្រាកាហ្វេលើសន្លឹកខូឃីដែលមានជាតិខ្លាញ់ស្រាលឬក្រដាសជ័រ។
- ដាក់កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេកន្លះស្លាបព្រានៃល្បាយកាលបរិច្ឆេទនៅលើកំពូលនៃឃុកឃីនីមួយៗបន្ទាប់មកដាក់ទឹកដោះគោខាប់តូចមួយនៅលើកំពូលនៃល្បាយកាលបរិច្ឆេទ។
- ដុតនំនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 10 ទៅ 12 នាទី។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 90 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 3 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 25 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 174 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 15 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |