ផ្លែ សាឡាត់ដែលមិនមានជាតិស្ករនិងអំបូរនេះក៏ត្រូវបានផលិតដោយគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានសុខភាពល្អគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ផងដែរជំនួសឱ្យ ស្រូវសាលីប៊ុលហ្គូរី ដែលត្រូវបានប្រើជាទូទៅនៅក្នុងរូបមន្តស្ករកៅស៊ូ។ វាពិតជាពីរក្នុងមួយ: អ្នកទទួលបាន salad quinoa ក៏ដូចជា tabbouleh មជ្ឈឹមបូព៌ាប្រពៃណីនិងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សុទ្ធតែមានបន្លែនិងវីតាមីនក៏ដូចជា gluten ដោយឥតគិតថ្លៃដូច្នេះវាជាការល្អឥតខ្ចោះអំពីរបបអាហារឬភាពប្រែប្រួលម្ហូបអាហារ។ salad Quinoa នៃប្រភេទណាមួយគឺតែងតែជាជម្រើសដ៏ល្អប្រសិនបើអ្នកកើតឡើងដើម្បីឱ្យមាន quinoa សល់ មួយចំនួនផងដែរនៅលើដៃផងដែរ។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត quinoa, អ្នកប្រហែលជាចង់ចេញក្រៅនិងសាកល្បងធញ្ញជាតិទាំងមូលផ្សេងទៀតដូចជា kaniwa , millet និង teff ។ គ្រាប់ធុញ្ញជាតិទាំងនេះមានលក្ខណៈល្អហើយប្រសិនបើអ្នក ទិញវាជាជួរ ពួកគេជាការចរចា។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ពែង quinoa
- 2 ពែងទឹកឬ ទំពាំងបាយជូរបន្លែ
- 1 ប៉េងប៉ោះមធ្យមធំពីរឬតូចមានរាងតូច
- 1 cucumber, chopped (ស្រេចចិត្ត)
- 4 scallions (ខ្ទឹមបារាំងបៃតង), chopped
- 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
- 2 ទៅ 3 tbsp chopped mint ស្រស់
- 1/2 ពែង parsley ស្រស់ chopped
- 1/4 ពែងអូលីវ
- ទឹកក្រូចលីត្រ 1/4 ពែង (ស្រស់ល្អបំផុត!)
- អំបិល 1/2 អំបិលឬរសជាតិ (អំបិលសមុទ្រឬអំបិលកូសូស៍គឺល្អបំផុតនៅក្នុងរូបមន្តនេះ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងសក្តានុពលមធ្យម, គ្របដណ្តប់ quinoa នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរទឹកឬបន្លែនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅឱ្យញាស់យឺត ៗ គ្របដណ្តប់និងអនុញ្ញាតឱ្យ quinoa ចម្អិនប្រហែល 15 នាទីឬរហូតដល់កំប៉ុង quinoa ត្រូវបានចម្អិនហើយភាគច្រើននៃរាវត្រូវបានស្រូបយក។ ញាប់ពីរបីដងជាមួយហ្វ្រេសដើម្បីឱ្យប៊ីតចុងក្រោយរត់ចោល។ ទុកមួយឡែក។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរខណៈពេលដែល quinoa គឺទាំងចម្អិនអាហារឬត្រជាក់នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំប៉េងប៉ោះកាត់, cucumbers chopped, scallions, ខ្ទឹម, mint ស្រស់និង parsley ស្រស់។
- នៅពេលដែល quinoa ត្រជាក់ភាគច្រើន (វាអាចនៅតែក្តៅប៉ុន្តែវាមិនគួរក្តៅ) បន្ថែម quinoa ឆ្អិនប្រេងអូលីវទឹកក្រូចឆ្មានិងអំបិលបោះពុះល្មមដើម្បីបញ្ចូលគ្នាបានល្អ។ រដូវកាលជាមួយអំបិលសមុទ្រឬអំបិល kosher ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ញ៉ាំសាឡាត់ quinoa របស់អ្នកយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងមុនពេលទទួលទានល្អប្រសើរជាងមុនពេញមួយយប់ដើម្បីឱ្យរសជាតិចំរុះនិងអភិវឌ្ឍបានពេញលេញ។ ស្រែកច្រៀងវាទាំងអស់គ្នាជាថ្មីម្តងទៀតគ្រាន់តែមុនពេលបម្រើ។
- សូមផ្តល់រូបមន្ត salad quinoa នេះជាការរឹតបន្តឹងបន្ថែមនៃការ lime ស្រស់និង dusting នៃអំបិលសមុទ្រម្តងទៀតគ្រាន់តែមុនពេលបម្រើសម្រាប់ការផ្ទុះបន្ថែមនៃរសជាតិ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 298 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 15 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 10 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 673 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 38 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 7 ក្រាម |