ប្រភេទតៅហ៊ូ, តៅហ៊ូចំអិននិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃតៅហ៊ូ
តហ្វូអីគឺជាអ្វី? ត្រូវការនិយមន័យមួយ? ប្រសិនបើអ្នកថ្មីទៅនឹងការចម្អិនអាហារបួសនិងចម្អិនអាហារអ្នកពិតជាចង់ផ្តល់ឱ្យតៅហ៊ូសាកល្បង! សូមអានអំពីអ្វីដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីតៅហ៊ូ: និយមន័យថាវាជាអ្វីដែលវាមានសុខភាពល្អរបៀបចំអិនម្ហូបនិងជាការពិតណាស់ចំនួននៃរូបមន្តល្អបំផុតដើម្បីសាកល្បង!
តហ្វូអីគឺជាអ្វី?
តៅហ៊ូ ត្រូវបានផលិតពីសណ្តែកសៀងទឹកនិងថ្នាំកករឬភ្នាក់ងារកំដៅ។ វាមានជាតិប្រូតេអ៊ីននិងកាល់ស្យូមខ្ពស់ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានសមត្ថភាពក្នុងការស្រូបយករសជាតិថ្មីៗតាមរយៈគ្រឿងទេសនិងទឹកសាប។
ដោយសារគុណសម្បត្តិរបស់សត្វឆ្មាតម្លៃថ្នូរនិង តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ តៅហ៊ូដែលជាអាហារសំខាន់សម្រាប់អាស៊ីរាប់រយឆ្នាំថ្មីៗនេះបានក្លាយទៅជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ ម្ហូប បស្ចិមប្រទេសនិងចម្អិនអាហារ ស្វា ។ ជាការពិតណាស់ការពេញនិយមគឺថាវាត្រូវបានប្រារព្ធដោយពិធីបុណ្យប្រចាំឆ្នាំរបស់ខ្លួនហើយស្ទើរតែក្លាយទៅជានិមិត្តសញ្ញាជាមួយនឹងការទទួលទានបួស។ ប៉ុន្តែទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយមានការភ័ន្តច្រឡំជាច្រើនអំពីអ្វីដែលបង្គន់ត្រូវនិងមិនមែននិងរបៀបដែលវាត្រូវប្រើ (និងវិធីដែលវា មិនគួរ ប្រើ!) ។ ការពិតមនុស្សមួយចំនួនបានឆ្ងល់ថា តើតៅហ៊ូគឺជាបន្លែមួយ !
ត្រូវការហេតុផលផ្សេងទៀតដើម្បីស្រឡាញ់តៅហ៊ូ? វាជាការចរចារមួយ! តៅហ៊ូជាធម្មតាមានតម្លៃតិចជាងត្រឹមតែ 2 ដុល្លារសម្រាប់ចំណែកមួយដែលគួរតែបម្រើមនុស្សជាច្រើនអាស្រ័យលើរបៀបដែលអ្នកកំពុងប្រើវា។ វាជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យមួយនៃប្រូតេអ៊ីនប្រសិនបើអ្នកកំពុងចំអិននិងបរិភោគនៅលើថវិកាមួយ!
រកមើលតៅហ៊ូនៅក្នុងផ្នែកផលិតផលនៃហាងលក់គ្រឿងទេសធម្មតារបស់អ្នកឬព្យាយាមចេញ រូបមន្តតៅហ៊ូបួស មួយចំនួន នៅទីនេះ ។
មិនចូលចិត្តតៅហ៊ូឬគ្រាន់តែមិនប្រាកដថាអ្នកនឹងមិនមាន? សូមមើលផងដែរ: ជំនួយ! ខ្ញុំចង់ទៅបួសប៉ុន្តែខ្ញុំស្អប់តៅហ៊ូ!
ប្រភេទតៅហ៊ូ
វាមានពីរប្រភេទសំខាន់ៗនៃតៅហ៊ូតៅហ៊ូ ឬតៅហ៊ូទន់ និងតៅហ៊ូឬតៅហ៊ូធម្មតា។ ពួកវាខុសគ្នាខ្លាំងណាស់ដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាអ្នកដឹងប្រភេទតៅហ៊ូដែលអ្នកត្រូវការប្រើនៅពេលចម្អិន! ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីការចម្អិនជាមួយតៅហ៊ូតុងនិងសូត្រនៅទីនេះ។
សូមមើលផងដែរ: តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើជាមួយតៅហ៊ូសូត្រ?
ចម្អិនជាមួយតៅហ៊ូ
ការចម្អិនជាមួយតៅហ៊ូគឺមានភាពងាយស្រួលណាស់ប៉ុន្តែមានរឿងមួយចំនួនដែលអ្នកគួរតែដឹងជាមុន។
នៅពេលចម្អិនជាមួយ tofu (មិនមែនតៅហ៊ូឬតៅហ៊ូទន់) អ្នកតែងតែចង់បង្ហូរទឹកហើយចុចតៅហ៊ូជាមុនហើយរូបមាន់ខ្លះនឹងប្រាប់អ្នកឱ្យត្រជាក់និងរលាកតៅហ៊ូ។ មើលរបៀបចុចតៅហ៊ូនិងព័ត៌មានជំនួយចម្អិនអាហារបន្ថែមទៀតនៅទីនេះ។
រូបមន្តទឹកដោះគោងាយស្រួល
ការចម្អិនម្ហូបតៅហ៊ូអាចជាការងាយស្រួលបំផុត! ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តធ្វើម្ហូបរហ័សនិងងាយស្រួលបំផុតដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតដើម្បីទទួលបានអ្នក:
- សាច់អាំងសាច់មានរសជាតិឆ្ងាញ់
- តៅហ៊ូងាយស្រួល "ដុំថ្ម"
- តុកស៊ីនខ្ទឹមបារាំង
- អាហារពេលព្រឹកអាហារពេលព្រឹកល្អបំផុត
- សូមមើលផងដែរ: រូបមន្តទឹកក្រឡុកងាយស្រួលជាង
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃតៅហ៊ូ
តៅហ៊ូគឺជាប្រភព ប្រូតេអ៊ីន ដ៏ប្រសើរបំផុត សម្រាប់អ្នកទទួលទានបន្លែដែល មានជាតិកាល់ស្យូមនិងជាតិដែកលើសពី 10 ក្រាមក្នុងមួយពែង។ សូមមើលពីរបៀបដែលតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់តៅហ៊ូទប់ទល់នឹងសាច់គោទឹកដោះគោនិងស៊ុតនៅទីនេះ។
ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថា: តៅហ៊ូក៏ត្រូវបានគេហៅថាពេលខ្លះ curd សណ្តែកឬ curry សណ្តែក។