កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកនិងជំងឺអាល់ហ្សៃមឺរជាមួយនឹងអាហារបង្កងប៊្លែរី

ប្រវត្តិសាស្រ្តនិងការប្រើប្រាស់បែបប្រពៃណី

រាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយពីរ៉ូមបុរាណនិងក្រិកទៅអាមេរិកខាងត្បូងនិងកោះអង់គ្លេសផ្លែឈើស្លឹកនិងសូម្បីតែសំបកផ្លែឈើត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺជាច្រើនពីការឈឺបំពង់កនិងចង្អោរទៅនឹងរលាកសន្លាក់ហ្គោមនិងហ្គោម។

ការស្រាវជ្រាវចុងក្រោយ

មាតិកាខ្ពស់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងប៊េរប៊ីរី (អាស៊ីតអេលិហ្គាក, អាស៊ីត gallic និង rutin) ជួយកាត់បន្ថយឥទ្ធិពលនៃសារជាតិបង្កមហារីកនិងហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងនិងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

អង់ទីអុកស៊ីដង់ Antthocyanins ជួយការពាររាងកាយពីការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីកដោយការការពារស្បែកពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីព្រះអាទិត្យ។ ការស្រាវជ្រាវថ្មីៗនេះបានបង្ហាញថាបរិមាណសារធាតុគីមីរុក្ខជាតិមួយចំនួននៅក្នុងខ្មៅមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកជាពិសេសចំពោះការថយចុះនៃដុំសាច់មួយចំនួន។ ខ្លាញ់ folate នៅក្នុង BlackBerry គឺខ្ពស់ហើយត្រូវបានគេបង្ហាញថាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺ Alzheimer នេះ។

អត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យ

ផ្លែប៊ឺរីរីមានកម្រិតកាឡូរីនិងសូដ្យូមទាបហើយសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជាជាតិសរសៃនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មវីតាមីន A, C, K, E និង B និងសារធាតុ phosphorus flavonoid ដែលមានសារធាតុប្រឆាំងនឹងប្រតិកម្មអុកស៊ីតផងដែរ។ ប៊័រប៊ឺរីគឺជាប្រភពដ៏ប្រសើរបំផុតនៃសារជាតិ flavonoids របស់ហ្វីលីពីន, សមាសធាតុគីមីដែលជួយរាងកាយក្នុងការបំផ្លាញរ៉ាឌីកាល់សេរីនិងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការរលាកជំងឺប្រព័ន្ធប្រសាទនិងជំងឺមហារីក។

ខ្មៅគឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យមួយនៃម៉ង់ហ្គាណែសប៉ូតាស្យូមស្ពាន់និងម៉ាញ៉េស្យូមក៏ដូចជា niacin, pyridoxine, riboflavin, អាស៊ីតហ្វូលិកនិងអាស៊ីត pantothenic ។

ទាំងអស់នេះធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីរំលាយប្រូតេអ៊ីនកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។ ប៊័រប៊ឺរីមានសមាសធាតុមិនធម្មតាដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា xylitol ដែលជាជាតិស្ករជំនួសដែលមិនបណ្តាលឱ្យបែហោងធ្មែញឬបង្កើនជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម។ វាត្រូវបានស្រូបយកយឺត ៗ ដោយរាងកាយដែលជួយដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

រូបមន្តហ៊ាន

ផ្លែប៉ោមផ្លែប៉ោម

• 1 ប៊ឺតប៊ឺរី
• 2 ផ្លែប៉ោម - ស្នូលស្បែកនិងទាំងអស់!
• 1/2 ត្រសក់ - ជាមួយស្បែក

ទឹកផ្លែពពែ Kiwi របស់ Blackberry

• 1 ប៊ឺតប៊ឺរី
• 2 Kiwi - ដោយគ្មានស្បែក
• 1 " Wheatgrass
• ខ្ញី មេដៃ 1