ខ្ញុំជាអ្នកជឿដ៏ធំមួយក្នុងការលាយបញ្ចូលគ្នានូវបរិមាណដ៏ល្អមួយចំនួនដើម្បីបង្កើតម្ហូបថ្មី។ សញ្ញាណនេះមានប្រយោជន៍ជាពិសេសនៅក្នុងការចម្អិនម្ហូបអាស៊ីព្រោះមានធាតុអាស៊ីដ៏សម្បូរបែបនៅលើទីផ្សារដែលមានធាតុផ្សំធំទូលាយដូច្នេះការពិតដែលថាអ្នកគ្រាន់តែបន្ថែមបន្តិចនៃ hoisin ទៅ marinade ពិតជាមានន័យថាអ្នកកំពុងបន្ថែម បិទភ្ជាប់ជាមួយសណ្តែកស្យូមអំបិលខ្ទឹមស្ករនិងទឹកខ្មះ។ វាច្បាស់ណាស់វាយនឹងវាស់វែងហើយបន្ថែមសមាសធាតុទាំងអស់នេះម្តងមួយៗ។
marinade នេះនឹងមានដ៏អស្ចារ្យជាមួយ chops សាច់ជ្រូកផងដែរ។ ទឹកជ្រលក់ Hoisin មានស្ករមួយចំនួនដូច្នេះវាអាចដុតបានយ៉ាងងាយស្រួល។ រក្សាភ្នែកជិតៗលើសាច់មាន់នៅពេលដែលវាចំអិនហើយត្រូវប្រាកដថាសន្លឹកដុតនំមិនជិតទៅនឹងប្រភពកំដៅ។ ទាំងនេះក៏អាចត្រូវបានដុត, ប៉ុន្តែជាថ្មីម្តងទៀត, ធ្វើឱ្យប្រាកដថាអណ្តាតភ្លើងគឺមិនខ្ពស់ពេក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ទឹកត្រីហូស្វីន¼ពែង
- ¼ពែងគំនិត minced
- ទឹក 3 ស្លាបព្រា
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 3 ស្លាបព្រា
- ចំអិនខ្ញីស្រស់ 1 ស្លាបព្រា
- សុដន់មាន់គ្មានស្បែកសុដន់ 2 ផោន
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅលើធុងធំឬខ្សែរ៉ូបធំរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយទឹកត្រីទឹកខ្ទឹមបារាំងទឹកទឹកស៊ីអ៊ីវនិងខ្ញី។ បញ្ចូលសាច់មាន់និងឈ្មួញក្នុងរយៈពេល 4 ទៅ 12 ម៉ោងក្នុងទូទឹកកក។
- Preheat broiler នេះ។ បញ្ជូលសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានរាងជារង្វង់ហើយយកទៅបាញ់ថ្នាំបាញ់ដោយមិនបាញ់។ ចាក់ទឹកសាច់មាន់រយៈពេលប្រហែល 5 នាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតនិងត្រឹមត្រូវ។ សូកចាយនិងបម្រើក្តៅជាមួយអង្ករ។
មិនមានទំនុកចិត្តអំពីការចម្អិនអាហារស្រូវ?
តើសមាមាត្រទឹកសម្រាប់អង្ករមានប៉ុន្មាន? បិទឬបើក? រយៈពេលប៉ុន្មាន? នេះជា របៀបចម្អិនអង្ករល្អឥតខ្ចោះលើចង្ក្រាន !
ទឹកជ្រលក់ Hoisin អាចនាំមកនូវរសជាតិដ៏អស្ចារ្យដល់ចានផ្សេងៗជាច្រើនដូចជាអាហារសមុទ្រ។ ត្រូវប្រាកដថាព្យាយាមប្រើរូបមន្តនេះ។
ប្រសិនបើអ្នកមិនសូវស្គាល់គ្រឿងផ្សំនៅអាស៊ីទេប៉ុន្តែចង់ចាប់ផ្តើមចម្អិនជាមួយពួកគេសូមមើលបញ្ជីនៃ គ្រឿងផ្សំអាស៊ីសម្រាប់តុង ។ អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងចំពោះបរិមាណនៃរសជាតិដែលអ្នកអាចបន្ថែមទៅនឹងចានរបស់អ្នក! បន្ទាប់មកសូមពិនិត្យ គ្រឿងផ្សំអាស៊ីបន្ថែមទៀតដើម្បីស្វែងរក និង គុយទាវអាស៊ី ។ ការសាកល្បងម្ហូបថ្មីអាចជាការបំភិតបំភ័យប៉ុន្តែការចាប់ផ្តើមជាមួយគ្រឿងផ្សំមូលដ្ឋាននិងការរៀនសូត្រពីវិធីប្រើប្រាស់វាគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីចាប់ផ្តើមបង្កើតឡើងវិញនូវអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តឬសាកល្បងអ្វីដែលថ្មី។
សាច់មាន់គឺមានភាពប៉ិនប្រសប់មិនគួរឱ្យជឿដូច្នេះខ្ញុំមិនអាចស្រមៃថាធ្លាប់រត់ចេញពីវិធីដើម្បីធ្វើវាបានទេ។ មិនថាវាស្រស់ឬ ទឹកកក សាច់មាន់អាចជាអាហារពេលល្ងាចហ៊ាននិងងាយស្រួលរៀបចំ។ សូមទស្សនារូបមន្តទាំងនេះសម្រាប់នំបុ័ងដុតឡែននិងអាតសេកកំប៉ែតទារកក្រូចឆ្មារនិងទឹកដោះគោសាច់មាន់អាំងអាំងត្រីឆ្មានិងទឹកដោះគោដំឡូងឆៃកងសាច់មាន់អំបូរក្រូចឆ្មានិងទឹកដោះគោអាំងបៃតងទឹកជ្រលក់សាច់ក្រូចឆ្មានិង សាច់ អាំង មាន់អាំងសាច់មាន់ដុតសាច់ អាំងស្រស់ ឆ្អិនឆ្អិនសាច់ឆ្អិនសាច់គោដុតសាច់គោដុតសាច់អាំង ។ និង សាច់មាន់និងអង្ករជាមួយ Chorizo ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 575 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 31 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 9 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 12 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 190 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 1,140 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 9 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 62 ក្រាម |