នេះគឺជាផ្នែកមួយនៃ casseroles រាបសារដែលធ្វើឱ្យអ្នកដឹងថាអាហារពេលល្ងាចពិតជាអាចមករួមគ្នាជាមួយនឹងអ្វីដែលមាននៅក្នុងទូរទឹកកក។ មិនតែប៉ុណ្ណោះវាមានភាពកក់ក្តៅប៉ុន្តែវាក៏មានតំលៃថោកនិងមានភាពអស្ចារ្យក្នុងការធ្វើម្ហូបមុនពេលទទួលទានអាហារល្អឥតខ្ចោះដើម្បីប្រមូលផ្តុំគ្នានៅយប់មុនហើយបន្ទាប់មកចូលក្នុងឡនៅពេលដែលអ្នកត្រលប់ទៅផ្ទះវិញបន្ទាប់ពីថ្ងៃរវល់។ វាជា អាហារដែលមានផាសុខភាព ល្អក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់។
អ្នកមិនចាំបាច់ប្រើអង្ករខ្មែរទាល់តែសោះទោះបីជាវាធ្វើសម្រាប់គ្រឿងផ្សំដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក៏ដោយ។ វាត្រូវការពេលយូរដើម្បីចម្អិន អង្ករស ដូច្នេះត្រូវរៀបចំឱ្យបាន។ អ្នកក៏អាចប្រើគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្សេងទៀតនៅទីនេះពី farro ទៅ barley ទៅ quinoa - គ្រាន់តែចម្អិនតាមទៅទិសដៅកញ្ចប់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ពែង
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយខ្ទឹមស
- 3 CUPS shredded ស្ព
- អង្ករក្រមាគុជ 1 ពែង
- ទឹក 1/4 ពែង
- 1/2 ពែងលីងអ៊ីប៉ូលីសអ៊ី (អ៊ីចឹង)
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ 2 ពែង
- 1 (កញ្ចប់ 13 អាន់) ទួរគី
- kielbasa (sliced)
- ឈីសលាយម្សៅម៉ាស្សា 1 ពែង (ឬស៊ីដាណា)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងឧស្ម័នទៅ 350 ° F ។ ខាញ់ស្រាល ៗ ម្ហូបចានរាងពងក្រពើរាងពងក្រពើឬជុំទី 11 x 9 អ៊ីញ។
- នៅលើឆ្អឹងដ៏ធំមួយខ្ទិះខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងកំដៅមធ្យមក្នុងរយៈពេល 5 នាទីឬរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងទន់។ បញ្ចូលស្ពៃក្តោបហើយលេប 5 នាទីទៀតរហូតទាល់តែស្ពៃក្តោបចាប់ផ្តើម។ បន្ថែមអង្ករនិងទឹក, កូរ, គ្របដណ្តប់, និងនាំយកទៅ simmer មួយ។ បន្ថយកំដៅបន្តិចបន្តក់ហើយបន្តលាស់ក្នុងរយៈពេល 40 ទៅ 45 នាទីឬយោងតាមទិសកញ្ចប់។
- បង្វែរអង្ករឆ្អិននិងស្ពបចូលទៅក្នុងចានលាយមួយនិងបន្ថែម parsley និង kielbasa ។ ថប់ដើម្បីរួមបញ្ចូលគ្នា, បន្ទាប់មកប្រែក្លាយវាទៅក្នុង Pan ដុតនំដែលបានរៀបចំ។ បាចជាមួយឈីសនិងដុតនំពី 20 ទៅ 25 នាទីរហូតដល់រឿងទាំងមូលមានក្តៅហើយឈីសត្រូវរលាយ។ បំរើក្តៅ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 451 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 25 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 10 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 9 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 66 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 797 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 40 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 17 ក្រាម |