តើ Quinoa គឺជាអ្វី?

ខណៈពេលដែល quinoa ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល ស្រដៀងនឹងអង្ករធម្មតាស្រូវអង្ករនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដទៃទៀតដូចជាស្រូវសាលីនិងស្រូវសាលីវាពិតជាគ្រាប់ពូជមួយប៉ុន្តែអាចត្រូវបានគេរៀបចំដូចជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលដូចជាស្រូវឬ ស្រូវ ។ សាកល្បងចម្អិនអាហារ salad quinoa ឬបម្រើបន្លែ - ចៀននៅលើ quinoa ឆ្អិនជំនួសឱ្យអង្ករ។ ឬប្រសិនបើអ្នកកំពុងរកមើលគំនិតអាហារពេលព្រឹកសាមញ្ញនិងមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ចូរដោះដូរអង្ករធម្មតារបស់អ្នកសម្រាប់ ចង្កៀង quinoa មួយចំនួនដែលចំអិនឱ្យបានរហ័ស។

Quinoa គឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដ៏សំខាន់សម្រាប់មនុស្សជាច្រើនដោយមូលហេតុជាច្រើន:

• ដំបូងវាត្រូវការពេលវេលាតិចជាងមុនដើម្បីចម្អិនជាងធញ្ញជាតិទាំងមូលហើយថែមទាំងចំអិនលឿនជាងអង្ករ។ Quinoa ប្រើពេលតែ 10 ទៅ 15 នាទីដើម្បីចម្អិន។
• ទីពីរ, quinoa មានរសជាតិឆ្ងាញ់ដោយខ្លួនវាផ្ទាល់, មិនដូចគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលផ្សេងទៀតដូចជា មីន ឬ ទឹកដោះគោ ។ បន្ថែមប៊ីតនៃប្រេងអូលីវ, អំបិលសមុទ្រនិងទឹក lemon ឬខ្ទឹមបន្តិចនិងអ្នកមានល្អក្នុងការទៅ។ បន្ថែមការប៉ះនៃផ្សិតអាហារូបត្ថម្ភឬឈីស Parmesan ហើយអ្នកបានទទួលអាហារផ្ទាល់ខ្លួន។ ឬយ៉ាងហោចណាស់ម្ហូបមួយចំហៀង។
• ចុងក្រោយនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល quinoa មានមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់បំផុតដូច្នេះវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់បន្លែនិងវ៉ែនតា។ Quinoa ផ្តល់នូវអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ទាំងប្រាំបួនដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាប្រូតេអ៊ីនពេញលេញ។
• ត្រូវការមូលហេតុទីបួនដើម្បីស្រឡាញ់ quinoa? Quinoa គឺជាអាហារទាំងមូលគ្មានកូឡេស្តេរ៉ុលនិងគ្មានកូឡេស្តេរ៉ុលគឺជាអាហារសំរាប់បុណ្យរំលងហើយវាតែងតែសរីរាង្គ។

អ្នកឯកទេសខាងម្ហូបអាហារនឹងចាប់អារម្មណ៍ចង់ដឹងថា quinoa គឺជាអាហារសំខាន់សម្រាប់រាប់ពាន់ឆ្នាំនៅក្នុងតំបន់ដេសនៃទ្វីបអាមេរិចខាងត្បូងជាផ្នែកមួយនៃដំណាំមួយចំនួនដែល Incas បុរាណដាំនៅកម្ពស់ខ្ពស់បែបនេះ។

ដូចនេះ Quinoa ត្រូវបានយល់ស្របជាទូទៅថាជា គ្រាប់ធញ្ញជាតិពីបុរាណ ដែលវាត្រូវបានគេដាំដុះស្រដៀងគ្នាឥឡូវនេះដែលមានរាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន Quinoa

Quinoa គឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការចម្អិន។ អ្នកអាចរៀបចំ quinoa បានច្រើនដូចវិធីដែលអ្នកនឹងរៀបចំអង្ករ។ ដាក់វាជាមួយទឹកះទឹកឬប ន្ល និងចាក់ទឹកលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ទន់ប្រហែល 15 នាទីផ្តល់ឱ្យវានូវស្និតស្និត។

ឬដាក់កន្ទុយ 1 ភាគទៅ 2 ផ្នែកទឹកក្នុងចង្ក្រានអង្កររបស់អ្នក។

មាតិកាអាហារូបត្ថម្ភនៃ Quinoa

នេះបើយោងតាម ​​CalorieCount, 1/4 ពែង quinoa ឆ្អិនមាន 160 កាឡូរី, ខ្លាញ់ 2,5 ក្រាម, 3 ក្រាមនៃជាតិសរសៃនិងប្រូតេអ៊ីន 6 ក្រាម។

ដើរផ្សារសម្រាប់ Quinoa

ទិញត្រី Quinoa ក្នុង ធុងធំ ឬច្រកអាហារដុតនំនៃហាងលក់អាហារធម្មជាតិឬរកវាតាមអ៊ីនធឺណិត។ អ្នកញៀនលក់កាន់តែច្រើនកំពុងស្តុក quinoa ប៉ុន្មានថ្ងៃមកនេះ។ សូមពិនិត្យកន្លែងចំណីអាហារជនជាតិភាគតិច (ជួនកាលវានៅជាប់នឹងអំបូរនិងត្រីបាឡែន) ឬអ្នកអាចរកវានៅជិតអង្ករនិងប៉ាស្តា។

អ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយ Quinoa

វិធីមួយក្នុងចំណោមវិធីដែលមានប្រជាប្រិយភាពជាងគេគឺការបន្ថែមបន្លែមួយចំនួននិងស្លៀកពាក់ដើម្បីធ្វើឱ្យ salad quinoa ងាយស្រួល។ អ្នកក៏អាចសាកល្បងយកអង្ករពណ៌សសម្រាប់ quinoa ជាមួយប្រភេទបន្លែណាផ្សេងទៀតឬជំនួសវានៅក្នុង ម្ហូបអង្ករចៀន ។ Quinoa ក៏បង្កើតធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹកដ៏អស្ចារ្យដែលស្រដៀងនឹងអង្ករ។ ខាងក្រោមនេះគឺជា មធ្យោបាយ 7 យ៉ាងក្នុងការញ៉ាំ quinoa សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក និង វិធីច្រើនទៀតដើម្បីចំអិនអាហារ quinoa រួមទាំង អ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយ quinoa សល់ ។

ប្រើថ្នាំ quinoa ក្នុងរូបមន្តណាមួយដែលហៅថាស្រូវឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្សេងទៀតដូចជាសាឡាត់អង្ករអាហារបង្កងឬគ្រឿងស្រវឹងជាដើម។ អ្នកអាចព្យាយាមរក្សានូវកំប៉ុងខ្លះនៅលើដៃដើម្បីលាយសាប៊ូឬរក្សាទុកខ្លះត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ក្នុងការចូលក្នុងម៉ាសីនតឹកកករបស់អ្នកដើម្បីបន្ថែមអ្វីគ្រប់យ៉ាង។

ការបញ្ចេញសំលេង: KEEN-wah ឬ KEE-nuh-wah