Veganism គឺជាប្រភេទនៃរបបអាហារបួសដែលមិនរាប់បញ្ចូលសាច់សត្វ ស៊ុតស៊ុត ផលិតផលទឹកដោះគោ និងគ្រឿងផ្សំសត្វផ្សេងៗទៀត។ សាឡីជាច្រើនមិនបរិភោគអាហារដែលត្រូវបានកែច្នៃដោយប្រើផលិតផលសត្វដូចជាស្ករពណ៌សចម្រាញ់និង ស្រា ខ្លះទេ។
Vegan សំដៅទៅលើទាំងមនុស្សដែលធ្វើតាមវិធីនៃការញ៉ាំឬរបបអាហារដោយខ្លួនឯង។ នោះមានន័យថាវីហ្គែនអាចជាធាតុមួយដែលត្រូវបានគេប្រើដើម្បីពិពណ៌នាធាតុម្ហូបអាហារដូចនៅក្នុង "ខ្ទឹមបារាំងនេះគឺជា វីតាមីន " ឬវាអាចត្រូវបានគេប្រើជានាមមានន័យថា " អ្នកបរិភោគសាច់សត្វ ដូចជាខូឃីស៍" ។
សូមមើលផងដែរ:
ទោះបីជាមានការជជែកវែកញែកមួយចំនួនថាតើអាហារមួយចំនួនដូចជាទឹកឃ្មុំចូលក្នុងចំណីអាហារវីតាមីនដែរឬទេប្រសិនបើអ្នកចំអិនម្ហូបសម្រាប់ប្រភេទបន្លែផ្សេងៗវាជាការប្រសើរបំផុតក្នុងការប្រុងប្រយ័ត្នលើផ្នែកនៃការប្រុងប្រយ័ត្ននិងចៀសវាងអាហារទាំងនេះ។ សត្វស្លាបភាគច្រើនបានពង្រីកនិយមន័យនៃ veganism ទៅហួសពីចំណីអាហារហើយនឹងជៀសវាងការប្រើប្រាស់ផលិតផលផ្ទាល់ខ្លួននិងផលិតផលទាំងអស់ដែលបានធ្វើតេស្តលើសត្វហើយជៀសវាងការទិញនិងការប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលមិនមែនជាម្ហូបអាហារទាំងអស់ដូចជាសត្វស្បែកជើងនិងរោមចៀម។ ។ មានការជជែកវែកញែកខ្លះថាតើផលិតផលសត្វព្រៃដូចជាថ្នាំកន្សែងស្បែកពីហាងលក់សន្សំអាចត្រូវបានបញ្ចូលនៅក្នុងរបៀបរស់រវើកគ្មានមេត្រីភាពឬអត់។
តើអ្នកបរិភោគវីតាមីនមានអ្វីខ្លះ?
នេះប្រហែលជាសំណួរទូទៅបំផុតអំពី veganism ។ របបអាហារដែលមានវីតាមីនរួមមាន គ្រាប់ធញ្ញជាតិ សណ្តែកបន្លែបន្លែនិងផ្លែឈើនិងចំនួនអាហារដែលគ្មានកំណត់ដែលផលិតដោយការច្របាច់បញ្ចូលគ្នា។
លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចទទួលបាននូវអាហារដែលធ្លាប់មានពីមុនមកដូច្នេះអ្នកអាចញ៉ាំសាច់ជ្រូកបន្លែ ឈីស ទឹកដោះគោទឹកដោះគោទឹកដោះគោទឹកដោះគោមិនមែនទឹកដោះគោនិង ស្វាយចេកវ៉េហ្គានីស ជាមួយនឹង នំប៊ឺហ្គ័រ និងសាច់សត្វផ្សេងៗទៀត។
អាហារជាច្រើនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹង veganism ដូចជាទឹកដោះគោសណ្តែកជំនួសទឹកដោះគោមិនមែនទឹកដោះគោនិង តៅហ៊ូ ប៉ុន្តែអ្នកដែលមិនមែនជាវ៉ែនតាក៏ចូលចិត្តតុក្កតាផងដែរ។ អ្នកពិតជាមិនចាំបាច់ចូលចិត្តតៅហ៊ូដើម្បីញ៉ាំអាហារសរសៃវ៉ែនទេ។
សូមមើលផងដែរ: ជំនួយ! ខ្ញុំចង់ទៅ vegan ប៉ុន្តែខ្ញុំស្អប់តៅហ៊ូ!
អ្នកបរិភោគសាច់សត្វក៏ញ៉ាំអាហារជារៀងរាល់ថ្ងៃដូច ៗ គ្នាដែរដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាធ្វើដូចជាសាឡាត់ស្វាយ spaghetti សណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកដីនិងបន្ទះសៀគ្វីនិងសូសា។
ឧទាហរណ៏, អាហារដូចជា burrito បួសមិនមានឈីសឬក្រែម sour នឹងត្រូវបាន vegan ។ សាច់គោថៃបួសធ្វើពីទឹកដោះគោដូងគឺជាវីតាមីន។ ទឹកជ្រលក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះឬទឹកជ្រលក់ដែលមិនមែនជាទឹកដោះគោផ្សេងទៀតមិនមែនជាទឹកសាបទេ។ នំបុ័ងភាគច្រើនគឺវីតាមីនផងដែរ។
សូមមើលផងដែរ:
- រូបមន្ត Vegan ពេញនិយមបំផុត
- ចម្អិនអាហារគំនិតអាហារពេលល្ងាច
- ជំនួសអ្នកស៊ុត
- ការជំនួសទឹកដោះគោ
- អ្នកជំនួសទឹកដោះគោ
តើខ្ញុំអាចក្លាយជាអ្នកតមសាច់បានយ៉ាងដូចម្តេច?
ដូច្នេះអ្នកបានសម្រេចចិត្តក្លាយជាអ្នកដាំបួស។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះអ្វីដែល? នេះគឺជាគន្លឹះខ្លះៗសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរដែល អ្នកអាចរកឃើញ។
មនុស្សមួយចំនួនងាយចូលពីការញ៉ាំសាច់សត្វទៅ Vegan ភ្លាមៗខណៈពេលដែលអ្នកដទៃមានការលំបាកជាមួយការប្តេជ្ញាចិត្តថ្មីរបស់ពួកគេឬជ្រើសរើសចូលទៅញ៉ាំបន្លែជាមុនហើយបន្ទាប់មកយឺត ៗ ពងនិងទឹកដោះគោ។ មិនមានវិធីត្រឹមត្រូវឬខុសដើម្បីធ្វើវាទេប៉ុន្តែអ្នកប្រហែលជាចង់រៀនអំពីអ្វីដែលបានដំណើរការសម្រាប់មនុស្សផ្សេងទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកធ្វើវារក្សាគោលដៅរបស់អ្នកនៅក្នុងគំនិតនិងចងចាំថាហេតុអ្វីបានជាអ្នកជ្រើសរើសយករបបអាហារ Vegan ។
សូមមើលផងដែរ: តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទៅ Vegetarian ឬ Vegan
ការបញ្ចេញសំឡេង: VEE-gun (មិនមែន VAY-gun)
ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា: បួសតឹងរ៉ឹង