អាហារដុតនំនេះធ្វើឱ្យអាហារប្រចាំថ្ងៃដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គ្រួសារ។ បម្រើឆុងត្រីនេះជាមួយនឹងនំពោតលីងស្រស់និងសាឡាត់បោះ។
សូមមើលផងដែរ
Rigatoni ជាមួយនឹងការ Sausage និង Parmesan
ងាយស្រួលដុតនំ Ziti
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 8 អោន rigatoni (ចម្អិន, ចាក់ទឹកនិងលាងសម្អាតទិសដៅកញ្ចប់ខាងក្រោម)
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
- សាច់គោដី 1 ផោន (គ្មានខ្លាញ់)
- 1 carrot ធំ (chopped ល្អឬដឹងគុណ)
- 1 គំនិតមធ្យម, chopped
- 2 ឆ្អឹងជំនី celery, chopped
- 1/2 ម្ទេសក្រហម (ឬកណ្តឹងពណ៌បៃតងម្រេចលាយ)
- 1 តូច zucchini (ត្រីមាសត្រីមាសប្រវែងនិង sliced ស្តើងប្រហែល 1 ពែង)
- ខ្ទឹមស 4 ខ្ទឹមខា្លាំង
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ឈីលីឬកាជុន (ដូចជាអេមីលលី, តូនីឆាខឺរឬហ្សតារ៉ារ៉ាន)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកស្ងួត oregano ឬ
- លាយបញ្ចូល ឱសថបុរាណអ៊ីតាលី
- 1 (14,5 អ៊ឺត) អាចប៉េងប៉ោះជាមួយទឹក (diced)
- ស្លាយប៉េងប៉ោះ 4 ស្លាបព្រា
- ទឹក 2 ស្លាបព្រា
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្រាក្រហមស្ងួត (ឬទឹកច្រើន)
- 8 អង្ករ mozzarella ឈីស (ប្រហែល 2 ពែង, បែងចែក)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្ក្រានកំដៅដល់ 350 អាន់។
- ខាញ់ស្រាល ៗ ជាម្ហូបដុតនំ 2 ភាគ 1/2-quart ។
- នៅលើកំឡោះធំជាងកំដៅមធ្យមកំដៅប្រេងអូលីវ។ បន្ថែមសាច់គោសាច់គោខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំង។ Cook ចម្អិនសាច់គោឡើងលើដីហើយកូររហូតទាល់តែសាច់គោមានជាតិពណ៌ក្រហមនិងខ្ទឹមបារាំងទន់។
- បន្ថែមកណ្តឹងម្រេច, zucchini, ខ្ទឹម, ឈុតក្រេឌីតនិង oregano ឬអ៊ីតាលី seasoning ។ ចម្អិនអាហាររយៈពេល 2 នាទី។
- បន្ថែមប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះទឹកនិងស្រាឬទឹកច្រើន។ នាំយកទៅ simmer មួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅទាប, គ្របដណ្តប់និងលាយប្រហែល 10 នាទីឬរហូតទាល់តែបន្លែទន់។
- ផ្សំល្បាយទឹកជ្រលក់ជាមួយចង្ក្រានដែលមានចានឆ្អិន។
- លាយពាក់កណ្តាលនៃល្បាយប៉ាស្តាទៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។ sprinkle រាបស្មើជាមួយពាក់កណ្តាលនៃឈីសនេះ។ លាយជាមួយល្បាយប៉ាស្តាដែលនៅសល់និងឈីសដែលនៅសល់។
- ដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីឬរហូតដល់ក្តៅនិង bubbly ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 391 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 17 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 7 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 74 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 453 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 32 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 29 ក្រាម |