រូបមន្តអង្ករចៀនសាច់មាន់

រូបមន្តអង្ករចៀនគឺជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារនាទីចុងក្រោយ។ នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំដែលសាមញ្ញណាស់សម្រាប់រូបមន្តនេះព្រោះអ្នកប្រើសាច់មាន់និងបន្លែលាយទឹកកកអាហារពេលល្ងាចអាចនៅលើតុក្នុងរយៈពេល 15 នាទី។

អ្នកត្រូវការអង្ករឆ្អិនត្រជាក់ដើម្បីធ្វើឱ្យមាន់ ប្រាំមួយគ្រឿង មាន់ឆ្អិនដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើដំណើរតាមផ្ទះទៅផ្ទះអ្នកចង់ទៅអង្ករសូមឈប់នៅហាងលក់ចេញរបស់ចិន។ ជំនួសឱ្យការទិញអាហារដែលមានជាតិសូដ្យូមនិង MSG ទិញអង្ករទៅផ្ទះហើយធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកមានសុខភាពល្អក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបម្រើជាមួយរូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះគឺជា salad ពណ៌បៃតងបោះជាមួយផ្សិតមួយចំនួននិង drizzled ជាមួយ vinaigrette មួយឬ salad ផ្លែឈើដែលធ្វើពីផ្លែឈើតាមរដូវកាល។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ស្លាបព្រាម្សៅសណ្តែកដីឬប្រេងស្រូវសាលី
• ម្រេចកំប៉ុង 2 ពែងនិងល្បាយកូរកូរ
• 3 ពែងអង្ករឆ្អិនត្រជាក់
• 1 (10 អោន) អាចចាក់សាច់មាន់ ចង្អៀតឬមាន់ 2 ពែងឆ្អិន
• ប្រេងសណ្ដែកដី 1 ស្លាបព្រាឬស្លាបព្រា
• 2 ស៊ុតវាយដំ
• ទឹកស៊ីអ៊ីវសូដ្យូមទាប 3 ស្លាបព្រា

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅ wok មួយឬ 10 "skillet ធ្ងន់ជាងកំដៅមធ្យម។
2. បន្ថែមប្រេងមួយស្លាបព្រានិងបង្វិល wok ឬ skillet ទៅថ្នាំកូត។ បន្ថែមល្បាយកូរ - ឆាទឹកកកកំប៉ុង។ ចម្អិននិងកូររហូតទាល់តែទន់ភ្លន់ប្រហែល 2 ទៅ 4 នាទី។ បនាប់មកបន្ថមអង្ករឆ្អិនជាក់និងសាច់មាន់ចះឬកល។ ចម្អិនគ្រឿងផ្សំទាំងនេះអស់រយៈពេល 5 នាទីរហូតទាល់តែអាហារក្តៅ។
3. រុញល្បាយឆ្អិនទៅភាគីនៃ wok ឬ skillet ។ បន្ថែមមួយ tablespoon បន្ថែមមួយប្រេងបន្ទាប់មកបន្ថែមពងវាយដំ។ ចម្អិននិងកូរស៊ុតលើកំដៅមធ្យមរហូតទាល់តែពងមានក្រាស់និងឆ្អិន។ កូរល្បាយជាមួយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវ។ កូរនិងបម្រើភ្លាម។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1159
ជាតិខ្លាញ់សរុប	27 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	7 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	11 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	209 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	900 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	160 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	24 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	77 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )