មិនថាភ្លៀងហៀរទឹកជ្រៅឬកំប៉ុងរបស់អ្នកត្រូវបានកប់ក្នុងទឹកកកទេឬអ្នកមិនចង់ដោះស្រាយជាមួយការលាងសំអាតស្មុគស្មាញនោះទេសាច់មាន់ដុតចង្ក្រានគឺជាជម្រើសឆ្ងាញ់និងល្អឥតខ្ចោះចំពោះការដុត។ រូបមន្តអាហារពេលល្ងាចដ៏ងាយស្រួលនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រាត្រីមួយដែលរវល់ព្រោះវាមិនត្រូវការកាត់ឬក្រូចឆ្មារច្រើនទេគ្រាន់តែរៀបចំទឹកត្រីនិងដាក់សាច់មាន់! បើកអាហារពេលល្ងាចចូលទៅក្នុងចង្រ្កានឬអាហារពេលល្ងាចដោយការញ៉ាំសាច់មាន់ដុតនំជាមួយ សាឡាត់ និង ដំឡូង ។
ទឹកជ្រលក់សាច់អាំងត្រូវបានចម្អិននៅលើចង្ក្រានដំបូងមុនពេលហៀរដាក់សាច់មាន់និងដាក់ក្នុងឡ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តទឹកជ្រលក់អាំងសាច់អាំងសាច់បន្ថែមបន្តិចបន្តួចទឹកជ្រលក់ក្តៅឬចៀន។ អ្នកក៏អាចប្រើជាតិស្ករជំនួសទឹកដោះគោពណ៌ត្នោតជាមួយទឹកឃ្មុំឬបន្ថែមបន្លែអាស៊ីតូចៗជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវឬទឹកជ្រលក់ហូសឺនប៊ី។ ជាការពិតណាស់ប្រសិនបើអ្នកមានរូបមន្តទឹកជ្រលក់សំណព្វសំណព្វ, មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីប្រើវាជំនួសឱ្យរូបមន្តដែលយើងបានផ្តល់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាច់មាន់ 3 ផោន (ភ្លៅនិងត្រីមាសឬទាំងមូលសាច់មាន់កាត់)
- ញ៉ាំ ketchup 1/2 ពែង
- 1/4 ពែងទឹកក្រឡុក (ដូចជា cider ផ្លែប៉ោម, ស្រាចំរាញ់ឬបាសាំញ៉ូម)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកក្រូច (ច្របាច់ទឹកដោះគោថ្មីៗ)
- ទឹកជ្រលក់ Worcestershire 2 ស្លាបព្រាបាយ
- ស្ករពណ៌ត្នោត 3 ស្លាបព្រា
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត
- paprika 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្ក្រានកាត្រមុនដល់ 350 អង្សារ។
- បន្ទាត់នំដុតនំជាមួយខាប់។ បាញ់ព្រីមជាមួយបាញ់ថ្នាំអំបោះ។
- ក្រឡុកសាច់មាន់ស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ក្នុងស៊ុបហើយដាក់វាលើកំដៅមធ្យម។ នាំយកទៅ simmer មួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅទាបហើយញ៉ាំសម្រាប់រយៈពេលពី 2 ទៅ 3 នាទី។
- ប្រាំងសាច់មាន់ជាមួយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។
- រៀបចំបំណែកសាច់មាន់នៅក្នុងខ្ទះដែលគេរៀបចំ។
- ចាក់ទឹកជ្រលក់កំដៅលើសាច់មាន់។
- គម្របខ្ទះដោយប្រើក្រដាសស្លឹកនិងដុតនំសម្រាប់ 1 ម៉ោងកន្លះទៅ 2 ម៉ោងម្តងម្កាល។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 879 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 46 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 13 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 18 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 285 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 647 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 22 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 90 ក្រាម |